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Gino's BBQ Ristorante

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra pizza fritta, con pomodoro, burrata, Parmigiano e basilico

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Baccalà mantecato, pan di spezie, composta di cipolla rossa

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Battuta di pancia di cavallo, millefoglie di patate, uova di trota

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Vegetali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate novelle arrostite, maionese di cipolla alla brace, erba cipollina

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Zucchine alla scapece, mole verde a base di tomatillo, jalapeños e piselli

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La nostra insalata russa Patate, carote, cetrioli, ravanelli, maionese alle erbe aromatiche, carbone vegetale

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Fagiolini gialli alla brace, ricotta pecorina, paprika affumicata

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Piatti principali brace
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Prodotto Prezzo Disponibile
Chitarrino all'uovo, salmoriglio e bottarga di cuore di cavallo

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Ravioli ripieni con frollature di manzo, spuma al Parmigiano

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Gino's tartara Manzo di nostra selezione, servita con focaccia calda

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Costata o filetto cotto in osso (all'etto) Manzo di nostra selezione cotto alla brace, prezzo per etto

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Cow-boy o controfiletto (all'etto) Manzo di nostra selezione cotto alla brace, prezzo per etto

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Pane lievito madre «Gigi Pipa»

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I nostri dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Affogato al caffè, gelato al fior di panna, nocciole caramellate, meringa

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Basque cheesecake, susina caramellata alla brace

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Gino's tiramisù

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Millefoglie, crema diplomatica, fragole e salsa al caramello

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Le tavolette di cioccolato artigianale di Ruket

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Selezione di formaggi, ideale per 2 persone Serviti con composta di frutta o chutney

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Selezione di formaggi abbinata con Vendemmia tardiva rouge, Philippe Chatillon, Jura

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Mescita: bolle
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Pur Zero brut nature, Maurice Delabaye Damery. Chardonnay, meunier, pinot noir

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Blanc de blancs, Nicola Gatta Gussago (BS). Chardonnay

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Kir royale Champagne, crema di cassis

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Mescita: bianchi, macerati, rosati
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Cuvée Les Equinces 2023, Domaine Berlancourt Meursault, Borgogna. Chardonnay

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A Tardiata 2024, Giardini di Tanit Pantelleria. Zibibbo in macerazione

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Riesling 2021, Dennis Wolf Pfalz, Germania

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Riva Arsiglia 2024, Menti Gambellara (VI). Garganega

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Sauvignon Vert 2025, Movia Slovenia

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Mescita: rossi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aux Argillières 2023, D. Truchetet Premeaux Prissey. Pinot noir

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Les 4 Vents 2023, Domaine Les 4 Vents Mercurol, Rodano. Syrah

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Domande di questo prodotto nessuna
Duc de Nauves 2024, Le Puy Saint Cibard, Bordeaux. Merlot, franc, cabernet sauvignon

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Pelaverga 2025, G. Colombo Roddi (CN)

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Terre Calcaree 2024, Marabino Noto. Nero d'Avola

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Le altre bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Kombucha Aura 0,33, Prima Radice 0,5% vol. Pesca, tè Darjeeling

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Kombucha Rubra 0,33, Prima Radice 0,5% vol. Ciliegia, rosa canina, ibisco

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Domande di questo prodotto nessuna
Kombucha Silva 0,33, Prima Radice 0,5% vol. Foglie di bosco, tè verde, pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Sidro Badlands 2023 0,75, Prima Radice 7% vol. Monovarietale di mela, modo fermo

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Domande di questo prodotto nessuna
El Sol del Membrillo 2023 extra brut 0,75, Prima Radice 7% vol. Mele cotogne

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Domande di questo prodotto nessuna
Sidro di mele demi sec 0,75, Drouin 3% vol. Normandia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sidro di mele brut 0,75, Drouin 5% vol. Normandia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sidro di pere 0,75, Drouin 4% vol. Normandia

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Domande di questo prodotto nessuna
Take This Walz 0,75, Prima Radice 3,8% vol. Sour all'uva franconia

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