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Nigiri (2 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciola

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Sake Salmone

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Maguro Tonno

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Suzuki Branzino

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Hotategai Capasanta

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Ika Calamaro

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Red Gambero rosso

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Scampo

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Ebi Mazzancolla al vapore

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Anago Anguilla

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Sake fumè Salmone affumicato, formaggio fresco

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Sardina fumè

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Nigiri gourmet (2 pz)

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Wagyu (4 pz) A disponibilità, 4 pezzi

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Tonno e foie gras

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Toro, tartufo e caviale Riso, ventresca di tonno, tartufo, caviale, foglia d'oro

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Salmone plus Riso, salmone, uovo di quaglia

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Hotate plus Riso, capasanta, caviale, foglia d'oro

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Gunkan (2 pz)

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Ebi Riso, zucchine, tartare di mazzancolla al vapore, maionese giapponese, tabasco

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Tuna Riso, sashimi di tonno, tartare di tonno, maionese giapponese, tabasco

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Sake Riso, sashimi di salmone, tartare di salmone, maionese giapponese, tabasco

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Suzuki Riso, sashimi di branzino, tartare di branzino, crema di pistacchio, pistacchio

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Rosè Riso, zucchine, tartare di gambero rosso, uova di lompo

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SakeGiò Riso, sashimi di salmone, tartare di salmone, maionese, tartufo, uovo di quaglia all'occhio

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TunaGiò Riso, sashimi di tonno, tartare di tonno, maionese, tartufo, uovo di quaglia all'occhio

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SakeGra Riso, sashimi di salmone, ikura

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Degustazione gunkan (8 pz) Degustazione mista di gunkan

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White Riso, sashimi di ricciola, tartare di scampo, caviale

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Wagyu Riso, filetto di wagyu scottato, uovo di quaglia, cipolla croccante

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Tartare

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Tartare tuna Tonno a coltello, sale, pepe, erba cipollina, olio

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Hamachi Ricciola, asakura sansho, olio di vinaccioli francese

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IkaGiò Calamaro, tartufo, uovo di quaglia all'occhio, olio al basilico

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Salmone e mango Salmone, crema di mango, mango, olio al prezzemolo, pepe

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Akage Gambero rosso, maionese, salsa di gambero rosso, olio, sale, pepe

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Scampo Scampi, olio al passion fruit, salsa yuzu, ikura, mousse di passion fruit

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Tonno e avocado Tonno rosso, avocado, salsa al tartufo, olio al prezzemolo

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Tartare hotate Tartare di capasanta, tartufo nero macinato, scorza di lime, olio, pepe

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Sashimi e crudità

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Salmone (9 pz)

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Tonno (9 pz)

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Moriawase Crudità miste, 12 pz

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Sashimi Ginzo Crudità miste, 18 pz

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Sweet salmon (8 pz) Sashimi di salmone, crema di mango, pistacchio

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Mix flambè Assortimento di sashimi scottati all'olio di semi di arachidi. Salsa ponzu, erba cipollina

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Scampo (1 pz)

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Gambero rosso

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Sashimi Yomu Sashimi misto di tonno e salmone, 9 pz

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Capasanta Salsa passion, olio al prezzemolo

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Carpacci

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SakeHotate Salmone, capesante, olio, pepe

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Ricciola Ricciola, salsa ponzu, tobiko

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Tonno Tonno rosso, salsa ponzu, tobiko

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Sake passion-yuzu Salmone, salsa passion, uova di lompo

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Ikejime Carpaccio leggermente scottato di tonno rosso con salsa allo yuzu, tartare di pomodorini, peperoni, menta, pepe

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Salmone Salmone, salsa ponzu, tobiko

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Carpaccio red-hotate Capasanta, gambero rosso, salsa mango e frutto della passione, caviale, foglia d'oro

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Carpaccio Natsu Ricciola, gambero rosso, salsa al mango, frutti di bosco

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Carpaccio Suzuki Branzino, cipolla bianca, lime, sale, pepe, olio

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Carpaccio toro Ventresca di tonno scottato, sale, pepe

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Uramaki classic (8 pz)

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California Gambero cotto, avocado, salsa tonnata. Esternamente sesamo

