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Frank Baracca, pizzeria e ristorante di pesce

Antipasti Crudi

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Antipasto Misto Crudo Carpacci, tartare, crostacei e molluschi conditi e abbinati con profumazioni mediterranee. Una selezione di quel che il mare può offrire in base alla stagione.

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Tartare di Tonno Leggermente condita, accompagnata da crostini di pane aromatizzati

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Scampi Crudi

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Ostrica Gillardeau

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Antipasti Cotti

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Gratinato Misto Cappa santa, Canestrelli, Cappe lunghe, Scampo, Gamberone, filetti di pesce e verdurine gratinati al forno.

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Bollito Misto di Mare Insalatine di mare, Cicala di mare, Mazzancolle, gamberetti, sardine in saor, verdurine in accompagnamento. Può variare a seconda della disponibilità giornaliera.

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Gran Antipasto Insalatine di mare, Cicala di mare, Mazzancolle, gamberetti, sardine in saor, verdurine in accompagnamento. Sauté di mare. Può variare a seconda della disponibilità giornaliera.

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Cappa Santa Gratinate Leggermente condite con pane aromatizzato, olio Evo, aglio e prezzemolo.

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Cappelunghe ai Ferri Cannolicchi grigliati e conditi con olio extra-vergine d'oliva, prezzemolo e aglio.

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Dentice Mantecato Accompagnato da crostini di pane aromatizzati.

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Cocktail di Gamberetti Gamberetti su letto di insalatina e salsa cocktail.

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Sautè di Mare Cozze, vongole e crostacei misti saltati in padella, in rosso leggermente piccante.

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Sauté di Cozze Cozze al vino bianco codite con aglio e prezzemolo.

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Primi Piatti

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Spaghetto Baracca Spaghetto con pesce misto. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Tagliolino allo Scoglio Tagliolino all'uovo, code di gambero, scampi e chele di granchio. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Orecchiette al Granchio Orecchiette pugliesi, chele di granchio, gamberoni e gamberetti. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Tagliolino al Gransoporro Tagliolino all'uovo, gransoporro e cozze. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Tagliolino all'Astice Tagliolino all'uovo, astice e cozze. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Garganello San Giacomo Garganelli romagnoli, cremosa salsa al radicchio con cappesante e scampi. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Scrigno dello Chef Ravioli ripieni di burrata pugliese, cremoso sugo di pesce sgusciato. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Gnocchetto di Porto Gnocchetti di patate, cremosa salsa al radicchio con cappesante e scampi. Servito in tegame avvolto da una soffice focaccia "in crosta", minimo due porzioni.

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Secondi Piatti

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Frittura Mista Totani, seppioline, anguee, canestrelli, gamberi di laguna e verdurine julienne, polenta e salsa tartara in accompagnamento. Può variare a seconda della disponibilità giornaliera.

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Tagliata di Tonno Tonno leggermente scottato accompagnato da verdura di stagione.

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Grigliata Mista Branzino, scampo, gamberoni, seppia, calamaro e verdure in accompagnamento. Può variare a seconda della disponibilità giornaliera.

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Frittura di Anelli Totani e verdurine julienne.

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Grigliata di Crostacei Scampi e gamberoni accompagnati da verdure di stagione.

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Branzino alla Griglia

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Orata alla Griglia

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Seppie ai Ferri Accompagnate da verdure di stagione.

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Calamari ai Ferri Accompagnati da verdure di stagione.

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Contorni

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Verdure ai Ferri

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Patate Fritte

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Patate al Forno

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Verdure di Stagione

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Insalata Mista

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Pizze Mare

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La Baracca Pomodoro, mozzarella, e pesce misto. Una selezione di quel che il mare può offrire in base alla stagione.

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San Giacomo Pomodoro, mozzarella, gamberetti e 4 cappe sante gratinate.

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Amalfi Pomodoro, mozzarella, anelli di calamaro fritti.

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La Pescatora Pomodoro, mozzarella, cappasanta gratinata, canestrelli, gamberetti, mazzancolle e cappe lunghe gratinate.

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Fenice Pomodoro, mozzarella, 2 cappe sante, chela di gransoporro e code di gambero.

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Molo 12 Pomodoro, mozzarella, code di gambero, porcini, philadelphia e rucola.

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Sinfonia Mediterranea Base bianca mozzarella, carpaccio di pesce spada affumicato, pomodorini olive e rucola.

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Vela Bianca Base bianca mozzarella, zucchine ai ferri, pomodorini e carpaccio di pesce spada affumicato.

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Corallo Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, zucchine ai ferri, code di gambero.

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Paperina Pomodoro, mozzarella, gamberetti e vongole.

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Zucchine e Gamberetti Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate e gamberetti.

