Bierfall birreria con cucina

Birreria e pub P.za Umberto I, 7, 11025 Gressoney-Saint-Jean (AO)

Bierfall birreria con cucina è in P.za Umberto I, 7 a Gressoney-Saint-Jean (AO): birreria e pub, telefono +393478737700. Il menu ha 4 sezioni e 30 prodotti, da 4,00 € a 18,00 €.

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Coperto 1,50 € al tavolo

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Gli assaggi

Alette di pollo

Speziate, fritte e glassate nella salsa BBQ al Jack Daniel's

8,00 €
Bierfall trapos

Filettini di pollo in panatura croccante, rub di paprika

8,00 €
Bis sfizioso

Mozzarelline impanate, bocconcini di camembert

10,00 €
Onion rings

Anelli di cipolla pastellati, fritti

6,00 €
Twister

Patatine a spirale aromatizzate alla paprika leggera

4,50 €
Dippers

Patatine con la buccia, le classiche americane

4,00 €
Tris sfizioso

Fiori di zucca in pastella, olive ascolane, fagiolini pastellati

8,00 €
Mini empanadas di pollo con salsa chimichurri

10,00 €

I panini artigianali

Imperial Gold

Hamburger di Fassona piemontese 150gr, robiola di capra di Roccaverano al tartufo nero, zucchine grigliate, pane al carbone, foglia d'oro 24 carati, maionese tartufata

16,00 €
Pulled pork

Carne di suino sfilacciata, marinata e cotta low&slow con salsa BBQ originale affumicata

12,00 €
L'Inferno di Dante

Hamburger 150gr, trevigiana, crema di formaggio all'nduja, pomodoro, tabasco, pane al carbone

12,00 €
Il Pollastro

Petto di pollo in panatura corn flakes, pomodoro, insalata, salsa remoulade, cipolla crispy

10,00 €
Il Vegetariano

Burger vegetale, pomodori secchi, trevigiana, fonduta di fontina, semi di girasole

10,00 €
Il Montanaro

Hamburger 150gr, pane al carbone, insalata, fontina DOP, cipolla caramellata, ketchup Alpenzu

12,00 €
Il doppio cheeseburger traditional

Hamburger 300 gr, bacon, cheddar, pomodoro

15,00 €
L'Intramontabile

Hamburger 150 gr, pomodoro, insalata

9,00 €

I piatti

Tagliere Bierfall

Prosciutto crudo al pepe, mocetta, lardo di Arnad, toma di Gressoney, fontina DOP, composta ai frutti di bosco

18,00 €
Ribs di maiale glassate BBQ

Marinate 24h nella birra St. Idesbald Rousse, salsa BBQ, cotte a bassa temperatura, servite con le Dippers

18,00 €
Piatto bavarese

Wurstel bavaresi alla griglia con crauti fatti in casa, senape in grani e bretzel

13,00 €
Il semplice

Wurstel alla piastra e Dippers

9,00 €
Gnocchetti di patate

Pomodori e basilico

12,00 €
Agnolotti del plin ai 3 arrosti con il suo sugo

12,00 €
Polenta concia

Con fontina DOP e burro alle erbe

12,00 €
Stinco con Dippers o polenta

Cotto a bassa temperatura 650-800 gr

18,00 €
Caesar salad

Insalata, pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa Caesar

10,00 €
Chili con carne con tortillas

10,00 €

I dolci fatti in casa

Panna cotta con tegole valdostane

Frutti di bosco, caramello o cioccolato

6,00 €
Cheesecake con riduzione ai frutti di bosco

6,00 €
Birramisù

6,00 €
Tortino di mele con gelato

6,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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