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Antipasto

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Edamame baccelli di soia

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Goma Wakame

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Crocchette di patate

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Takoyaki (3pz) polpette con polpo e verdure

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Harumaki involtini di gamberi e verdure

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Tris di crudités

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Ostrica (1pz)

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Scampi crudi di Sicilia

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Ravioli (3pz)

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Ravioli gamberi

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Ravioli pollo

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Ravioli mare

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Ravioli verdure

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Ravioli carne

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Zuppa

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Zuppa di miso alghe e tofu

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Zuppa Ginza crostacei, uova e verdure

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Zuppa di granchio agro piccante polpa di granchio, gamberi, uova e verdure

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Insalata

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Insalata con polpa di granchio

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Insalata di pesce

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Insalata di pollo

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Carpaccio (11pz)

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Carpaccio di branzino

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Carpaccio di ricciola

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Carpaccio di salmone

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Carpaccio misto

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Carpaccio di capesante con tartufo e caviale (6pz)

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Tartare

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Tartara di salmone salmone, avocado e salsa ponzu

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Tartara di tonno tonno, avocado e salsa ponzu

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Tartara di salmone e mango salmone, mango e salsa ponzu

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Tris di tartare salmone, tonno, branzino e salsa dello chef

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Tataki (8pz)

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Tataki salmone scottato con sesamo

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Tataki tonno scottato con sesamo

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Nighiri (2pz)

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Polpo

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Salmone

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Tonno

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Branzino

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Anguilla

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Ebi

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Ama Ebi

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Gambero rosso

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Scampi

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Capesante

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Ricciola

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Salmone scottato

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Omelette frittata giapponese

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Avocado

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Nighiri misto (8pz)

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Oshizushi (3pz) tonno, salmone, avocado, shiso, uva

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Gunkan Uni (1pz) bignè di riso avvolto da alghe e guarnito con uova di pesce volante

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Gunkan (2pz)

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Gunkan Ikura bignè di riso avvolto da salmone guarnito con uova di salmone

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Gunkan Tobico bignè di riso avvolto da alghe guarnito con uova di pesce volante

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Gunkan Salmone bignè di riso avvolto da salmone guarnito con tartara di salmone

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Gunkan Misto (5pz)

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Gunkan Tonno bignè di riso avvolto da tonno guarnito con tartara di tonno

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Uni Kappu riccio di mare con alghe, caviale e soia

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Gunkan Salmon Flambè bignè di riso avvolto da salmone guarnito con gambero rosso e salsa spicy

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Sashimi

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Sashimi misto (12pz)

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Sashimi aragosta fresca

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Sashimi salmone (12pz)

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Sashimi tonno (6pz)

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Sashimi hokkigai (12pz)

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Sushi e sashimi

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Sushi misto 9 nighiri, 5 maki

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Ginza Style 8 nighiri, 13 sashimi, 8 uramaki, 6 hosomaki

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Sushi Sashimi Misto 5 nighiri, 10 sashimi, 5 maki

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Chirashi

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Chirashi salmone

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Chirashi anguilla

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Chirashi misto

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Hosomaki (6pz)

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Ebi maki gambero cotto

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Tori maki pollo fritto

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Hamachi maki ricciola

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Kani maki surimi

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Tobiko maki uova di pesce volante

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Unaghi maki anguilla

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Sake maki salmone

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Tekka maki tonno

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Kappa maki cetriolo

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Oshinko maki rapa gialla

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Avocado maki

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Mango maki

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Uramaki

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Salmon Ebi Frai salmone, gambero fritto, avocado, philadelphia, maionese e teriyaki

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Maki Frai salmone e philadelphia

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Nido Roll avocado, philadelphia, pasta kataifi, salmone e tonno

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Uramaki Ebiten tempura di gamberi, avocado, patate tagliuzzate

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Tiger Roll tempura di gamberi, avocado, salmone e ikura

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Uramaki Vegetariano cetriolo, avocado, insalata, sesamo, cipolla fritta, maionese e teriyaki

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California surimi, cetriolo, avocado e maionese

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Philadelphia salmone, avocado, philadelphia e tobiko

