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Fosso Paradiso

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Menu di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Proposta numero uno 1 primo + 1 secondo + contorno + acqua. Primo a scelta tra scialatielli allo scoglio, scialatielli alla pescatoria, gnocchi frutti di mare. Secondo a scelta tra frittura mista, frittura di calamari, calamari alla brace. Contorno a scelta tra patate fritte, insalata verde con radicchio, melanzane grigliate

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Proposta numero due 4 arrosticini di tonno con glassa di aceto balsamico + 1 primo + acqua. Primo a scelta tra scialatiello allo scoglio, scialatiello alla pescatoria, gnocchi frutti di mare

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Domande di questo prodotto nessuna
Proposta numero tre 4 arrosticini + 1 secondo + contorno + acqua. Secondo a scelta tra frittura mista, frittura di calamari, calamari alla brace. Contorno a scelta tra patate fritte, insalata verde con radicchio, melanzane grigliate

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Antipasti da portata

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalatina di mare in salsa verde Calamari, cozze e gamberi

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Baccalà mantecato, polenta e mayonese alla rucola Polenta di farina di mais fritta, baccalà, olio extra vergine, burro al peperone secco dolce, aglio

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Calamari alla brace, caprino, pomodorino ciliegino semi dry, mayonese al curry Calamaro panato e arrostito e ripieno di formaggio di capra

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Sgombro C.B.T., cipolla rossa in carpione, barbabietole rosse, spugna al prezzemolo

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Cozza cac' e ov'

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Guazzetto di cozze

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Arrosticino di tonno Tonno pinne gialle al naturale, glassa di aceto balsamico

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla chitarra allo scoglio Cozze, vongole, scampi, peperone, aglio, olio extravergine d'oliva

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Spaghetti alla chitarra alla pescatora Cozze, vongole, calamari, pomodoro, pepe nero, peperone, aglio, olio extravergine d'oliva

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Mezzi paccheri rigati gamberi e guanciale

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Gnocchi ai frutti di mare Cozze, vongole, patate, uova, olio extravergine d'oliva, peperone, aglio

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamari alla brace con salsa verde

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Frittura di calamari

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Frittura di paranza Misto di paranza che varia in base al pescato del giorno, calamari

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Orata alla brace

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Arrosto misto 5 pezzi Il pesce varia in base al pescato del giorno

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Frittura di calamari gluten free Farina di riso

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Tonno pinne gialle alla brace, pomodorini secchi sott'olio, caprino, rucola, mayonese al curry

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cerasuolo d'Abruzzo Pettirosce (Lunaria)

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Cerasuolo d'Abruzzo La Magella (Lampato)

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Alié (Ammiraglia Frescobaldi)

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Cerasuolo d'Abruzzo bio Organic (Feudo Antico)

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Cerasuolo d'Abruzzo DOP (Feudo Antico)

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Vini bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino Sophia Pecorino DOC

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Pinot grigio non filtrato Magella (Lampato)

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Pecorino Lamagella (Lampato)

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Passerina Lamagella (Lampato)

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Tullum Passerina (Feudo Antico)

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Tullum Pecorino (Feudo Antico)

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Pecorino bio Organic (Feudo Antico) Terre di Chieti

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Trebbiano d'Abruzzo (Feudo Antico)

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Casadonna Niko Romito Pecorino Terre Aquilane IGP

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