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Gelso Bianco

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Crudi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran crudo di mare Tartare di tonno, salmone, ricciola, scampi, gamberi rossi, ostriche

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Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di tonno Capperi, cipolla marinata, origano fresco e panzanella

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Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di salmone Salsa teriyaki, sesamo e zenzero marinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di ricciola Mango, pepe rosa e olio evo

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Ostriche Concava «Cadoret Fine Binic», al pezzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tre tacos Tonno, cipolla marinata, capperi e origano fresco. Salmone, salsa teriyaki e sesamo. Tartare di ricciola in ceviche

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Domande di questo prodotto nessuna
Stria Cotta nel forno a legna, per accompagnare i piatti

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Domande di questo prodotto Bianca o rossa

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Pinsa Cotta nel forno a legna, per accompagnare i piatti

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Domande di questo prodotto Bianca o rossa

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Antipasti di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tempura di gamberi Con salsa ali-oli

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Gratinata di capesante E canestrelli

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di mare Con limone e olio al prezzemolo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bocconcini di baccalà Maionese al limone e pepe rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscardini in guazzetto Con crostini di pane alla griglia ed erbe del mediterraneo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tentacolo di polpo In doppia cottura, crema di patate al fumo e peperone crusco

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Domande di questo prodotto nessuna
Calamaro ripieno Al forno con salsa panzanella e cipolla marinata

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Domande di questo prodotto nessuna
Tris di mare Battuta di tonno con capperi, cipolla marinata, origano fresco e panzanella; insalata di mare al limone; tempura di gamberi in salsa ali-oli

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Primi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto ai gamberi rossi Crema di zucchine e menta

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Pacchero rigato Ai polipetti di scoglio, con capperi ed erbe aromatiche

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetto alle vongole E olio al prezzemolo

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Passatello asciutto Con ragù di polpo al vino

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Chitarrino all'uovo Con calamari, gamberi e crema di datterini e terra di olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetto aglio e olio Bottarga di muggine, peperoncino e pane atturrato

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Risotto alla romagnola Con frutti di mare senza guscio e un cucchiaio di pomodoro

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Secondi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Impepata di cozze Con limone di Amalfi e crostoni alla griglia

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Trancio di ricciola Con crema di datterini, melanzane fritte, menta e pinoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran fritto di mare Con verdurine croccanti

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Domande di questo prodotto nessuna
Grigliata mista di mare Polpo, gamberoni, scampi, calamari, capesante

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Domande di questo prodotto nessuna
Gratinata mista di pesce Calamari, capesante, gamberoni, scampi e canestrelli

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Domande di questo prodotto nessuna
Soutè di cozze Alla tarantina con crostoni di pane alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di tonno Con caponata di verdure e maionese all'origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Trancio di salmone Con crema di patata affumicata e polvere di oliva

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Antipasti di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello A bassa temperatura con salsa tonnata, frutti di cappero e olio al prezzemolo

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Battuta di manzo Con salsa panzanella, terra di olive e polvere di cappero

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Domande di questo prodotto nessuna
Tris di terra Battuta di manzo con terra di olive, salsa panzanella e polvere di cappero; mini burger salsiccia e friarielli; vitello tonnato a bassa temperatura

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Domande di questo prodotto nessuna
Tris mini burger Manzo e bacon in salsa crispy; pollo croccante, dressing e insalata; salsiccia, friarielli e maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Di melanzane al forno con crema di datterini

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Domande di questo prodotto nessuna
Cuore di carciofo Fritto con maionese all'aglio

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Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di salumi Del territorio e parmigiano reggiano stagionato 24 mesi

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Primi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortellone di ricotta Con burro, nocciola e guanciale croccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Tortellini fatti a mano In crema di parmigiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Tortelloni al ragù Ripieno di ricotta e parmigiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Gramigna alla salsiccia Ragù tradizionale di salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Chitarrino Spaghetto alla chitarra in crema di zucchine e salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Risotto alla Norma Melanzane fritte e ricotta salata

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Domande di questo prodotto nessuna
Paccheri del Gelso Crema di datterini, toma piemontese e olio al basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi rustici Pecorino, guanciale croccante e peperone crusco

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Secondi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Yakitori di pollo Alla griglia, glassato con teriyaki, fagiolini saltati ed edamame

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo

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Domande di questo prodotto Condimento

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Ribs di maiale In doppia cottura con salsa BBQ e salsa allo yogurt

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Sovraccoscia di pollo In doppia cottura e salsa al limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Grigliata mista Tagliata manzo, sovracoscia di pollo, salsiccia, costine, entrecote

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Domande di questo prodotto nessuna
Entrecote di manzo Alla griglia 400 gr

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Burgers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crispy bacon Hamburger manzo dry age, bacon croccante, cheddar e salsa crispy, servito con patatine