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Salmon Salmone crudo, avocado, formaggio fresco. Esternamente mandorle tostate

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Tiger Gamberone in tempura e maionese. Esternamente carpaccio di salmone, ikura

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Ebiten Gamberone in tempura, pesce volante e maionese. Esternamente kataifi in tempura, salsa teriyaki

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Spicy salmon plus Tartare di salmone, tabasco, erba cipollina, tobiko, sesamo

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Spicy tuna plus Tartare di tonno, tabasco, erba cipollina, tobiko, sesamo

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Red dragon Gamberone in tempura, maionese. Esternamente tartare di astice al vapore, avocado, salsa teriyaki

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Arcobaleno Salmone, avocado. Esternamente carpaccio di tonno, branzino, salmone e gambero cotto

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Kinko Roll di riso con salmone e formaggio fresco. Esternamente carpaccio di avocado, fiocchi di tempura, salsa teriyaki

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Ebiten plus Gamberone in tempura, maionese. Esternamente tartare di mazzancolla al vapore, pasta kataifi in tempura, salsa teriyaki

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Roll special (8 pz)

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Ginzo Salmone crudo e avocado. Esternamente gambero rosso di Sicilia, tartufo nero

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Yume Fiore di zucca ripieno di gamberi in tempura. Esternamente tonno marinato in salsa di soia, kizami

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Nido Alga di soia avvolta da nido di pasta kataifi. Esternamente tartare al coltello di branzino, tonno, salmone, mango

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Rainbow Gamberone in tempura, formaggio fresco. Esternamente carpaccio di tonno, branzino, salmone scottati in olio di semi di girasole. Servito con salsa ponzu, erba cipollina

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Ebiflò Gamberone in tempura. Esternamente tartare di salmone speziato, fiore di zucca in tempura, ikura, salsa teriyaki

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Tartufo Gamberoni in tempura, formaggio fresco. Esternamente salmone affumicato e crema di tartufo

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Tuna tartufo Tartare di tonno, olio al tartufo, erba cipollina. Esternamente tonno rosso al coltello e tartufo nero

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Experience Mango, formaggio fresco. Esternamente carpaccio di scampo, passion fruit, tobiko

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Domande di questo prodotto nessuna
Yellow Salmone, avocado. Esternamente tartare di salmone, crema di mango, basilico in tempura, pistacchio

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Haru Avocado, cetriolo. Esternamente tartare di branzino, salsa agli arachidi, sesamo, erba cipollina, peperoncino

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Lime Gamberone in tempura, formaggio fresco. Esternamente carpaccio di salmone, fiocchi di tempura, scorza di lime

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Homarus ebiten Tempura di scampo, papaya. Esternamente formaggio fresco, nocciole tostate

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Soft Branzino in tempura. Esternamente branzino scottato, salsa ponzu, pistacchio

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Vegetarian Carota al vapore, formaggio fresco. Esternamente insalata, salsa passion, yuzu, pistacchio

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Hotateroll Tartare di tonno leggermente piccante. Esternamente carpaccio di capasanta, olio, sale, pepe, caviale Baikal e foglia d'oro alimentare

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King Mazzancolle in tempura, maionese. Esternamente carpaccio di salmone, gambero rosso, scampo, erba cipollina, scottati in olio di arachidi, salsa ponzu

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Hasu Tonno crudo, gambero al vapore, formaggio fresco, avocado. Esternamente carpaccio di salmone e tonno, salsa teriyaki

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Hiroshi Salmone, papaya, formaggio fresco. Esternamente tartare di tonno rosso, katsuobushi

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Domande di questo prodotto nessuna
Panter Gamberone in tempura, formaggio fresco, basilico. Esternamente carpaccio di salmone, fiocchi di tempura, salsa teriyaki

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Red Fragola, formaggio fresco. Esternamente tartare di gambero crudo

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Shibasu Branzino, asparagi, tobiko. Esternamente panko in tempura

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Sicilia Gambero crudo, formaggio fresco, avocado. Esternamente carpaccio di gambero rosso e avocado

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Wagyu roll Asparagi in tempura, avocado. Esternamente filetto di wagyu scottato, kizami, sesamo al wasabi

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Tokujo Tartare di mazzancolla al vapore, avocado. Esternamente capasanta, gambero rosso, kizami, maionese piccante, pepe

