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Il fuori carta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio d'ombrina, gazpacho, olive e capperi

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Ceviche di lampuga, pico de gallo, lime e semi di zucca

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Fritto di rossetti, rucola e balsamico

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Insalata marittima Gamberi, seppie, polipo, ostrica, cozze e vongole al vapore, finocchio, salicornia e olio all'arancia

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Spaghetti Mancini ai ricci di mare

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le insalate (solo a pranzo)

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Pokè tropical salad Salmone, riso, avocado, melone, ananas, edamame, wakame

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Caesar salad Pollo alla piastra, insalata verde, crostini, salsa caesar

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The beach salad Tonno rosso bluefin, uovo, misticanza, mozzarella, pomodorini

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Cruditè

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La grande selezione di cruditè, frutti di mare e crostacei

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Il crudo del nostro mare

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Tartare di gallinella di mare Taggiasche, basilico, coulisse di pomodorino

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Tartare di tonno rosso

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Carpaccio di ricciola e pesche marinate al lime

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Gamberi viola, bottarga, olio al basilico e gazpacho

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Ostrica La Mignon n°6 (Goro) Prezzo al pezzo

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Ostrica Lampa di Goro n°4 (Goro) Prezzo al pezzo

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Ostrica Fines de Claire n°3 (Francia) Prezzo al pezzo

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Ostrica Special Prieur n°3 (Laguna di Thau, Francia) Prezzo al pezzo

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Ostrica Gillardeau n°2 (Marennes Oléron) Prezzo al pezzo

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Plateau di ostriche (6 pezzi)

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Caviale Asetra Prestige 10 gr

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Antipasti

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Padella Globus Beach di frutti di mare e crostacei

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Sardoncini dell'Adriatico alla liccarda

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Mare al vapore, datterini, menta e salsa rosa alla paprika

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Insalata di polpo su crema di patate e chips croccanti

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Zuppetta di poverazze e veraci alla marinara

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Tartare di scottona romagnola

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Contorni

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Pinzimonio

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Verdure alla griglia

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Edamame / wakame

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Guacamole, pico de gallo e chips

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Primi

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Cappelletti di rombo in salsa di gamberi

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Spaghetti Mancini allo scoglio

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Chitarrine all'astice

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Risotto Carnaroli al pescato, fiori di zucca e tartare di mazzancolle

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Tagliatelle al ragù bianco di mare cotto e crudo agli spinacini

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Tagliatelle al ragù

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Strozzapreti al pomodorino bruciato, stracciatella e olio al basilico

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Secondi

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Pescato del giorno al forno con verdure o alla mediterranea Prezzo all'etto

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Varietà di mare gratinata su carta

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Grigliata mista dell'Adriatico

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Fritto senza spine e verdure croccanti

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Tataky di tonno in crosta di sesamo, salsa teriyaki

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Spezzatino di rana pescatrice Crema di melanzane, fiori di zucca e pomodorino giallo

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Scampi e mazzancolle dell'Adriatico olio e sale

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La catalana di crostacei

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La scottona romagnola

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Tagliata e misticanza

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Filetto al pepe verde

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Costata Prezzo all'etto

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Fiorentina Prezzo all'etto

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Sushi - Uramaki (8 pezzi)

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Uramaki Adriatico Sardoncino, ricciola, rucola fritta, squacquerone, panko, basilico, lime

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Red Carpet Carpaccio di tonno rosso, gambero in tempura, Philadelphia, avocado, fragola, teriyaki

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Visibilo 255 Cappasanta, gambero viola, burrata e caviale Royal

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Mediterranean Breeze Ricciola, avocado, scampo, olive, capperi, basilico, confit

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Passion Miso Salmone, mango, miso, passion fruit, kataifi

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Uomini Nudi Salmone, avocado, bianchetti, sake allo yuzu, pomodorino essiccato

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Eclipse Ricciola, avocado, ombrina, salsa lime e maracuja

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Furigitero Frigitello, avocado, lampuga, lime, basilico fritto

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Aburi Gambero in tempura, salmone scottato, arancia candita

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Sweet Salmon Salmone, avocado, mandorle tostate e miele

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Black Tiger Riso venere, gambero in tempura, mayo, salsa teriyaki

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Scallop Amaebi Cappasanta, gambero rosso, mayo e piccante

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Maguro Tonno, avocado, Philadelphia

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Gunkan (4 pezzi) Tonno rosso cappasanta e pomodorino, ricciola e tonno rosso, ricciola gamberi viola e maracuja, lampuga e katsoubushi

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Selezione di sashimi 12 pezzi

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Dessert

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La dolcezza di Giulia

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Zuppa inglese

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Semifreddo al pistacchio e crema calda

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Tortino di cioccolato con cuore caldo e gelato alla vaniglia

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Mousse al cioccolato bianco, croccante alle mandorle e caramello salato

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Lemon tart, crema al limoncello, pesche, menta e meringa

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Macedonia

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