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Gambero Pomodoro, mozzarella, gamberetti e mazzancolle.

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Pizze Classiche

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Marinara Pomodoro, aglio e prezzemolo.

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Margherita Pomodoro e mozzarella fior di latte.

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante.

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate e grana.

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Romana Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe e capperi.

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Verdure Pomodoro, mozzarella fior di latte e verdure miste.

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Rucola e Grana Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola e grana.

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Pomodoro Fresco Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini a fine cottura.

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura.

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Pugliese Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla.

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Edi Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patate fritte.

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi e carciofi.

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4 Formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie, emmenthal, grana.

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive taggiasche, carciofi.

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Prosciutto e Funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi.

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4 Formaggi (brie, gorgonzola, fontina) Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, fontina e grana.

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Zingara Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, peperoni e salamino.

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Viennese Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel.

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Tonno e Cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla.

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Americana Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate fritte.

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Bresaola Rucola e Grana Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e grana.

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia.

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Le Pizze Speciali

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Baciata Mozzarella di bufala, porcini ai ferri, bresola, rucola e pomodorino.

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Alberta Mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio e burrata.

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Serafina Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodorino e burrata.

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Posa Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini ai ferri, salsiccia e porchetta trevigiana.

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Speciale Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck e noci.

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Topolino Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, zucchine, pomodoro fresco e grana.

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Delicata Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini ai ferri, gorgonzola e grana.

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Cucciola Pomodoro, mozzarella fior di latte, chiodini, brie e prosciutto crudo.

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Amore Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, philadelphia e pomodorino fresco.

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Le Stagionali

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Trevigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso IGP.

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Deborah Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso, gorgonzola e noci.

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Bassotto Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso, pochetta trevigiana e gorgonzola.

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Asparagi Pomodoro, mozzarella fior di latte, asparagi bianchi.

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Zuccosa Crema di zucca, mozzarella di bufala e speck.

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Ai Salumi

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Prosciutto Crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma.

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Speck Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck di Sauris.

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Bresaola Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola.

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Mortadella Pomodoro, mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio.

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Prosciutto Cotto Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto.

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Porchetta Trevigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta trevigiana.

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Pancetta Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta.

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I Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

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Vegetariano Pomodoro, mozzarella e verdure miste.

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Farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi.

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Infernale Pomodoro, mozzarella, prosciutto, wurstel, salamino piccante.

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La Cantina - Bollicine

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Reggia Leone Extra Brut Veneto, Prosecco DOCG

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Rebuli Extra Dry Veneto, Prosecco DOCG

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Rebuli Extra Brut Veneto, Prosecco DOCG

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Bortolomiol Bandarossa Veneto, Prosecco DOCG

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Reggia Leone Bobe "Col Fondo" Veneto

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Cesarini Sforza Brut Trentino, Trento DOC

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Ferrari Perleè Trentino, Trento DOC

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Bellavista Lombardia, Franciacorta

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Ca del Bosco Lombardia, Franciacorta

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Moet Chandon Francia, Champagne

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La Cantina - Vini Bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Borgo Molino Sauvignon Veneto, IGT

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Ca dei Frati Lugana Lombardia, Lugana DOC

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Kartatsch Gewurztraminer Alto Adige, Gewurztraminer DOC

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Ronco Blanchis Ribolla Gialla Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Ronco Blanchis Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Serafini e Vidotto Phigaia Veneto, IGT

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Marco Felluga Friulano Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Marco Felluga Chardonnay Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Marco Felluga Sauvignon Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Ronco Blanchis Malvasia Friuli Venezia Giulia, Collio DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Petrini Pecorino Abruzzo, Abruzzo DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Pulec Jakot Slovenia, Collio Sloveno

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Petit Chablis George Deschamps Francia, Chablis

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Vino della Casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay della casa Venduto in caraffa da 1/4L, 1/2L o 1L

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Glera Frizzante della casa Venduto in caraffa da 1/4L, 1/2L o 1L

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Birre alla Spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Forst Vip Pils Bionda 0,25L

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Forst Vip Pils Bionda 0,4L

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Forst Rossa 0,25L

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Forst Rossa 0,4L

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Birre in Bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nordbrau Weisse 0,5L

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Carlo Quinto Bionda 0,33L

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Carlo Quinto Rossa 0,33L

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Super 8 Blanche 0,33L

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Domande di questo prodotto nessuna
Super 8 IPA 0,33L

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Domande di questo prodotto nessuna
Forst 0.0 Analcolica 0,33L

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Bevande

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Spritz Aperol / Campari

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Acqua Microfiltrata 0,75L

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Analcolici

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Amari

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Grappe

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Domande di questo prodotto nessuna
Lattine 0,33L

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca-Cola 0,5L

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coca-Cola 0,25L

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