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Giallo Ruvido - Pasta & Pizza

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coccole fritte Gnocco fritto (5 pezzi), squacquerone (1 ciotolina), 100 g prosciutto crudo

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Tris di creme + focaccia Hummus, crema di melanzane, mousse di ricotta, focaccia calda. Disponibili anche senza glutine

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Vetta con stracotto e bufala

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Vetta con spalla cruda

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Vetta con mortadella e stracciatella

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Tris di vette Vetta con mortadella e stracciatella, vetta con spalla cruda, vetta con stracotto e bufala

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Erbazzone reggiano Bietole, parmigiano reggiano, pasta croccante

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Scarpetta ruvida

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Spiedino tricolore

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Zucca al forno Zucca al forno, taleggio, crumble di pane. Disponibile senza glutine

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Crostone gourmet Pane rustico, stracciatella, 3 alici, zest di limone. Disponibile senza glutine

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Paccheri ripieni fritti 4 paccheri ripieni di salame e stracchino, fritti croccanti

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Verdure in tempura Carote, zucchine pastellate, chips viola, chips di zucca, maionese al lime. Disponibili senza glutine

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Strolghino intero + pane rustico Strolghino intero (350/400 g) con pane rustico, consigliato per 4 persone

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Crocchè Prosciutto cotto, mozzarella e crema parmigiano

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Patatine americane

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Patatine dipper

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Patatine

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Pizze ruvide
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Prodotto Prezzo Disponibile
18 carati Crema di pomodoro giallo, fiordilatte, fiori di zucca, olive del Leccino. In uscita: filetti di alici di Cetara, olio al peperoncino, basilico

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Giallo margherita Crema di pomodoro giallo, fiordilatte, basilico. In uscita: origano fresco, olio extravergine DOP

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Pregiata Pomodoro San Marzano DOP, capperi di Pantelleria, aglio rosso. In uscita: pomodorini semi dry, alici di Cetara, origano di Pantelleria, olio all'aglio, pesto di basilico

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Incandescente Pomodoro pelato schiacciato a mano, carpaccio di cipolla rossa, pancetta piccante. In uscita: burrata pugliese, glassa di aceto balsamico DOP, basilico, olio evo

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Punto fusione Mozzarella di bufala, spianata calabra. In uscita: pomodorini semi dry, spinacino, bocconcino di bufala, basilico, olio evo DOP

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Italghisa Pesto di rucola, fiordilatte, pomodori secchi, prosciutto crudo Avvalora, olio evo

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L'inossidabile Ragù rosso di Fassona, pancetta nostrana, Asiago DOP. In uscita: glassa di aceto balsamico DOP, basilico, olio evo

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Scintilla Crema di zucchine, fiordilatte, prosciutto cotto. In uscita: chips di zucchine e polvere di olive, olio evo

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Il forgiatore Crema di zucca, fiordilatte, pomodorini confit, carpaccio di cipolla cruda. In uscita: prosciutto crudo Avvalora, basilico, olio evo

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Materia Crema di datterino giallo, pomodorini confit, carciofi grigliati. In uscita: spinacino, nocciole tostate, olio evo DOP

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Fonderia Pomodoro pelato schiacciato a mano, funghi porcini. In uscita: stracciatella, prosciutto cotto, basilico, olio evo

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Incudine Fiordilatte, patate al forno, funghi freschi saltati, salsiccia scottata. In uscita: basilico, polvere di pomodoro, olio evo

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1538 Crema di zucca, bufala, melanzane fritte, prosciutto cotto, scaglie di parmigiano DOP 24 mesi, olio evo

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Officina Fiordilatte, funghi porcini, pomodorini rossi e gialli. In uscita: coppa reggiana, basilico, olio evo DOP

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Pressa Pomodoro pelato schiacciato a mano, scaglie di parmigiano DOP 24 mesi. In uscita: spalla cruda Santa Chiara, olio evo DOP

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Tornio Pomodoro pelato schiacciato a mano. In uscita: ciliegino di bufala, pesto di basilico, spalla cruda Santa Chiara, olio evo DOP

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Laminazione Fiordilatte, carpaccio di cipolla cruda, capperi di Pantelleria. In uscita: filetti di tonno, zest di limone, erba cipollina e olio evo DOP

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Altoforno Crema di parmigiana di melanzane, bufala affumicata. In uscita: pomodorini semi dry, chips di melanzane, nocciole tostate, basilico, olio evo

