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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di mare

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Tartare di branzino

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Tartare di tonno

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Impepata di cozze

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Zuppa di cozze rossa

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Carpaccio di salmone affumicato a freddo

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Ostriche al ghiaccio

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Crudità di mare

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Tris di tartare di ombrina, salmone, gamberetti rosa

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Zuppetta di farro con calamaretti e olive nere

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Zuppetta di moscardini con olive taggiasche e crostini di pane

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Muscoli ripieni alla ligure

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla chitarra freschi all'astice

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Tagliolini freschi ai mirtilli con vongole, burrata affumicata e bottarga di Oristano

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Cous cous ai frutti di mare

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Ravioli di scampi in salsa di gamberi, zucchine e lime

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Ravioli di gambero rosso con pomodorini datterino, pinoli, zenzero, 'nduja

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Linguine ai frutti di mare

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Fregola ai frutti di mare e bottarga di Oristano

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Linguine alle vongole veraci

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Secondi piatti di mare

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Fritto misto

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Tagliata di salmone al sesamo bianco o nero

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Tagliata di salmone in crosta di pistacchio

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo bianco o nero

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Tagliata di tonno in crosta di pistacchio

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Orata o branzino al sale

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Orata o branzino al forno con verdure di stagione

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Rombo al forno con patate e verdure Per 2 persone

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Grigliata mista di scampi, gamberoni, calamari, filetto di orata o di branzino

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Insalata di mare calda

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Catalana di astice

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Catalana di scampi

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Trancio di ombrina al forno con verdure di stagione

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Trancio di ricciola al forno con verdure di stagione

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Antipasti di terra

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Antipasto di terra

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Bresaola con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

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Tartare di Fassona piemontese Con uovo, maionese alla barbabietola e cipolla agrodolce

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine al pomodoro

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Trofie o testaroli al pesto

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Pansotti di ricotta in salsa di burro e salvia

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Pansotti di ricotta e spinaci al ragù di carne alla bolognese

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Testaroli al ragù di carne alla bolognese

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Ravioli cacio e pepe al ragù

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Secondi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto alla griglia

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Bistecca fiorentina 500 gr con patate e verdure grigliate

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