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Gemma

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata e crudo Prosciutto crudo di Parma con burratina e pomodorini grigliati

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Mozzarella al forno con schiacciata +3

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Domande di questo prodotto Schiacciata

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Crostino col crudo (3 pz) prosciutto crudo, pomodorini, basilico julienne

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Crostino con le acciughe (3 pz) stracciatella di burrata, acciughe

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Crostino con la 'nduja (3 pz) stracciatella di burrata, 'nduja, olive

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Polpette al sugo con una spolverata di Grana Padano fuori cottura e servite con del pane tostato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara pomodoro, aglio, origano, olio evo

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Margherita pomodoro, mozzarella, dopo cottura: basilico

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

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Diavola pomodoro, mozzarella, spianata piccante

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Siciliana pomodoro, mozzarella, olive, capperi, dopo cottura: acciughe del Mar Cantabrico, origano

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Tonno e cipolla pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

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Bufala pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, pomodorini confit, basilico, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Domande di questo prodotto nessuna
4 formaggi mozzarella, provola, gorgonzola, Grana Padano e una macinata di pepe

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Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane, Grana Padano, dopo cottura: una foglia di basilico

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Calzone mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignon

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Pizze integrali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marghe Beta - impasto integrale impasto con farine integrali, salsa di pomodoro arrosto, pomodorini, dopo cottura: burrata, Grana Padano aromatizzato al basilico

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Studi Classici - impasto integrale impasto con farine integrali, crema di Grana Padano, dopo cottura: pomodorini conditi, burrata, prosciutto crudo di Parma e pesto di rucola

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Pizze, le nostre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gemma pomodoro, mozzarella, dopo cottura: prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, pomodorini confit, riduzione di aceto balsamico, basilico

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Campo de' Fiori crema di zucchine, polpette di manzo, mozzarella, dopo cottura: fiori di zucca, petali di caciocavallo e basilico

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Lassa Perde mozzarella, dopo cottura: guanciale croccante, pecorino romano, zabaione salato, una macinata di pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Fermi Tutti pomodoro, salamino piccante, dopo cottura: burrata, miele alla 'nduja, pomodorini gialli, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Salìn pomodoro, dopo cottura: burrata, polvere di olive nere, acciughe del Mar Cantabrico, origano e bagnetto verde piemontese

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Velluto Ligure pesto di basilico, mozzarella, stracchino, dopo cottura: pinoli tostati

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Domande di questo prodotto nessuna
Carolina mozzarella, pulled pork, friggitelli, dopo cottura: pecorino e zest di limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Civico 19 mozzarella, patate, salsiccia, Grana Padano, dopo cottura: cipolla caramellata

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Domande di questo prodotto nessuna
Nabbo pomodoro, mozzarella, zucchine, dopo cottura: philadelphia, pomodorini, chips di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Fetente provola, friarielli, salsiccia, dopo cottura: burrata

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Domande di questo prodotto nessuna
Piacentina pomodoro, mozzarella, dopo cottura: pancetta arrotolata, cipolla caramellata, Grana Padano

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Domande di questo prodotto nessuna
Limited Edition crema di zafferano, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, fuori cottura: fili di peperoncino, prezzemolo tritato

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar Salad insalata iceberg, Grana Padano, crostini croccanti, pollo alla griglia e Caesar dressing

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Freska insalata gentile, pomodorini datterini, cipolla rossa di Tropea, feta, cetriolo, olive nere, origano

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Cheesecake con a scelta: frutti di bosco, nutella o pistacchio

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Domande di questo prodotto Gusto

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Pannacotta con a scelta: frutti di bosco, nutella o pistacchio

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Crema catalana

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Sorbetto al limone

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Sbrisolona

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Birra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hacker bionda alla spina 0,2 L

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Hacker bionda alla spina 0,4 L

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Hacker Keller non filtrata alla spina 0,2 L

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Hacker Keller non filtrata alla spina 0,4 L

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Radler / panaché alla spina 0,2 L

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Domande di questo prodotto nessuna
Radler / panaché alla spina 0,4 L

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Augustiner Helles in bottiglia 0,5 L

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Weizen Hacker-Pschorr in bottiglia 0,5 L

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Blanche (5%) Genevieve de Brabant 0,3 L

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Punk IPA (5,4%) Brewdog 0,3 L

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Rossa (6,7%) Dolomiti 0,3 L

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Ambrata (5%) Menabrea 0,3 L

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Vino

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Valpolicella Classico Sengia - Meroni calice

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Valpolicella Classico Sengia - Meroni bottiglia

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marchesi Fumanelli calice

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marchesi Fumanelli bottiglia

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Lugana DOC Mandolara - Le Morette calice

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Lugana DOC Mandolara - Le Morette bottiglia

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvée di Boj - Valdo bottiglia

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Prosecco Rosè DOC Voga bottiglia

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Aperitivi, analcolici, liquori e caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz bianco

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Spritz Aperol / Campari

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Gingerino

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Acqua 0,5 L

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Soft drinks

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Birra analcolica 0.0% Forst

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Amari

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Jefferson

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Limoncino

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Grappa

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Whiskey

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Vecchia Romagna

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Espresso / deca

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Cappuccino / americano / orzo

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