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Grigoris LaBakery

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Pizze di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia di lievito madre con salsa tzatziki Salsa greca allo yogurt, olio, aglio, aneto e cetrioli con la nostra focaccia

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Marinara Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, aglio fresco, origano, basilico, olio extra vergine

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DOP Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, fiordilatte di Agerola, basilico

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Extra DOP Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, basilico, origano selvatico

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Castelpoto Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, fiordilatte di Agerola, salsiccia rossa piccante di Castelpoto (maiale nero casertano), basilico

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Castelpoto e papaccella Fiordilatte di Agerola, papaccella, salsiccia rossa di Castelpoto

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Conciato e fichi Fiordilatte di Agerola, conciato Romano, oliva Caiatina, marmellata di fichi

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Carbonara Fiordilatte di Agerola, guanciale di ghianda spagnola «Joselito», uova bio, pepe nero

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Vegetariana Fiordilatte di Agerola, verdure di stagione

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Patate e guanciale Mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, guanciale affumicato (az. Squizzato), patate lesse

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Parmigiana 2020 Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, melanzane fritte, mozzarella di bufala artigianale Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

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Ligure Fiordilatte di Agerola, pesto alla genovese DOP, olive taggiasche DOP, pomodori secchi, pecorino Fiore Sardo

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Burrata e Mora Romagnola Fiordilatte di Agerola, burrata pugliese, prosciutto cotto di Mora Romagnola, olio alla senape

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Capocollo e burrata Fiordilatte di Agerola, burrata pugliese, capocollo di Martina Franca

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Carciofi e guanciale Fiordilatte di Agerola, crema di carciofi, carciofi crudaioli, guanciale, pane, prezzemolo

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Pizze di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
DOP e masculina Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, fiordilatte di Agerola, alice «Masculina da Magghia» del golfo di Catania, capperi di Salina, origano selvatico

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Tonno e cipolla di Alife Pomodoro pelato San Marzano DOP dell'Agro-sarnese Nocerino, fiordilatte di Agerola, filetti di tonno del mar Cantabrico, cipolla di Alife

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Polpo e pesto di agrumi Polpo bollito, patate lesse, pesto di agrumi, oliva Caiatina, cappero di Salina, pomodoro datterino, fiordilatte di Agerola

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Dolci

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Tiramisù Savoiardi di Fonni, cacao Valrhona, uova bio allevate a terra, mascarpone Caseificio San Girolamo (VR)

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Cheesecake Biscotto al cioccolato e sale Maldon, crema di ricotta e formaggio Philadelphia, vaniglia in bacche, salsa di lamponi

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Pane

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Pane 1 kg Farina di grano tenero tipo 1 e farina Evolutiva Molino Quaglia

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Pane con semi 1 kg Semi generici, farina tipo 2, farina spontanea tipo 2

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Birre artigianali e vini

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Supersonic 0,50 l Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Norvegia. Double India Pale Ale, 8,2% alc.

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Saison Houblon 0,44 l Burning Sky, East Sussex, Inghilterra. Saison, 4,2% alc.

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Oppale 0,75 l 32 Via dei Birrai, Onigo di Pederobba, Treviso. Pale ale, 5,5% alc.

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Cento volte forte 0,75 l Birrificio del Forte, Pietrasanta, Lucca. Blanche, 4,0% alc.

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Prosecco Borgoluce DOCG brut 0,75 l

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Prosecco Borgoluce DOCG extradry 0,75 l

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