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheese burger Manzo dry age, cheddar, pomodoro, cipolla grigliata, insalata, ketchup, servito con patatine

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Domande di questo prodotto nessuna
Classic burger Hamburger manzo dry age, maionese, pomodoro, cipolla e insalata, servito con patatine

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariano Burger vegetale, cheddar, pomodoro, insalata, maionese e cipolla grigliata, servito con patatine

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Insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Basilico Insalata, uovo sodo, tonno, carote, mais, parmigiano, datterini, bufala e crostini

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Domande di questo prodotto nessuna
Caesar salad Insalata verde, crostini croccanti, parmigiano e dressing alle erbe

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Domande di questo prodotto nessuna
La fresca Insalata di finocchi, mele, noci, feta greca e uvetta

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Domande di questo prodotto nessuna
Al contadino Insalata mista, caprino, pere disidratate, noci, miele e vinaigrette al balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
L'estiva Insalata, gamberi al vapore, datterini, olive nere, carote e semi croccanti

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Domande di questo prodotto nessuna
La greca Pomodoro, feta, olive nere, cipolla rossa e origano fresco

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Piatti unici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bresaola Con rucola, grana e citronette

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Prosciutto e melone

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Domande di questo prodotto nessuna
Caprese Mozzarella di bufala e pomodoro

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Domande di questo prodotto nessuna
Crudo e bufala

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Zucchine alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mista

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Pizza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tirolo Fior di latte, pomodoro san marzano, porcini spadellati, speck, olio al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Castello Fior di latte, cime di rapa, fior di cappero, olive, provola affumicata

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Domande di questo prodotto nessuna
Cetara Fior di latte, pomodoro san marzano, filetti di acciughe, burrata, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bufalina Pomodoro san marzano, datterini gialli e rossi, burrata, basilico, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calabra Fior di latte, pomodoro san marzano, nduja, pomodori secchi, ricotta salata, burrata

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Domande di questo prodotto nessuna
Dall'orto Fior di latte, pomodoro san marzano, radicchio trevigiano al forno, datterini rossi e gialli, pinoli, spinaci freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Oceano mare Fior di latte, pomodoro san marzano, seppia, polpo, gamberi

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Domande di questo prodotto nessuna
Modena Fior di latte, pancetta affumicata, parmigiano, aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Mediterranea Pomodoro san marzano, olio all'aglio, bufala, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Cattivissimo Nando Fior di latte, pomodoro, salame piccante, gorgonzola, burrata

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Domande di questo prodotto nessuna
Fuori sede a Bo Stria con mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiordi Fior di latte, salmone affumicato, spinaci saltati, sesamo bianco tostato

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Domande di questo prodotto nessuna
Cime e carciofi Fior di latte, pomodoro san marzano, cuori di carciofo, cime di rapa spadellate, patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Piemontese Vitello a bassa temperatura, frutti di cappero, salsa tonnata, olio, sale maldon

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Le classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita

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Napoli

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Marinara

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Salsiccia e funghi

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Pinsa
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alla parmigiana Stracciatella, pomodorini confit, melanzane dorate, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Amalfitana Stracciatella, gamberi, zucchine, zeste di limone, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Affresco Pomodori a fette, stracciatella, filetti di acciughe, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Ghirlandina Pancetta arrotolata, parmigiano reggiano in forno, noci, glassa al balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Due torri Stracciatella, mortadella fuori forno, granella di pistacchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Nordica Stracciatella, salmone affumicato, spinaci freschi, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bolognese Fior di latte, ragù alla bolognese, crema di parmigiano reggiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Roma capitale Fior di latte, guanciale, uovo, pecorino romano, pomodori confit, pepe nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tirreno adriatico Zucchine, pomodori secchi, filetti di acciughe, origano, stracciatella

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Domande di questo prodotto nessuna
Portofino Datterini, tartare di tonno, tartare di gamberi, julienne di zucchine, olio evo, zeste di agrumi

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Domande di questo prodotto nessuna
Vega Pomodoro san marzano, radicchio, datterini gialli e rossi, melanzane, zucchine, spinaci, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Vedi Napoli Fior di latte, cime di rapa saltate, salsiccia, provola affumicata, pomodori secchi, olio evo, spinaci freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Boscaiola Fior di latte, olio al tartufo, porcini, miele, noci, sale maldon

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passaggio a Nord-Est Fior di latte, radicchio al forno, taleggio, datterini gialli, speck, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Settembre Stracciatella, porcini, fiori di zucca pastellati, olio al basilico, pepe nero

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Domande di questo prodotto nessuna
Cianco Patate, rosmarino, olio evo, origano, spinaci freschi

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di latte al basilico Con fragole marinate