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Forgiata Pomodoro pelato schiacciato a mano, fiordilatte, crema di tartufo nero, funghi freschi saltati, spianata calabra. In uscita: basilico, olio evo DOP

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Colata Crema di peperoni, salsiccia scottata, scaglie in forno. In uscita: stracciatella, basilico, olio evo

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Battuta di orto Fior di latte, ratatouille di verdure di stagione, basilico, olio evo bio, petali di zucca fritta

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Calore Ragù alla genovese (stracotto di manzo e stufato di cipolle), Asiago DOP, basilico. In uscita: olio evo IGP

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufalina Pomodoro pelato schiacciato a mano, mozzarella di bufala. In uscita: bocconcino di bufala, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara Pomodoro pelato schiacciato a mano, aglio. In uscita: basilico, olio evo all'aglio, origano siciliano

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita Pomodoro pelato schiacciato a mano, fiordilatte, basilico. In uscita: olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
4 stagioni Pomodoro pelato schiacciato a mano, fiordilatte, carciofi grigliati, funghi trifolati, salsiccia scottata, prosciutto cotto, basilico, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Fiordilatte, pomodorini confit, carciofi grigliati, prosciutto cotto, funghi freschi saltati. In uscita: polvere di olive, basilico, olio evo

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Vegetariana Pomodoro pelato schiacciato a mano, fiordilatte, verdure di stagione, basilico, olio evo

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Pizza in pala romana
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lamierino Trancio 18x18 circa 300 g, doppia cottura: bufala, zucca al forno, funghi freschi saltati, olio evo

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Iron Trancio 18x18 circa 300 g, doppia cottura: Asiago DOP, spinacino, bresaola IGP, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
L'inox Trancio 18x18 circa 300 g, doppia cottura: salsiccia saltata, squacquerone, pepe nero, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Palabile Trancio 18x18 circa 300 g, doppia cottura: verdure di stagione spadellate, fiordilatte, basilico, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Metallo Trancio 18x18 circa 300 g, doppia cottura: bufala, prosciutto crudo Avvalora, rucola, pomodorini, olio evo DOP

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Pizze in teglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fe - Ferro puro Trancio morbido 18x18 circa 300 g: pomodoro, basilico, burrata pugliese, coppa nostrana, olio evo al basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Cu - Rame Trancio morbido 18x18 circa 300 g: pomodoro, salsiccia scottata, funghi porcini, scaglie di parmigiano 24 mesi DOP, basilico, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bronzo Trancio morbido 18x18 circa 300 g: pomodoro, basilico, mozzarella, gorgonzola, 'nduja, origano, olio evo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Au - Oro Trancio morbido 18x18 circa 300 g: pomodoro, melanzane a funghetto, basilico, olio evo, ricotta salata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ti - Titanio Trancio morbido 18x18 circa 300 g: pomodoro, doppia mozzarella, origano, olio evo

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Le fresche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Colata imperiale Iceberg, pollo grigliato, rucola, parmigiano reggiano, crostini, salsa Caesar

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Domande di questo prodotto nessuna
Leghe verdi Spinacino baby, pomodorini, Asiago DOP, nocciole tostate, polvere di olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Taglio a freddo Rucola, bresaola IGP, parmigiano reggiano, bufala

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cuore fuso Insalata mista, burrata, pomodorini, crudo di Parma

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carbonio croccante Insalata mista, pancetta croccante, parmigiano, noci, balsamico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Forno statico Rucola, spinacino, melanzane arrosto, pomodorini, parmigiano, balsamico

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Selezione primi
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Prodotto S L Fam Prezzo unico Disponibile
Anima popolare Ragù alla genovese con stracotto di manzo e stufato di cipolla. Consigliate mafalde. S per 1, L per 2, Fam per 3/4 persone

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Carbonara

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Mafalde emiliana al ragù

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Domande di questo prodotto nessuna
La bianco ragù Ragù bianco misto saltato con verdure. Consigliati fusilli

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Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana

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Domande di questo prodotto nessuna
La mezzogiorno Crema di parmigiana di melanzane, bufala, melanzane fritte. Consigliate mafalde

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Domande di questo prodotto nessuna
Viva l'Italia Crema di rucola, pomodorini semi-dry, stracciatella, pistacchio. Consigliati fusilli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Partenope

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Pistacchio ribelle

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Polpette
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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzane & parmigiano reggiano Polpette vegetariane

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Zucchine & ricotta Polpette vegetariane

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Domande di questo prodotto nessuna
Asiago & stracotto Polpette di carne

