Pizzeria Ciliegino Autentici Sapori

Schiacciata "Cunzata"

Emulsione di olio, aglio, prezzemolo, sale grosso di Cervia, rosmarino, prezzemolo in uscita

Marinara

Pomodoro San Marzano, olio, origano, aglio

Margherita

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico

America

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, wurstel affumicati, patate fritte

Patate e salsiccia

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, patate al forno, salsiccia

Diavola

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, spianata calabra, olive taggiasche

Orto mio

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane fritte, zucchine grigliate, funghi freschi, prezzemolo fresco

4 Formaggi

Fiordilatte, gorgonzola DOP, provola affumicata, in uscita scaglie di grana padano DOP

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia, funghi freschi, carciofini

Bufala

Pomodoro San Marzano, bufala DOP, in uscita bocconcino di bufala e basilico

Tropea

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, filetti di tonno selezionato Maremi, cipolla Tropea IGP saltata, origano fresco

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, bufala DOP, prosciutto cotto, melanzane fritte, in uscita scaglie di grana padano DOP

Campana

Bufala DOP, salsiccia, friarielli, peperoncino fresco

Sottobosco

Fiordilatte, porcini, pioppini, sfiandrina, salsiccia, provola affumicata, emulsione di olio al prezzemolo

Bronte

Fiordilatte, pesto di pistacchi di Bronte DOP, in uscita mortadella artigianale IGP, fiocco di burrata, granella di pistacchi grezza di Bronte DOP

Pomo d'Oro

Passata di datterino giallo, pomodorino confit, fiordilatte, pancetta tesa affumicata, cipolla Tropea IGP saltata

Ibla

Fiordilatte, 'nduia, salsiccia secca siciliana, olive "cunzate", pomodorini confit rossi, origano

Ciliegino

Pomodoro San Marzano, spianata calabra, in uscita bufala DOP, rucola, ciliegino di Pachino IGP, cipolla Tropea IGP croccante

Autentica

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, emulsione di olio aglio e prezzemolo, code di mazzancolle, porcino, pancetta tesa affumicata, in uscita prezzemolo fresco

Pugliese

Pomodoro San Marzano, fior di latte, in uscita prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, rucola, ciliegino di Pachino IGP, fiocco di burrata DOP

Romagna Mia

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, funghi freschi champignon in uscita, fonduta di gorgonzola e misticanza

Cantabrica

Pomodoro San Marzano, in uscita ciuffi di bufala, acciughe del Cantabrico, frutto del cappero di Pantelleria, origano fresco

Cacio e Miele

Pomodoro San Marzano, in uscita crudo di Parma 18 mesi DOP, caciocavallo ragusano, miele, noci, misticanza, burrata DOP

Piove ma ci vediamo

Fiordilatte, provola, radicchio, bruciatini romagnoli, pinoli

Stringimi forte

Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia di mora romagnola, mandorle tostate, timo

Come allora

Crema di zucca, fiordilatte, porcini, gorgonzola, guanciale croccante, rosmarino

Senza rimpianti

Pizza fritta, ricotta al tartufo, funghi misti, crudo di Parma 18 mesi DOP, burrata

Resta un po'

Fiordilatte, cotto alla brace, spuma di squacquerone, pomodorini confit (bordo ripieno di ricotta al tartufo +3 euro)

Chiamami domani

Base bianca, crudo di Parma, porcini fritti, burrata al tartufo, bordo ripieno di ricotta al tartufo

Se non ora

Fiordilatte, Pata Negra, spuma di squacquerone, scaglie di tartufo nero

Ragusano

Fiordilatte, zucchine grigliate, pomodorini, scaglie di caciocavallo

Siracusano

Fiordilatte, nduja, spianata calabra, pomodori secchi, rucola, misticanza

Pachinese

Crudo di Parma 18 mesi DOP, rucola, ciliegino di Pachino IGP, scaglie di grana padano DOP

Classica

Calzone fritto ripieno di ricotta aromatizzata al lime, pepe, prosciutto cotto, provola affumicata

Napoli

Calzone fritto ripieno di ricotta aromatizzata al lime, pepe, prosciutto cotto, provola affumicata

Pistacchio

Calzone fritto ripieno di ricotta, in uscita mortadella, stracciatella di burrata, pesto di pistacchi, granella di pistacchi grezza

Tris di montanarine

Bronte, Marinara, Cacio

Acqua naturale o frizzante microfiltrata 750 cl

Bibite in vetro 33 cl

Coca cola alla spina 0,33

0,50 5,50; 1 lt 10,00

Vino alla spina 0,25

0,75 6,00; 1 lt 10,00

Stella Artois lager 5,0% 0,20

0,40 5,50; 1 lt 12,00

Hoegarden blanche 4,8% 0,25

0,75 6,50; 1 lt 13,00

Kellerbier non filtrata 5,2% 0,20

0,40 6,50; 1 lt 13,50

Left Rouge Rosas doppio malto 6,6% 0,33

1 lt 14,00

Baldoria

Keller Pils, 4,9%, Birrificio Beha, 0,33 lt

Supernova

Imperial Red Ale, 6,9%, Birra Flea, 0,33 lt

Euforia

Session IPA, 4,3%, Birrificio Beha, 0,33 lt

Lisa

Lager, 5%, Birra del Borgo, 0,33 lt

Dolomiti Pils italiana 4,9% 0,33 lt

Dolomiti non filtrata italiana 6,2% 0,33 lt

Franziskaner Weiss 5,0% 0,50 lt

Dolomiti speciale lager 5,9% 0,75 lt

Lighea bianco DOC

Sicilia, Donnafugata, 12°, 2021

Grechetto DOC

Umbria, Az. Agr. Scacciadiavoli, 13,5°, 2023

Malvasia bianca IGP

IGP del Salento, Varvaglione, 12,5°, 2023. Calice 4,00

Syrah Terre Siciliane

IGT, Firriato, 13,5°, 2021. Calice 4,00

Primitivo

IGP del Salento, Varvaglione, 12,5°, 2022. Calice 4,00

Berta Romagna

Sangiovese DOC, Podere la Berta, 12,5°, 2023

Prosecco Valdobbiadene

DOCG Sup. Extra Dry, La Farra, 11,5°

Pet Nat Fever IGP

Romagna, Closforano, 12,5°, 2021