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Fuocheria - Gusti & Sapori

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Antipasti

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Fassona e Bra Tartare di Fassona piemontese e salsiccia di Bra.

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Scugnizzi al Crudo Pasta della pizza fritta con prosciutto crudo di Parma, pomodoro San Marzano Mutti e stracciatella pugliese, rucola e pomodorini.

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Tagliere gusti e sapori Tagliere di salumi e formaggi tipici di stagione. Consigliato per due persone.

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Panuozzi

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Panuozzo Affumicato Salame Napoli piccante, provola di bufala affumicata, melanzane fritte, basilico, olio EVO.

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Panuozzo Classico Prosciutto crudo di Parma stagionato 30 mesi, stracciata pugliese, pomodorini gialli e rossi, basilico, olio EVO.

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Panuozzo Napoli Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia, basilico, olio EVO.

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Panuozzo Provola e Patate Polpette fritte, patate al forno, provola, parmigiano, olio EVO.

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Calzoni

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Calzone Fiordilatte pugliese, friarielli, salsiccia, provola.

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Calzone Calabro Fiordilatte pugliese, salame Napoli piccante, peperoni, 'nduja.

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Pugliese Fiordilatte pugliese, prosciutto cotto alta qualità, cipolla dolce, acciughe di Cetara.

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Chiacchiere

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Crema di pistacchio e granella

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Nutella e granella di cocco

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Nutella e granella di nocciole

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Menu Bimbi

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Hamburger Hamburger o fettina di pollo, wurstel, salsiccia, nugget di pollo, serviti con patatine.

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Penne al pomodoro o pesto

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Pizza Baby

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Vini da Dessert

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Moscato d'Asti DOCG naturale La Trava

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Vini Rosati

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Langhe Rosato DOC Bricco Sarassa Cantina Marchisio Tonino

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