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato alla crema con glassa di aceto e amaretti

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato alla crema con amarene Toschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato alla crema con ananas e fragole marinate Salsa al lampone

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran crema al caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta allo yuzu Con coulis di lamponi e menta

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di fragole con gelato al limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di fragole con zucchero, limone, menta e meringa

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Domande di questo prodotto nessuna
Ananas al naturale

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Vasamisù Il nostro tiramisù: savoiardi, caffè, mascarpone, crumble al cacao

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Domande di questo prodotto nessuna
Brownie al cioccolato e nocciole Con fonduta di cioccolato e fiocchi di sale Maldon

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake al mojito Con crumble al rum

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Domande di questo prodotto nessuna
Mascarpone con gocce di cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta Barozzi L'originale

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Domande di questo prodotto nessuna
Mascarpone e Barozzi

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Passiti
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Albana Ferrucci Fresco e aromatico

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Domande di questo prodotto nessuna
Recioto Monte del Frà Morbido e avvolgente

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Domande di questo prodotto nessuna
Ben Ryé Donnafugata Intenso e persistente

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Domande di questo prodotto nessuna
Torcolato Maculan Elegante e bilanciato

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Amari e distillati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro del Capo

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Amara arancia rossa

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Jefferson

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro locale

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Domande di questo prodotto nessuna
Lucano

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Domande di questo prodotto nessuna
Montenegro

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Domande di questo prodotto nessuna
Averna

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Domande di questo prodotto nessuna
Bayleys

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Domande di questo prodotto nessuna
Branca Menta

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Cynar

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Domande di questo prodotto nessuna
Fernet Branca

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Domande di questo prodotto nessuna
Jagermeister

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Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello

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Domande di questo prodotto nessuna
Liquorice

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Domande di questo prodotto nessuna
Nocino Toschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Sambuca Molinari

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Rum
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Prodotto Prezzo Disponibile
Diplomatico Riserva

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Zacapa Solera

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Panama 18Y

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Domande di questo prodotto nessuna
Peruano 8Y

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Grappe
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bonollo Amarone

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Domande di questo prodotto nessuna
Nardini Riserva 7Y

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Domande di questo prodotto nessuna
Marzadro 18 Lune

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Vodka
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Prodotto Prezzo Disponibile
Beluga

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Belvedere

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Grey Goose

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Whisky
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lagavulin 16Y

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Laphroig 10Y

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Nikka Coffey Malt

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Oban 14Y

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Surgiva 75cl

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Acqua gassata Surgiva 75cl

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Bibite in lattina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola

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Coca Cola zero

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Coca Cola no caffeina

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Fanta

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Sprite

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The limone

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The pesca

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Paulaner Spezi cola arancio

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Coca cola vetro 1L

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Corona extra 35cl

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Menabrea rossa 33cl

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Messina 33cl

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Ichnusa non filtrata 50cl

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Menabrea bionda 50cl

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Daura Gluten Free 33cl

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Warsteiner Alcol Free 33cl

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Paulaner weiss 50cl

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Warsteiner Radler 50cl

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Birre artigianali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Machete Double IPA 33cl Birrificio del Ducato

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Freeride Session IPA 33cl Birrificio del Ducato

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Cosmic Session IPA 33cl Birrificio Lambrate

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Viola lager 75cl

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Viola rossa 75cl

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Via Emilia Pils 33cl Birrificio del Ducato

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Gaina IPA 33cl Birrificio Lambrate

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Atomic IPA 33cl Birrificio Lambrate

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Vini in mescita
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Prodotto Calice Caraffa mezzo litro Prezzo unico Disponibile
Pignoletto della casa

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Rosso Bologna Fattorie Vallona

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Lambrusco Grasparossa Nivola

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Sangiovese Superiore Simonà, SaDiVino

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Prosecco San Vincenzo Extra Dry

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Trento DOC Altinum Brut Aldeno

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Crémant du Jura AOC Henri Marie Blanc de blancs Brut

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Chardonnay Antinori

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Ribolla Gialla Castelbert

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Soave Classico Inama

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Dal territorio
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pignoletto Classico Vallona

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Pignoletto Vivace Vallona

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Rosso Bologna Fattorie Vallona

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Lambrusco Grasparossa Nivola Chiarli

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Lambrusco di Sorbara Friedman

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Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Cantina della Volta

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Sangiovese Superiore Simonà SaDiVino

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Bollicine italiane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alta Langa Coppo Brut Pinot Nero e Chardonnay

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Prosecco Dirupo Brut Andreola

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Prosecco Dirupo Extra Dry magnum 1.5 lt Andreola

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Prosecco Dirupo Extra Dry jeroboam 3 lt Andreola

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Prosecco Extra Dry San Vincenzo

