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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crema di verdure, erbette e miglio tostato

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Pane di segale, pecorino e pere

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Polpettine manzo e maiale con cipolla caramellata e maionese fatta in casa

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Focaccia, verdure di stagione e maionese fatta in casa

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Uovo fritto, pecorino e tartufo nero

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Macco di fave fritto con cicoria saltata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli primo sale, crema di ortiche e pomodorini al timo

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Gnocchetti, parmigiano, cavolo nero e prosciutto croccante

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Chitarrina cotta nel brodo, crema di latte e tartufo nero

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Cappelletti in brodo di cappone

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bocconcini di seitan fritto, maionese di soia all'harissa

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Suprema di faraona, spinaci al burro e ravanelli glassati

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Quaglia, bietoline, patate e porro

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Costine di maiale caramellate e insalatina di spinaci e patate al rosmarino

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Baccalà, purè di patate, frutto del cappero, pomodorino confit e pane croccante

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Hamburgers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Vitellone marchigiano, cipolla agrodolce, crema di ortiche, pancetta e primo sale; servito con patate al forno e maionese fatta in casa
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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semifreddo al caffè, scaglie di fondente e cialda al caramello

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Tiramisù

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Bombette fritte con crema pasticcera e lamponi

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