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GP Bistrot

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di carpaccio Carpacci di pesce (salmone norvegese, pesce spada e tonno rosso) su letto di songino e agrumi

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Impepata di cozze Bianca oppure rossa

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Tartare di tonno rosso Con avocado e frutti rossi

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Tentacolo di polpo Con stracciatella di burrata di Andria IGP, olive taggiasche e taralli

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Cruditè di Mazara del Vallo 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo (crudi) con arance, granella di pistacchi e pepe nero

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Gamberi panko 6 gamberi impanati e fritti in panno croccante con salsa agropiccante

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Capesante allo zafferano 4 capesante grigliate al profumo di menta con crema di patate allo zafferano

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Crudo & burrata Crudo di Parma D.O.P, burratina di Andria I.G.P, pomodorini, olive taggiasche, basilico e la sua emulsione

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Carpaccio di manzo Al naturale con petali di grana padano DOP

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Millefoglie di parmigiana di melanzane Con mozzarella di bufala campana D.O.P ed emulsione al basilico

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sapore di Sicilia Spaghetti alla chitarra con crema di datterino giallo, stracciatella di burrata di Andria IGP, gamberi rossi di Mazara del Vallo (crudi), capesante e scorza di limone

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Scialatielli allo scoglio

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Linguine alle vongole

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Risotto al pesce persico Ordinabile minimo per 2 persone

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Paella di pesce Ordinabile minimo per 2 persone

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Paccheri all'astice

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Gricia al pistacchio Gnocchetti con pecorino romano DOP, pepe nero, guanciale croccante e granella di pistacchio

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Risotto mirtilli e Bonarda Risotto sfumato al Bonarda del Pavese, mirtilli, crema al parmigiano reggiano DOP e foglie di menta. Ordinabile minimo per 2 persone

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Rigatoni alla carbonara

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di tonno In crosta di sesamo su letto di songino

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Composizione di pesce alla griglia Tonno rosso, calamaro, seppia, gamberone, branzino, capesanta e polpo

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Calamari alla griglia Con crema di datterino giallo

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Branzino alla griglia Con pomodorini e capperi

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Fritto misto Calamari, ciuffetti, gamberetti, gamberone e verdurine

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Tagliata di manzo Con rucola e pomodorini

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Costoletta di vitello alla milanese Con pomodorini e patate grigliate

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Filetto di manzo Con funghi porcini sfumati al brandy

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Hamburger
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Prodotto Prezzo Disponibile
GP Burger 200 g di fassona, insalata, pomodori, chetar, bacon e salsa burger. Compreso di patatine fritte

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Polpo Burger Polpo grigliato, songino, pomodori e stracciatella di burrata di Andria I.G.P. Compreso di patatine fritte

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Burrata Burger 200 g di fassona, songino, crudo di Parma D.O.P, burrata di Andria I.G.P ed emulsione al basilico. Compreso di patatine fritte

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Tomino Burger 200 g di fassona, tomino, speck, granella di noci e miele. Compreso di patatine fritte

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Insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar Insalata mista verde, straccetti di pollo grigliati, petali di grana padano D.O.P, crostini di pane e salsa Caesar

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Greca Insalata mista verde, pomodorini, feta, olive taggiasche, peperoni, cipolla rossa e rondelle di cetrioli

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Domande di questo prodotto nessuna
Burrata Insalata mista verde, crudo di Parma D.O.P, burrata di Andria I.G.P, pomodorini, olive taggiasche, granella di pistacchi e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Arcobaleno Insalata mista verde, salmone norvegese affumicato, gamberetti, avocado, olive taggiasche e bocconcini di bufala campana D.O.P

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte oppure saltate

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Verdure grigliate oppure spinaci saltati

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Insalata mista oppure verde

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro e mozzarella

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Crudo di Parma Pomodoro, mozzarella e crudo di Parma D.O.P

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella e verdure (peperoni, zucchine e melanzane)

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufala Pomodoro, mozzarella, pomodorini e bufala campana D.O.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana padano D.O.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Speck e zola Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
U.S.A Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mari e monti Pomodoro, mozzarella, porcini e frutti di mare