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Fashion Victim Astoria Rosé

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Franciacorta Majolini Rose Pinot Nero 100%

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Franciacorta Majolini Brut Satèn Chardonnay 100%

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Franciacorta Ca' del Bosco Cuvée Prestige Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco

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Franciacorta Ca' del Bosco Cuvée Prestige magnum 1.5 lt

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Franciacorta Ca' del Bosco Anna Maria Clementi Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%

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Franciacorta Ca' del Bosco Saten Chardonnay e Pinot Bianco

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Trento Aldeno Altinum Brut Chardonnay e Pinot Nero

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Trento Aldeno Altinum Rose Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

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Trento Altemasi Millesimato Chardonnay 100%

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Trento Altemasi Millesimato magnum 1.5 lt

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Trento Ferrari Perlé Millesimato Chardonnay 100%

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Ferrari Perlé Bianco Riserva Chardonnay 100%

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Ferrari Perlé Rosé Riserva Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%

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Ferrari Perlé Nero Riserva Pinot Nero 100%

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Bollicine francesi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crémant de Bourgogne Jean François Coquard Brut

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Crémant du Jura AOC Henri Marie Blanc de blancs Brut

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Crémant de Loire Langlois Brut Vintage Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin

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Domande di questo prodotto nessuna
Bollinger Special Cuvée Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

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Domande di questo prodotto nessuna
Bollinger Rose Pinot Noir 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%

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Domande di questo prodotto nessuna
Bollinger Vz Pinot Noir 100%

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Domande di questo prodotto nessuna
Dom Pérignon Vintage 2008 Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%

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Domande di questo prodotto nessuna
Dom Pérignon Vintage 2015 Chardonnay 51%, Pinot Nero 49%

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Domande di questo prodotto nessuna
Fleury Blanc de Noir Pinot Noir 100%

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Domande di questo prodotto nessuna
Gosset Extra Brut Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 32%, Chardonnay 28%

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Domande di questo prodotto nessuna
Laurent Perrier La Cuvée Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Pinot Meurnier 15%

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Domande di questo prodotto nessuna
Louis Roederer Collection Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

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Domande di questo prodotto nessuna
Moet & Chandon Imperial Pinot Noir 30-40%, Pinot Meunier 30-40%, Chardonnay 20-30%

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Domande di questo prodotto nessuna
Ruinart Brut Chardonnay 40%, Pinot Noir 49%, Meunier 11%

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Domande di questo prodotto nessuna
Ruinart Brut Rosé Chardonnay 45% della Côte des Blancs e della Montagne de Reims e di Pinot Nero 55%

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Domande di questo prodotto nessuna

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Bianchi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Zero Infinito Pojer e Sandri

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Domande di questo prodotto nessuna
Arneis Blangé Ceretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla Gialla Castelbert

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla Gialla Jermann

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Domande di questo prodotto nessuna
Vintage Tunina Jermann

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Domande di questo prodotto nessuna
Capo Martino Jermann

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Domande di questo prodotto nessuna
Sharis Livio Felluga

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Domande di questo prodotto nessuna
Gewurztraminer Aldeno

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Domande di questo prodotto nessuna
Lugana I Frati Ca dei Frati

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Domande di questo prodotto nessuna
Lugana I Frati magnum 1.5l Ca dei Frati

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Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino Etichetta Grigia Lunae

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Domande di questo prodotto nessuna
Soave Classico Inama

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Tormaresca Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Bramito del Cervo Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Cervaro della Sala Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Pecorino Bakan

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdicchio Riserva Villa Bucci

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Domande di questo prodotto nessuna
Falanghina Terre Stregate

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Chiaranda Donnafugata

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Domande di questo prodotto nessuna
Etna Bianco Vulkà Nicosia

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Domande di questo prodotto nessuna
SP68 Bianco Sicilia Bianco Occhipinti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bianchi francesi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sancerre Rouge Domaine du Carrou

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Domande di questo prodotto nessuna
Pouilly Fumé Léon Jonathan Didier Pabiot

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Domande di questo prodotto nessuna
Riesling Hugel Alsazia

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Domande di questo prodotto nessuna
Chablis Christian Moreau

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Bourgogne Aoc

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Mersault Aoc

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Valpolicella Ripasso Monte del Fra

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella Amarone Classico Monte del Fra

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Domande di questo prodotto nessuna
Dolcetto d'Alba Borgogno

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo Borgogno

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo Borgogno

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo Dagromis Gaja

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Nero Red Angel Jermann

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Peppoli Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri Il Bruciato Antinori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri Guado al Tasso Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Brunello Castelgiocondo Frescobaldi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gaja Promis Ca Marcanda, Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10%

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Domande di questo prodotto nessuna
Tignanello Antinori

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Rosati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cà dei Frati Rosa dei Frati

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Rosato del Salento Calafuria Antinori

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