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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo misto carpacci e tartar di pesce, molluschi, crostacei

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Ceviche di ricciola leche de tigre, sedano, cipolla marinata, nachos e salsa piccante

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Impepata di cozze crostini di pane all'aglio e basilico fresco

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Polpo alla piastra la sua acqua, purè di patate e verdure di stagione in padella

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Krick Krock gamberi in kataifi, filangè di carote al sesamo e la nostra maionese

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Jamón de cebo ibérico, Rodilla & Gonzalez tagliato al coltello, servito con pa amb tomàquet, pane, pomodoro, olio evo Catalunya

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Sushi Experience

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maguro (tonno) nigiri, 2 pezzi

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Shiromi (branzino) nigiri, 2 pezzi

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Sake (salmone) nigiri, 2 pezzi

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Amaebi (gambero) nigiri, 2 pezzi

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Camaron Rojo (Tiger) maki, 8 pezzi: carpaccio di gambero rosso, avocado, mousse di burrata e arancia fresca

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Spicy Tuna (Tiger) maki, 8 pezzi: carpaccio di tonno, filangè di carote al sesamo e salsa piccante

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Salmon Ebi (Tiger) maki, 8 pezzi: carpaccio di salmone, gambero in tempura, maionese e avocado

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Ball di gambero rosso signature creation, 2 pezzi: maionese e arancia fresca

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Guncan di salmone signature creation, 2 pezzi: le sue uova e guacamole

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Nigiri Tuna Shiseki signature creation, 2 pezzi: sesamo e salsa piccante

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Edamame

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Insalata di alghe wakame

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Riso bianco

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La nostra pasta fresca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi Giardino agli scampi e la loro salsa

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Tagliolino all'aglio, olio e peperoncino, "capsula" e tartare di gambero rosso

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Maltagliati ai frutti di mare con pomodoro e basilico fresco

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Tagliatella al nostro ragù di cinghiale

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesce in crosta di sale trancio di pescato a seconda del mercato, salsa alla vernaccia, con verdure, capperi, olive e pomodoro secco

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Salmone scottato glassato alla teriyaki, in nido di kataifi e verza spadellata

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Tataki di tonno fagioli in padella, cipolla rossa di Tropea marinata e pomodoro all'arrabbiata

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Fritto misto di barca verdure e la nostra maionese speziata

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Controfiletto di scottona rösti al wasabi, carote glassate e riduzione al vino rosso

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Carrè di agnello irlandese Nature's Meadow fondo bruno alle erbe aromatiche, purè di patate e brunoise di verdure

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Desserts

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Flan al cioccolato con cuore morbido e salsa alla vaniglia

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Tarte tatin alle mele e gelato alla crema

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Pralinato alla nocciola con ganache al caramello salato e arachidi

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Tiramisù

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 0,7 l

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Vino bianco alla spina, fermo o bollicine 1 l

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Bibite analcoliche

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Amari

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Grappa

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Whisky / rum

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Caffè

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Vini bianchi

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Baccari Bianco D.O.C. "Vigne al Colle"

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Lugana D.O.C. "La presa"

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Sirmio Lugana D.O.C. "Azienda Sgreva"

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Ribolla Gialla Collio D.O.C. "Muzic"

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Soave classico D.O.C. "Balestri Valda"

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Custoza superiore D.O.C. "La presa"

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Gewürztraminer San Paolo D.O.C. "Justina"

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Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. "Le Grillaie"

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Passerina Terre di Chieti I.G.P. "Colle Cavalieri"

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Greco Sannio Selezione Oro "Solopaca"

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Bollicine

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Metodo classico Brut D.O.C. "Bacio della Luna"

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Prosecco Valdobbiadene Extra Dry D.O.C.G. "Bortolomiol"

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Metodo Classico Brut Trento D.O.C. "Barovier"

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Crémant de Loire Brut "LaCheteau"

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Champagne Réserve Exclusive Brut A.O.P. "Nicolas Feuillatte"

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Golden Hour Rosé Brut "Vigna Ròda"

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Vini rossi

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Chianti Classico D.O.C.G. "Bonacchi"

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Pinot Nero D.O.C.G. "Venturin"

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Vini dolci

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Fior d'Arancio Passito D.O.C.G. "Petali d'Ambra"

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Vin Santo del Chianti D.O.C. "Toscana"

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Fior d'Arancio Vino Spumante Dolce D.O.C.G. "Praeseo"

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Al calice

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Chardonnay I.G.T. "Ornella Bella"

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Sauvignon D.O.C. "Ornella Bella"

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Cabernet I.G.T. "Ornella Bella"

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Cuvée Brut "Bacio della Luna"

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Fior d'Arancio Passito D.O.C.G. "Petali d'Ambra"

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Vin Santo del Chianti D.O.C. "Toscana"

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