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Astice Astice al vapore, maionese. Esternamente carpaccio di avocado, tobiko

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Sakura Tonno, avocado. Esternamente avocado, foie gras, sale maldon, sesamo, grano saraceno

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Pagoda Salmone, avocado. Esternamente tartare di salmone piccante, maionese, chips di capasanta, erba cipollina

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Tuna curry Salsa tonnata con curry, maionese, cetriolo. Esternamente chips di patata, salsa tonnata

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Domande di questo prodotto nessuna
Kyoto Tonno, avocado. Esternamente tartare di tonno piccante, chips di capasanta, maionese, erba cipollina

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Maki nigiri

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Hanaka (6 pz) Nigiri mix

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Salmon (8 pz)

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Nigiri SakeGiò (6 pz) Salmone scottato, mango, avocado, salsa teriyaki, salsa piccante

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NigiriGiò (7 pz) Degustazione di nigiri in chiave gourmet

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Sushi tartufo (6 pz) Riso, tonno marinato in salsa di soia, scaglie di tartufo nero sott'olio

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Nishiki (9 pz) Nigiri mix

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Kawada (12 pz) Nigiri mix

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Kaiseki (16 pz) Uramaki, nigiri, hosomaki

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Degustazione sushi e sashimi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione 18 pz

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Degustazione 35 pz

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Degustazione 55 pz

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Aiko Degustazione 12 pz, compresa di 4 gunkan, 4 roll special e 4 nigiri

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Domande di questo prodotto nessuna
Kirei Degustazione 15 pz compresa di 7 sashimi, 3 nigiri, 2 roll, 3 gunkan

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Kirei flambè Degustazione 15 pz compresa di 7 sashimi, 3 nigiri, 2 roll, 3 gunkan. Scottata in olio di arachidi, servita con salsa ponzu, erba cipollina

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Chirashi e insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sake don Riso, carpaccio di salmone, mango, avocado, ikura

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Domande di questo prodotto nessuna
Chira don Riso, carpaccio di pesce misto, avocado, mango

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Domande di questo prodotto nessuna
Unagi don Riso, carpaccio di anguilla, salsa dolce di soia, avocado, mango

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Domande di questo prodotto nessuna
Edamame

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Wakame

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Domande di questo prodotto nessuna
Yasai Insalata verde, pomodorini, cetriolo, avocado, mango, dadolata di pesce misto. Salsa wasabi e soia

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Domande di questo prodotto nessuna
Maguro don Riso, carpaccio di tonno, mango, avocado

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Domande di questo prodotto nessuna
Chiratoro Riso, tartare di ventresca di tonno, tuorlo d'uovo, caviale, alga nori, erba cipollina

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Futomaki (4 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
California Alga nori, salsa tonnata, avocado, gambero cotto

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Futo ebi Gamberone in tempura, maionese, tobiko, kataifi, salsa teriyaki

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Domande di questo prodotto nessuna
Zengi Alga nori, salmone, philadelphia, avocado, gambero cotto, tobiko. Tutto in tempura, salsa teriyaki

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Hosomaki (6 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sake Salmone

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Maguro Tonno

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Avocado

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Ebimaki Mazzancolla al vapore

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Hoso ebiten Mazzancolla al vapore. Esternamente in tempura, formaggio fresco, salsa teriyaki, sesamo

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Temaki (1 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sake Salmone, avocado

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Domande di questo prodotto nessuna
Maguro Tonno, avocado

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Domande di questo prodotto nessuna
California Salsa tonnata, mazzancolla al vapore, avocado

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy sake Tartare di salmone, salsa piccante, tobiko

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy tonno Tartare di tonno, salsa piccante, tobiko

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Domande di questo prodotto nessuna
Unagi Anguilla, avocado, salsa dolce di soia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sardina fumè

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Temaki tempura

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Entrée

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Miso Alga, miso chiaro, tofu, erba cipollina

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Domande di questo prodotto nessuna
Samurai Involtini di pasta fillo, mazzancolle, castagne d'acqua, erba cipollina, salsa rosa leggermente piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Flò Fiori di zucca ripieni di mazzancolle in tempura, salsa rosa leggermente piccante

