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Gauchos Ristoranti

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Antipasti

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Empanadas di carne

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Empanadas di carne piccante

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Empanadas di mais

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Empanadas di pollo

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Empanadas di prosciutto e formaggio

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Empanadas di verdura

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Antipasto misto Gran Picada Gauchos x due

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Tagliere di formaggi e salumi misti x due

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Polpettine di carne argentina al pomodoro

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Bresaola, rughetta e parmigiano

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Provoletta alla piastra con pomodoro e origano

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Prosciutto e mozzarella di bufala

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Chorizo argentino al pomodoro

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Prosciutto e melone

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Prosciutto di montagna

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Cuori di palma con salsa rosa

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Fagioli alla vinagretta

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Lenticchie

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Pane bianco e integrale fatto in casa nel forno a legna

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Jamon crudo 100% bellota Pata Negra 100 gr

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Cucina

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Tonnarelli pomodori di pachino e gamberoni della Patagonia

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Pappardelle al ragù di vino rosso malbec argentino

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Fettuccine al sugo con polpettine di carne argentina

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Bucatini all'amatriciana

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Tonnarelli cacio e pepe

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Rigatoni alla gricia

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Spaghetti alla carbonara

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Spaghetti ai pomodori di Pachino

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Lasagna ripiena ricetta tradizionale italo argentina

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Fettina panata gigante con patatine medaglia

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Gauchitos - menu bambini

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Bistecchina e patatine

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Hamburger e patatine

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Fettina panata e patatine

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Fettuccine al pomodoro

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Coppa gelato bimbi

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Bruschette (pane bianco o integrale cotto al forno a legna)

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Semplice

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All'aglio

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Pomodoro

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Prosciutto

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Crema di olive verdi

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Crema di olive nere

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Crema di carciofi

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Crema di tartufo nero

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Alice e burrata

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Fritti

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Misto di verdure

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Filetti di baccalà (1 pz)

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Olive ascolane (3 pz)

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Fiore di zucca (1 pz)

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Polpettina di melanzane (4 pz)

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Supplì al pomodoro (1 pz)

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Crocchette di patate (3 pz)

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Pizzeria

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Pomodoro

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Marinara Pomodoro, origano, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Margherita con salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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Crostino Mozzarella, prosciutto cotto

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Napoli Pomodoro, mozzarella, alice

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Würstel Mozzarella, pomodoro, würstel

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Würstel con patatine fritte Mozzarella, pomodoro, würstel, patatine fritte

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, uova, prosciutto

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Carciofi e parmigiano

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Boscaiola Mozzarella, funghi, salsiccia

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Primavera Mozzarella, pachino

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Tonno e cipolla Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla

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Vegetariana Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Especial Mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, uova, olive

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Fiori di zucca e alici

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Gorgonzola e salame piccante

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Palmitos Mozzarella, cuori di palma, uova, salsa rosa

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Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, bufala, parmigiano

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Bufala Mozzarella di bufala, pachino, basilico

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Bresaola rughetta parmigiano

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Provola affumicata e speck

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Boscaiola e crema di tartufo nero

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Quattro formaggi e crema di tartufo nero

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Funghi porcini

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Focaccia rughetta, bresaola, parmigiano

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Focaccia con prosciutto e bufala

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Focaccia mortadella, burrata e granella di pistacchio

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Focaccia con prosciutto

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Focaccia semplice

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Calzoni

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Calzone Gauchos Prosciutto crudo, uovo sodo, salame piccante, mozzarella

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Calzone prosciutto crudo, funghi, mozzarella

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Calzone cicoria, salsicci

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Calzone prosciutto cotto, mozzarella

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Griglia

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Doppio filetto argentino Black Angus Premium Quality 500 gr

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Misto argentino (vacio, churrasco, controfiletto, entrecote) 1000 gr

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Grigliata mista (salsiccia, costolette d'agnello, costine di maiale, asado de tira) 1000 gr

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Doppio entrecote argentino 500 gr

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Doppio controfiletto argentino 500 gr

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Spiedino Black Angus argentino 350 gr

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Costine di maiale alla paprika 250 gr

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Costolette d'agnello 250 gr

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Spiedino misto 350 gr

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Hamburger El Pampa con patate fritte 220 gr

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Petto di pollo 250 gr

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Filetto argentino Black Angus Premium Quality 250 gr

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Bistecca Pampa (entrecote argentino) 250 gr

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Controfiletto Gaucho (argentino) 250 gr

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Bistecca argentina con salsa piccante 250 gr

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Bistecca argentina con salsa al miele affumicato 250 gr

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Bistecca argentina con salsa grill originale 250 gr

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Controfiletto argentino all'aceto balsamico 250 gr

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Bistecca argentina speziata all'argentina 250 gr

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Bistecca argentina al pepe nero 250 gr

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Bistecca argentina El Diablo 250 gr

