Puerto escondido

Roast beef all'inglese fatto in casa con burratina e salsa fresca al limone

Prosciutto crudo di Parma e burratina

Bresaola rucola e scaglie di grana

Pennette all'amatriciana

Guanciale, cipolla, pomodoro

Scrigni mediterranei

Scrigni ripieni agli scampi con porro, olive nere, pomodorini e mazzancolle

Pappardelle di montagna

Pappardelle con speck di Sauris e cremoso di malga, spolverata di speck croccante

Gnocchi ai quattro formaggi

Gnocchi freschi di patate fatti in casa

Gnocchi al ragù

Gnocchi freschi di patate fatti in casa al ragù di carne di bovino scottona

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi freschi di patate fatti in casa con salsa al pomodoro fatta in casa

Entrecote alla brace di Teys Black Angus australiano

Servita con patate al forno

Tagliata di manzo

Con olio e rosmarino e contorno di patate al forno

Tagliata di pollo

Marinata e leggermente speziata, cotta a bassa temperatura, con carote e zucchine a julienne spadellate

Fajita messicana

Petto di pollo marinato con peperoni, cipolla, peperoncino, birra, servito su tortilla e insalatina

Cotoletta Ursulotta

Maxi cotoletta con patate fritte

Alette di pollo

Con patate fritte e salsa piccante

Costicine di maiale BBQ

Cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e patate fritte

Greca

Insalata mista, olive nere Riviera, pomodoro, formaggio feta, cipolla

Sfiziosa

Insalata mista, petto di pollo leggermente speziato, pomodoro, scaglie di grana

Patate fritte crunchy*

Patate buccia*

Pepite di brie*

Olive ascolane e verdure pastellate*

Peperoni piccanti ripieni formaggio*

Bastoncini di mozzarella*

Olive ascolane*

Speedy Bandidos*

Filetti di pollo speziati e fritti*

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere Riviera

Wuerstel

Pomodoro, mozzarella, wuerstel

Timone

Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola con mascarpone, grana

Poppa

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Chiglia

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Puerto

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scamorza, speck

Martin's

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione alla griglia, grana scaglie

Boa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola con mascarpone, noci, speck

Marinaio

Pomodoro, mozzarella, salsiccia Lovison

Chips

Pomodoro, mozzarella, patate fritte

Trilli

Pomodoro, mozzarella, carciofi, pomodorini, salamino piccante, olive nere Riviera, origano dopo cottura

Cambusa

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere Riviera

Mozzo

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

Prua

Pomodoro, mozzarella, peperoni alla griglia

Isola del tesoro

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, cipolla

Vela

Pomodoro, mozzarella, funghi, scamorza, salamino piccante

Sirena

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola con mascarpone, radicchio di Treviso, speck

Barbanera

Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso, salsiccia Lovison, grana scaglie dopo cottura

Ciurma

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Ammiraglia

Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola con mascarpone, salsiccia Lovison, cipolla

Bussola

Crema di zucca, mozzarella, pancetta stufata, gorgonzola con mascarpone, pomodorini, grana a scaglie dopo cottura

Caraibi

Pomodoro, mozzarella, peperoni alla griglia, salamino piccante, olive nere Riviera

Jamaica

Pomodoro, mozzarella, funghi, brie, speck

Bahamas

Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini

Bufala

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, peperoni alla piastra, porro, salamino piccante

Contadina

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie, salame dolce

Crudo di Parma e burratina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma e burratina

Royal burger

Hamburger di manzo fresco fatto in casa da 180 g, salsa Bourgy, cipolla rossa di Tropea alla piastra, peperoni, bacon alla piastra, formaggio, pane home style

Burratina burger

Hamburger di manzo fresco fatto in casa da 180 g, salsa Bourgy, pomodori secchi, cipolla rossa di Tropea alla piastra, burratina, pane home style

Crispy burger

Hamburger di manzo fresco fatto in casa da 180 g, salsa Bourgy, formaggio cheddar, cipolla rossa di Tropea alla piastra, speck croccante, pane home style

Pancetta burger

Hamburger di manzo fresco fatto in casa da 180 g, maionese, formaggio, pancetta stufata alla piastra, pane home style

Chicken burger

Burger di pollo impanato da 200 g, maionese, pomodoro, mozzarella fiordilatte, pane home style

Pan croccante

Cotoletta di pollo impanata 150 g, maionese, pomodoro, formaggio, insalata verde, focaccia tonda all'olio

Puerto Escondido

Peperoni alla piastra, salamino piccante, cipolla di Tropea alla piastra, formaggio, maionese, ciabattona

L'ortolano

Verdure di stagione alla griglia, maionese, formaggio brie, ciabattona

Bucaniere

Salsiccia Lovison alla piastra, salsa piccante, formaggio, cipolla alla piastra, zucchine grigliate, ciabattona

Capitan Cook

Salsa rosa, wuerstel alla piastra, formaggio, pancetta stufata alla piastra, ciabattona

Hot dog

Pane bun, wuerstel

Panino Naanta

Pane naan, salsa piccante, mozzarella, cipolla rossa di Tropea, sopressa nostrana

Panino Naanta mediterraneo

Pane naan, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno pinna gialla, olive nere

Club classico

Prosciutto cotto, salsa rosa, formaggio, pomodoro fresco, uovo alla piastra, pancetta stufata, insalata verde, pane bianco rifilato

Club vegetariano

Verdure miste alla griglia, pomodoro fresco, salsa rosa, formaggio, insalata verde, pane bianco rifilato

Club di pollo

Pomodoro fresco, maionese, petto di pollo alla griglia, formaggio, insalata verde, pane bianco rifilato

Mini burger con patate

Panino con mini hamburger, pomodoro, ketchup, formaggio e patatine

Mini cotoletta con patate

Cotoletta di pollo con patate

Mini pasta o gnocchi pomodoro o ragù

Pizza Peter Pan

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Bauletto di pesche

Bauletto di pasta sfoglia e lamelle di mandorle tostate farcito con crema pasticcera, panna montata e pesche fresche a mezzaluna

Delizia cuor di cioccolato

Fatto in casa con cioccolato 72%

Nido di mele al forno con gelato alla vaniglia e colata di Nutella

Cialda con gelato alla vaniglia e frutti di bosco

Tiramisù (solo periodo invernale)

Panna cotta ai frutti di bosco

Crema catalana

Tartufo bianco*

Tartufo nero*