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Bomba Pomodoro, mozzarella, bacon, spianata calabra piccante, salsiccia dolce, cipolla rossa, fagioli, origano e olio piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Carbonara Mozzarella, uovo, panna, guanciale e pecorino romano D.O.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Bon gustaia Pomodoro, mozzarella, porcini, zola e salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Lardo Mozzarella, bocconcini di bufala campana D.O.P, porcini, lardo di Colonnata I.G.P, granella di noci e glassa al balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Scandinava Pomodoro, mozzarella, salmone, panna e grana padano D.O.P

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Boscaiola Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini e grana padano D.O.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Saporita Pomodoro, mozzarella, bacon, funghi, zola, olive e olio piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Delizia Pomodoro, mozzarella, speck, brie, olive e pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Orto club Crema di zucchine, fiori di zucca, filetti di acciughe, burratina di Andria IGP, pomodorini ed emulsione al basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Campana Pomodoro, pomodorini, bocconcini di bufala campana D.O.P, acciughe e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Mille colori Crema di datterini gialli, acciughe, olive taggiasche, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, pomodorini e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo Mozzarella, carpaccio di manzo, pomodorini, stracciatella di burrata di Andria I.G.P

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Mazara del Vallo Crema di zucchine, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, gamberi rossi di Mazara del Vallo e granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tris di carpaccio Pomodoro, mozzarella, songino, salmone, tonno, pesce spada, limone a fette e glassa al balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonnara Mozzarella, songino, filetti di tonno rosso in crosta di pistacchi, pomodorini e stracciatella di burrata di Andria I.G.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Nostrana Pomodoro, crudo di Parma D.O.P, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, pomodori secchi, olive taggiasche e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
GP Bistrot Mozzarella, pomodorini, zucchine, ricotta e gamberoni argentini

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Domande di questo prodotto nessuna
Burrata e mortadella Mozzarella, mortadella, burrata di Andria I.G.P e granella di pistacchi

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Liscia Pochissimo pomodoro, olio EVO, origano e sale

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Speck e brie Pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, speck e brie

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Domande di questo prodotto nessuna
Estiva Pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, crudo di Parma D.O.P, rucola, pomodorini e burrata di Andria I.G.P

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, verdure grigliate (peperoni, zucchine e melanzane)

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Calzoni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Liscio Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Farcito Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive e carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Fantasia Pomodoro, mozzarella, speck, brie e olive

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù classico

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Mousse al frutto della passione Gluten free

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake Gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato. Gluten free

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta meringata Gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta Gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato. Gluten free

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Domande di questo prodotto nessuna
Crema catalana Gluten free

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Domande di questo prodotto nessuna
Sacher Gluten free e senza lattosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo affogato al caffè Gusti: panna o cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato Gluten free

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Domande di questo prodotto nessuna
Profiteroles

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 75 CL
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Bibite
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Bibite Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, tè pesca, tè limone
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Birre
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Löwenbräu Alla spina

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Leffe Rouge Alla spina

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Martin's IPA Alla spina

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Franziskaner Weiss oppure Kapuziner Weiss 50 CL

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Ichnusa non filtrata 50 CL

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Birra gluten free 33 CL

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Vino bianco
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lugana Prestige - Ca' Maiol

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Müller Thurgau - Caldaro

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Pecorino - Tenuta Ulisse

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Gewürztraminer - Andrian

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Chardonnay - Borgo Molino

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Ribolla gialla collio - Muzic

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Vino rosso
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nebbiolo Langhe - Bel Colle

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Valpolicella - Adalia

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Morellino di Scansano - Mantellassi

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Bonarda Vivace - Ca' Montebello

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Amarone di Valtellina - Adalia

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti riserva - Sensi

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Domande di questo prodotto nessuna
Inferno Valtellina Sup. - Nino Negri

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Vino rosé
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Prodotto Prezzo Disponibile
Chiaretto rosé - Ca' Maiol

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Rosé Venezia - Borgo Molino

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Prosecco rosé E.D - Borgo Molino

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Bollicine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Valdobbiadene extra dry - Borgo Molino

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Brut - Ferghettina

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Domande di questo prodotto nessuna
Berlucchi Cuvée Imperiale

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Domande di questo prodotto nessuna
Ferrari Trento D.O.C

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Domande di questo prodotto nessuna
Bellavista Grand Cuvée Alma Brut

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
G.H. Mumm Cordon Rouge

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Domande di questo prodotto nessuna
Moët & Chandon Ice Imperial Champagne

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