Il Giardino dei Sapori

Sformatino di pecorino con pere, noci e miele d'acacia

Piadina fritta

Crostini misti

Scalogno, pancettina, peperoni e prosciutto crudo; squacquerone e salsiccia; crema di formaggi con pancetta arrotolata; fegatini

Crostini misti vegetariani

Feta, pomodorini e olive nere; porcini; crema di formaggio con melanzane e origano; crema di formaggio con zucchine e gorgonzola; crema di formaggio con radicchio e taleggio

Crostini ai fegatini

Piadina fritta con fiocco di prosciutto crudo e squacquerone

Piadina fritta con squacquerone e fichi caramellati

La battilarda del Giardino dei Sapori per 2 persone

Salumi nostrani, formaggi caseifici locali, crostini, delizie caserecce e piadina fritta

Strozzapreti con salsiccia e sangiovese di Modigliana

Curzul al ragù bianco di coniglio con olive taggiasche

Tagliatelle al ragù romagnolo

Tagliatelle al pomodoro e piselli

Tortelli di patate e pancetta con pomodorini, guanciale e salvia

Tortelli di patate e pancetta con scalogno e pancettina

Tortelli di spinaci e ricotta alle erbe aromatiche: timo, maggiorana e salvia

Tortelli di spinaci e ricotta al formaggio di fossa

Cappelletti al ripieno di carne e formaggio in brodo di cappone

Cappelletti al formaggio con pomodoro e basilico

Cappelletti al ripieno di carne e formaggio al gorgonzola e noci

Strozzapreti salsiccia, porcini e crema di latte

Strozzapreti crema di taleggio, speck e radicchio

Straccetti di manzo con farina di riso, lamponi, more e mirtilli al profumo di grappa moscato e scaglie di pecorino

Coniglio al forno con patate arrosto, pomodoro al tegamino e pancettina croccante

Grigliata mista

Salsiccia, braciola di coppa, pancetta, filetto di pollo, spiedino misto, verdura di stagione, ananas alla griglia, bruschettina all'aglio con salsa tartara

Tagliata di manzo al sale grosso di Cervia, rosmarino e olio Tenuta Pennita

Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di grana

Tagliata ai porcini

Straccetti di manzo con farina di riso, radicchio, aceto balsamico e pecorino del pastore

Bocconcini di pollo con farina di riso, birra (senza glutine), gorgonzola e rucola

Petto di pollo con farina di riso all'arancio biologico e cipollotti

Petto di pollo con farina di riso al limone biologico

Parmigiana con melanzana violetta, salsa di pomodoro, burrata, basilico e parmigiano reggiano

Gran piatto di verdure grigliate al forno con tomino

Bietola all'aglio e zenzero

Patate arrosto

Cipolla al pepe nero

Bruciatini con pancetta, radicchio e aceto balsamico

Verdure grigliate al forno

Cheesecake ai fichi con crumble di biscotto (senza glutine)

Crema chantilly con pesche o scaglie di cioccolato

Semifreddo al pistacchio con base di biscotto al cacao (senza glutine) e crema di cioccolato

Semifreddo al caffè con crema di cioccolato (senza glutine)

Latte alla portoghese con base di crumble di amaretti (senza glutine)

Zuppa inglese

Ananas fresco al naturale o con Grand Marnier o Maraschino

Passito di Albana Loveria DOCG, Cantina Agrintesa di Modigliana

Acqua Lurisia Bolle e Stille 75 cl

Acqua Lurisia Bolle e Stille 50 cl

Spritz con Aperol

Spritz con Campari

Spritz con limoncello

Sangiovese in caraffa Cantina Intesa di Modigliana

Pignoletto frizzante in caraffa Colli Emiliani

Fanta, Coca Cola zero bottiglietta vetro 33 cl

Coca Cola bottiglia vetro 33 cl

Coca Cola bottiglia vetro 1 l

Birra Menabrea bionda 33 cl

Birra Menabrea bionda 66 cl

Passito Albana Loverie

Amari

Amaro Jefferson

Grappa bianca

Grappa bianca Segnana

Grappa barricata

Barricata Riserva 903

Rum Don Papa

Rum Diplomatico

Whisky scozzese Laphroaig

Whisky scozzese Talisker

Caffè