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Forsterbräu Meran

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Specialità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Brezen

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Tagliere delle specialità Forsterbräu Speck Alto Adige IGP, affumelli, prosciutto cotto alle erbette, salame felino, coppa, formaggio Baita di Sesto Pusteria, formaggio Ortler, cetrioli, rafano, burro e uovo sodo

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Tagliere delle specialità Forsterbräu per 2 persone

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Tagliere di speck dell'Alto Adige IGP Speck Alto Adige IGP affettato, cetrioli, rafano e burro

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo 160 g con pane tostato, burro e maionese alla senape

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Filetto di trota affumicata con cipolla rossa, rafano e insalata di erbe di campo

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Focaccia per 2 persone con stracciatella, pomodori e prosciutto crudo di Parma

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Variazione di formaggi dell'Alto Adige con mostarda di fichi e noci

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Zuppe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Canederlo di speck in brodo con erba cipollina fresca, 1 canederlo

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Canederli di speck in brodo con erba cipollina fresca, 2 canederli

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Vellutata di formaggio di montagna con fiordaliso e olio alle erbe

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Primi piatti

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Bis di canederli su insalata di cavolo marinata, con formaggio Stelvio e burro fuso

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Risotto alle erbe con carpaccio di cervo

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Tagliatelle con pomodori San Marzano e gambero alla griglia

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Padellino Forst Maccheroni alla pastora (con ragù alla bolognese, speck, prosciutto, porcini e piselli)

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Mezzelune altoatesine ripiene di spinaci e ricotta, servite con formaggio Stelvio e burro fuso

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I classici

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Rosticciata alla contadina patate saltate, straccetti di carne di manzo, cipolla e sugo di carne, con insalata di cavolo cappuccio marinato con speck

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Forst burger Hamburger di manzo nostrano (160 g), maionese Forst, insalata, pomodoro, speck alla griglia, formaggio, cetrioli sottaceto e pane; servito con patatine fritte

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Piatto Forst stinco di maiale, costine di maiale, salsiccetta alla griglia, crauti, canederlo allo speck e rafano

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Secondi piatti

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Medaglione di trota salmonata con spinaci in foglia, patate Kipfler e vellutata al vino bianco

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Insalata fitness insalata mista con Grana Padano, french dressing e straccetti di tacchino alla griglia

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Gulasch di manzo nostrano con canederlo allo speck e cuori di lattuga marinati

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Polenta cremosa con funghi porcini

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Polenta cremosa con funghi porcini e Gorgonzola

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Filetto di maiale avvolto nello speck con crauti stufati e Schupfnudeln

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Leberkäse alla griglia con patate arrostite e senape

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Leberkäse e uova all'occhio di bue con due uova all'occhio di bue, patate arrostite e senape

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Cotoletta alla milanese di vitello patate arrostite o insalata di patate

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Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Costine di maiale al forno con patate dippers e salsa barbecue fatta in casa

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Stinco di maiale al forno con patate dippers, senape Forst e rafano

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Würstel e salsicce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccette alla griglia con crauti e senape

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Würstel meranese con patatine fritte

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Würstel alla bavarese con brezen e senape dolce

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Patate arrostite

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Insalata di cavolo cappuccio

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Insalata mista

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Insalata di patate

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Patate dipper

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Canederlo di speck

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Insalata di cavolo cappuccio con speck

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Crauti salmistrati

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Brezen

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Burro, salsa BBQ, senape Forst o rafano

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Marmellata di mirtilli rossi

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Per i piccoli ospiti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotoletta alla milanese di vitello per bambini con patatine fritte

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Penne per bambini 70 g, alla bolognese o al pomodoro

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Domande di questo prodotto Condimento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Würstel meranese per bambini con patatine fritte

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Mezzelune per bambini 5 pezzi, ripiene di ricotta e spinaci con Grana Padano e burro fuso

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Birre alla spina

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Forst V.I.P. Pils 0,2 l

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Forst V.I.P. Pils 0,4 l

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Forst Kronen Speciale 0,3 l

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Forst Kronen Speciale 0,5 l

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Forst Felsenkeller 0,3 l

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Forst Sixtus 0,2 l

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Forst Sixtus 0,5 l

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Forst Heller Bock 0,3 l

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Forst Heller Bock 0,5 l

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Hefeweissbier hell 0,3 l

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Hefeweissbier hell 0,5 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Hefeweissbier dunkel 0,3 l

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Hefeweissbier dunkel 0,5 l

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Birre in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Forst 1857 0,33 l

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Forst Citrus & Herbs 0,0% 0,33 l

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Forst Chiara 0,0% 0,33 l

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Kristall Weissbier 0,5 l

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Vitus 0,5 l

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Hefe analcolica 0,33 l

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Aperitivi

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Aperol spritz

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Hugo

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Hans 75 Sparkling Botanical Aperitif 0,0%

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Prosecco brut DOCG Borgoluce 0,10 l

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Bevande

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Acqua minerale frizzante 0,5 l

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Acqua minerale naturale 0,5 l

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Acqua minerale frizzante 1 l

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Acqua minerale naturale 1 l

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Coca Cola 0,2 l

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Coca Cola 0,4 l

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Coca Cola Zero 0,33 l

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Sprite 0,33 l

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Aranciata 0,2 l

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Aranciata 0,4 l

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Limonata 0,2 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Limonata 0,4 l

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Spezi 0,2 l

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Spezi 0,4 l

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Succo di mela 0,2 l

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Succo di mela 0,4 l

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Succo di frutta 0,2 l

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Sciroppo di sambuco 0,2 l

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Sciroppo di sambuco 0,4 l

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Sciroppo di ribes 0,2 l

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Sciroppo di ribes 0,4 l

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Schorle 0,2 l

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Schorle 0,4 l

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Bevande calde

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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso o macchiato

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Cappuccino

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Corretto

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Tè

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