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Domande di questo prodotto nessuna
Carne & spinaci Polpette di carne

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Domande di questo prodotto nessuna
Classica di carne Polpette di carne

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Domande di questo prodotto nessuna
Provola affumicata & patate Polpette ai formaggi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gorgonzola, patate & noci Polpette ai formaggi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno, capperi & olive Polpette di pesce

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Brownie fondente + gelato alla crema Senza glutine

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Cheesecake

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Domande di questo prodotto Confettura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tiramisù Senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Illecito Crumble, crema pasticcera, amarena Fabbri

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Domande di questo prodotto nessuna
Maritozzo pistacchio e panna

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Domande di questo prodotto nessuna
Cremino Senza glutine, senza lattosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Sweet crunch Crema chantilly alla vaniglia, coulis di fragole fresche e crumble alle nocciole tostate

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato rovesciato al caramello salato Senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo al cappuccino Senza glutine

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Sorbetto alla pesca

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Sorbetto caffè o limone

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Kids
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza piccola margherita o würstel Per bambini fino a 10 anni, con acqua o bibita 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita con patatine Per bambini fino a 10 anni, con acqua o bibita 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasta al pomodoro Per bambini fino a 10 anni, con acqua o bibita 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di petto di pollo con patate fritte, ketchup e maionese Per bambini fino a 10 anni, con acqua o bibita 0,3 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Würstel e patate fritte, ketchup e maionese Per bambini fino a 10 anni, con acqua o bibita 0,3 l

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Stella Artois Piccola 0,2 l, grande 0,4 l

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Franziskaner Keller Piccola 0,3 l, grande 0,5 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Goose IPA Piccola 0,25 l, grande 0,5 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Leffe rossa 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Blanche del Borgo 0,5 l

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Birre in bottiglia e lattina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ayinger Weiss

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Guglielmo

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Domande di questo prodotto nessuna
Amleto

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Domande di questo prodotto nessuna
Cordelia

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Domande di questo prodotto nessuna
Estrella 0,0

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Domande di questo prodotto nessuna
Psycho IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Rye 3 IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Jesus Bock

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Aca Toro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ah No analcolica

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Domande di questo prodotto nessuna
Theresianer senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Pils Butiga senza glutine

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Carta dei vini
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco superiore Asolo extra dry, Tenuta Costeselle

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Domande di questo prodotto nessuna
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lacrime di bosco, La Piana

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Domande di questo prodotto nessuna
Metodo ancestrale Marachelle, Diletta Tonello

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Domande di questo prodotto nessuna
Metodo charmat pinot nero Oltrepò Pavese, Alberto Fiori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Metodo classico rosé brut Bella Sposa, Tenuta Santa Lucia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crémant d'Alsace Bienvenue, La Cave du Vieil Armand

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Trento DOC brut blanc de blancs, Pisoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta saten, Biondelli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Metodo classico Oltrepò Pavese VSQ, Ballabio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piccolo Derthona Timorasso, Vigneti Massa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla gialla Collio, Komjanc

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gewürztraminer DOC, Salizzoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Albana di Romagna DOCG Albarara, Tenuta Santa Lucia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Etna bianco DOC Aedes, I Custodi delle Vigne dell'Etna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino di Sardegna Un anno dopo, Quartomoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primitivo del Salento rosato Aka, Produttori di Manduria

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vino rosso Cinzia, Travaglini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Terre di San Leonardo, Tenuta San Leonardo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Langhe nebbiolo Crutin, Manzone Giovanni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein riserva, Salizzoni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella DOC, Brigaldara

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri rosso DOC, Michele Satta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primitivo di Manduria DOC Lirica, Produttori di Manduria

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappuccino

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Caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè deca macchiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè macchiato latte freddo o caldo

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè shakerato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ginseng / caffè orzo tazza piccola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ginseng / caffè orzo tazza grande

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Bar
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocktail Da 8,00 a 12,00 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Amari Da 4,00 a 5,00 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Poli barricata

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Poli morbida

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Storica nera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Prime uve

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Le diciotto lune

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Villa Sandi

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Domande di questo prodotto nessuna
Jack Daniel's whisky

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nikka

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lagavulin

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Oban scotch

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brandy Cardenal Mendoza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cognac Rémy Martin

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belvedere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Beluga

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Domande di questo prodotto nessuna
Rum Don Papa Philippines

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rum Diplomatico riserva

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Domande di questo prodotto nessuna
Zacapa 23

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