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Spicy Teka tonno, avocado e salsa spicy

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Spicy Sake salmone, avocado e salsa spicy

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Scampi Roll scampi crudi, philadelphia e tobiko

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Unaghi Roll tempura di gamberi, avocado e anguilla

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Rainbow Roll tempura di gamberi, avocado, salmone e tonno branzino

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Tacos (2pz)

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Tacos Spicy Tekka tonno, avocado, salsa spicy e philadelphia

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Tacos Spicy Salmon salmone, avocado, salsa spicy e philadelphia

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Tacos Kani surimi, omelette, maionese tobiko e philadelphia

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Tacos Salmon salmone, avocado e philadelphia

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Uramaki speciale

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Astice Roll tempura di gamberi, avocado e polpa di astice

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Foie Gras Roll patè di foie gras, anguilla e salsa dello chef

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Anguilla Roll Scottata anguilla, surimi, asparagi, cetriolo, gamberi e mousse di maionese piccante

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Tartuffo Roll tempura di gamberi, avocado, branzino e tartufo oliva

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Mango Roll mango, salmone, avocado e tobiko

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Flower Roll tempura di gamberi, avocado, fior di zucca e tobiko

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Wakame Roll gambero cotto, avocado, tartara di salmone, asparagi e alghe

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Capesante Roll granchio, avocado, cetriolo, tobiko, capesante e gambero rosso

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Sardegna Roll gamberi, asparagi alla piastra, farina di tempura e pomodoro

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Salmon Roll Scottato tempura di gamberi, avocado, salmone e mousse di maionese piccante

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Suzuki Roll Scottato tempura di granchio, avocado, branzino, tobiko e mousse di maionese piccante

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Futomaki

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Futomaki Croccante salmone, philadelphia, avocado, tobiko e sesamo

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Futomaki Vegetariano

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Riso e pasta

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Gohan riso bianco

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Tory Yakimeshi riso saltato con verdure e pollo

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Yakimeshi riso saltato con verdure

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Niku Yakimeshi riso saltato con verdure e manzo

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Ebi Yakimeshi riso saltato con verdure e gamberi

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Kaisen Yakiudon pasta giapponese misto mare

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Niku Yakiudon pasta giapponese con manzo

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Tory Yakisoba spaghetti di grano saraceno con pollo

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Ebi Yakisoba spaghetti di grano saraceno con gamberi

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Pasta in brodo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kaisen Yakiudon Soup pasta giapponese con misto di mare

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Niku Yakiudon Soup pasta giapponese con manzo

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Ramen con misto di mare

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Ramen con manzo

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Cucina orientale e piastra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costolette di agnello

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Pollo con salsa limone

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Spiedini di pollo

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Spiedini di gamberi

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Alette di pollo

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Gamberi con salsa limone

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Anguilla alla griglia

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Salmone alla piastra

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Tonno alla piastra

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Mazzancolle alla piastra

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Manzo alla piastra con salsa yakiniku

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Branzino alla piastra

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Pollo alla piastra

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Scampi al vapore

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Gamberetti sale e pepe

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Capesante alla piastra con carciofi (1pz)

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Abalone (1pz)

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Aragosta alla piastra

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Aragosta sale e pepe, fritta

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Tempura

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Ebi tempura

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Tempura mista

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Yasai tempura

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Gambero imperiale gambero con pangrattato

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Gamberoni al filo gamberoni con pasta kataifi

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Bocconcini di pollo fritto

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Birra giapponese

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Kirin (33cl)

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Asahi (50cl)

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Sapporo (65cl)

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Sakè

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Sakè piccolo

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Sakè grande

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Sakè di prugna piccolo

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Sakè di prugna grande

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Bibite

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Coca Cola / Fanta / Sprite (33cl)

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Estathé limone / pesca (33cl)

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Coca Cola in bottiglia di vetro (33cl)

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Tè verde in lattina (33cl)

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Tè caldo: riso, verde o jasmine

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Caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè deca

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Ginseng

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Orzo

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Digestivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro classico

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Amaro d'orange

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Distillato

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Whisky

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Rum

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