Golfo dei Poeti

Degustazione di mare

Tartare di branzino

Tartare di tonno

Impepata di cozze

Zuppa di cozze rossa

Carpaccio di salmone affumicato a freddo

Ostriche al ghiaccio

Crudità di mare

Tris di tartare di ombrina, salmone, gamberetti rosa

Zuppetta di farro con calamaretti e olive nere

Zuppetta di moscardini con olive taggiasche e crostini di pane

Muscoli ripieni alla ligure

Spaghetti alla chitarra freschi all'astice

Tagliolini freschi ai mirtilli con vongole, burrata affumicata e bottarga di Oristano

Cous cous ai frutti di mare

Ravioli di scampi in salsa di gamberi, zucchine e lime

Ravioli di gambero rosso con pomodorini datterino, pinoli, zenzero, 'nduja

Linguine ai frutti di mare

Fregola ai frutti di mare e bottarga di Oristano

Linguine alle vongole veraci

Fritto misto

Tagliata di salmone al sesamo bianco o nero

Tagliata di salmone in crosta di pistacchio

Tagliata di tonno in crosta di sesamo bianco o nero

Tagliata di tonno in crosta di pistacchio

Orata o branzino al sale

Orata o branzino al forno con verdure di stagione

Rombo al forno con patate e verdure

Per 2 persone

Grigliata mista di scampi, gamberoni, calamari, filetto di orata o di branzino

Insalata di mare calda

Catalana di astice

Catalana di scampi

Trancio di ombrina al forno con verdure di stagione

Trancio di ricciola al forno con verdure di stagione

Antipasto di terra

Bresaola con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Tartare di Fassona piemontese

Con uovo, maionese alla barbabietola e cipolla agrodolce

Linguine al pomodoro

Trofie o testaroli al pesto

Pansotti di ricotta in salsa di burro e salvia

Pansotti di ricotta e spinaci al ragù di carne alla bolognese

Testaroli al ragù di carne alla bolognese

Ravioli cacio e pepe al ragù

Filetto alla griglia

Bistecca fiorentina 500 gr con patate e verdure grigliate