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Hana Fiore di zucca ripieno di branzino, in tempura, salsa rosa leggermente piccante

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Tempure

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Ebi Mazzancolle in tempura

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Mix Tempura mista di mazzancolle e verdure

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Yasai Tempura di verdure miste

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Mix pesce Mazzancolle, salmone, branzino, calamaro

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dim sum

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli di gambero (4 pz) Mazzancolle tropicali, zenzero, pepe bianco, olio di sesamo, frumento di cereali, fecola di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli gyoza di carne Carne di maiale, zenzero, erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di capesante (4 pz) Capesante, zenzero, carote, erba cipollina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli mix (5 pz) Astice, branzino, seppia, wagyu, verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di astice Astice, zenzero, pepe bianco, olio di sesamo, frumento di cereali, fecola di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli wagyu Wagyu, tartufo, zafferano, pepe bianco, olio di sesamo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di branzino Branzino, zenzero, pepe bianco, olio di sesamo, frumento di cereali, fecola di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di seppia Seppia, cipollotto, zenzero, pepe bianco, olio di sesamo, frumento di cereali, fecola di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di verdure Verdure miste, zenzero, pepe bianco, olio di sesamo, frumento di cereali, fecola di patate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle Tai Tagliatelle di riso, mazzancolle, salsa di arachidi, nocciole, verdure miste

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Domande di questo prodotto nessuna
Gyuniko udon Udon fresco, manzo, funghi shitake, erba cipollina, zenzero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi soba Yakisoba di grano duro e grano saraceno, con gamberi argentini, verdure. Al profumo di sakè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Udon vege Udon con verdure miste

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Yamakawa Riso con verdure miste, uovo, tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tori riso Riso saltato con bocconcini di pollo, verdure, uovo, salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi riso Riso saltato con gamberi, verdure, uovo, salsa teriyaki

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hotate riso Riso saltato con capesante, verdure e zafferano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Red udon Udon di grano duro, erba cipollina, pomodoro, pepe, crudità di gambero rosso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chicken ramen Pasta di miso, soba di grano duro, bocconcini di pollo, uova, alga nori, erba cipollina, verdure miste

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi ramen Pasta di miso, soba di grano duro, code di gambero al vapore, uova, alga nori, erba cipollina, verdure miste

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pistacchio udon Udon di grano duro, gamberi argentini, panna, pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso al vapore

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Domande di questo prodotto nessuna
Goma udon Spaghetti di sesamo, verdure miste, pollo, salsa al sesamo, erba cipollina, pepe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ebi udon Udon di grano duro con gamberi argentini, uovo, verdure miste, erba cipollina, sakè

Posizione nella sezione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Yaki hotate Capesante scottate su piastra, uovo di quaglia all'occhio, vellutata di piselli, tartufo nero

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Domande di questo prodotto nessuna
Yaki ika Spiedini di calamaro alla piastra, olio, sale, pepe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Yaki tori Spiedini di pollo alla piastra, salsa dolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Wagyu teppanyaki Filetto di pregiatissimo manzo wagyu 5A, a disponibilità. Prezzo all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Suzuki teppanyaki Trancio di branzino alla griglia, crema di zucca, zenzero fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sake tataki Filetto di salmone scottato in crosta di pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tuna 2.0 Filetto di tonno marinato in salsa di soia e panato, crosta di mandorle, pistacchio, sesamo, alga nori essiccata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sake teriyaki Trancio di salmone speziato cotto a bassa temperatura in salsa teriyaki e asparagi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Yaki ebi Spiedini di gamberi alla piastra, sale, olio, pepe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Yaki tako Polpo e taro croccante, in tempura di fecola

Posizione nella sezione

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola

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Coca Cola Zero 33 cl

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Tè freddo pesca 33 cl Lattina

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Tè freddo limone Lattina

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Tè verde freddo 33 cl Lattina

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Tè gelsomino freddo 33 cl Lattina

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Tonica 20 cl

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Ginger beer 20 cl

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Tè verde caldo

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Asahi Dry 50 cl

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Kirin 33 cl

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Essenza IPA 33 cl

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Aditus APA 33 cl

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Fluidus Blanche 33 cl

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Delirio analcolica 33 cl

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