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Controfiletto argentino con rughetta e parmigiano 250 gr

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Bistecca argentina con cicoria e torta di mais 250 gr

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Specialità argentine

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Gran Parrillada argentina 1200 gr Asado de tira, vacio, entraña, molleja, chinchulin, chorizo, morcilla

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Vacio argentino Black Angus Premium Quality 400 gr

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Chorizo argentino (salsiccia)

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Morcilla argentina (sanguinaccio)

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Mollejas a la parrilla con salsa criolla (animelle) 250 gr

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Chinchulines a la parrilla con salsa provenzal (frattaglie) 250 gr

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Asado al asador Black Angus 500 gr

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Tapa de cuadril (picanha) x 2 600 gr

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Tapa de cuadril (picanha) 300 gr

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Asado de tira, taglio tradizionale argentino 400 gr

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Entraña (diaframma) 350 gr

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Churrasco Black Angus argentino 350 gr

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Insalate

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Gauchos Pomodoro, pane, prosciutto cotto, uova, grana padano

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Palmitos Cuori di palma, mais, pomodorini, lattuga e salsa golf

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Patagonia Finocchio e avocado

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Caprese Mozzarella, pomodoro, basilico, origano

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Rughetta e parmigiano a scaglie

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Campestre Pomodoro, rughetta

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Criolla Pomodori, cipolla, peperoni, olio, aceto, sale e pepe

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Mista Pomodoro, lattuga, mais, carote

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Verde Lattuga, rughetta

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Contorni

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Verdure grigliate

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Radicchio trevisano alla griglia

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Cicoria

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Broccoli

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Cime di rape

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Spinaci

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Patate al forno

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Patate alla Provenzal

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Patate Steak House

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Patate classiche

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Patate medaglia

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Uova fritte (due)

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Dolci

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Misto di dolci x 2

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Don Pedro Gelato crema, whisky e noci

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Don Juan Gelato cioccolato, rhum e noci

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Crepes di mele con rhum flambè

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Torta al cioccolato

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Crostata di mele e cannella con gelato di crema

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Crepes di mele con gelato di crema

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Crepes di fragole

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Coppa gelato Gauchos

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Crepes di mele

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Crepes di dolce di latte

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Crepes di Nutella

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Creme caramel - Flan casero

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Budino di pane - Budin de pan

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Formaggio e dolce di patate americane - Queso y dulce

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Sorbetto al limone

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Sgroppino al limone

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Sorbetto alla fragola

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Tiramisù

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Riso latte con dolce di latte

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Crema catalana

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Frutta

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Banana alla griglia con whisky

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Macedonia con gelato

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Banana con dolce di latte

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Fragole

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Ananas

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Macedonia

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Frutta di stagione

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Bevande

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Acqua naturale 0,75 l

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Acqua leggermente frizzante 0,75 l

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Acqua naturale/frizzante pet 0,5 l

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Coca Cola 1 lt

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Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite

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Cerveza Quilmes 0,33 lt - Argentina

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Cerveza Corona Extra 0,33 lt

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Birra Menabrea bionda 0,33 lt

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Birra Menabrea ambrata 0,33 lt

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Birra Peroni 0,66 lt

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Birra Ichnusa 0,66 lt

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Birra Ichnusa non filtrata 0,50 lt

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Birra alla spina 0,40 lt bionda/rossa

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Birra alla spina 0,20 lt bionda/rossa

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Birra analcolica 0,33 lt

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Sangria rossa litro

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Sangria rossa mezzo litro

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Sangria bianca litro

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Sangria bianca mezzo litro

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Sangria rosè litro

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Sangria rosè mezzo litro

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Vino rosso/bianco/rosè bicchiere

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Caffetteria

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Caffè

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Decaffeinato

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Thè

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Caffè doppio

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Caffè americano

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Cappuccino

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Caffè corretto

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Distillati, amari, liquori, drinks

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Liquore argentino Legui

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Liquore Yerba Mate

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Gin argentino Mate

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Liquore crema di pesca Sansalvese

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Liquore peschello

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Liquore genziana

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Liquore ratafia

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Liquore dulce de leche

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Amari e liquori

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Amaro Jefferson

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Limoncello

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Elisir Gambrinus

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Grappa bianca

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Grappa riserva

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Sambuca Molinari

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Ron Matuzalem Solera Grand Cru 15 anni

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Ron Matuzalem 7 anni

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Aperol Spritz

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Cuba-Libre

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Fernet-Cola

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Whis-Cola

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Whisky Chivas Regal

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Whisky Jack Daniel's

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Whisky Talisker

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Spumanti e vini dolci

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Codornù Cava Clasico Semisec - Spagna

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Codornù Cava Clasico Brut - Spagna

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Fin del Mundo Spumante Extra Brut

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Prosecco Casa Gheller bianco

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Prosecco Casa Gheller rosè

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Spumante - bicchiere

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