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Ristorante Paspalum by Riva Toscana

Italiana Strada Provinciale 152 Km 47,87, 58022 Follonica (GR)

Ristorante Paspalum by Riva Toscana è in Strada Provinciale 152 Km 47,87 a Follonica (GR): cucina italiana, telefono +390566028036, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 21:30. Il menu ha 4 sezioni e 20 prodotti, da 5,00 € a 28,00 €.

Chiuso apre alle 12:30
lunedì
12:30–14:30, 19:30–21:30
martedì
12:30–14:30, 19:30–21:30
mercoledì
12:30–14:30, 19:30–21:30
giovedì
12:30–14:30, 19:30–21:30
venerdì
12:30–14:30, 19:30–21:30
sabato
12:30–14:30, 19:30–21:30
domenica
12:30–14:30, 19:30–21:30

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Antipasti

  • Carpaccio di scampo, dressing al lampone e formaggio caprino

    20,00 €

  • Sashimi di tonno, salsa ponzu, agrumi e indivia belga

    18,00 €

  • Tartare di manzo 'come un sandwich', pane toscano, maionese alla nocciola e pecorino

    18,00 €

  • Tagliere toscano

    24,00 €

  • Burrata ripiena al coulis di pomodoro e friarielli marinati

    17,00 €

Primi piatti

  • Calamarata quadrata pastificio 'del prete' al ragù di polpo livornese e olive disidratate

    22,00 €

  • Risotto ai crostacei, bisque di gambero rosso e carciofi (min. 2 persone)

    28,00 €

  • Pici al ragù bianco dell'Amiata e asparagi

    22,00 €

  • Penne di patata allo stracotto di agnello e zafferano

    22,00 €

  • Tortellone maremmano ricotta e spinaci al burro, limone e salvia

    17,00 €

Secondi piatti

  • Polpo fritto alla birra, friarielli e la nostra salsa BBQ

    26,00 €

  • Scottato di tonno rosso, asparagi e maionese al porro

    26,00 €

  • Bistecca alla fiorentina (7,50 euro all'etto)

    7,50 €

  • Lingotto di manzo cbt a 55°, indivia al burro noisette e demi-glace

    24,00 €

  • Sformatino di carciofo, salsa allo zafferano e grano saraceno croccante

    19,00 €

  • Contorni del giorno

    5,00 €

Dessert

  • Cremoux allo zafferano e miele caramellato con macedonia di frutta

    8,00 €

  • Bavarese allo yogurt e frutti rossi

    7,00 €

  • Mousse di cioccolato Noalya al latte e croccante al fondente

    8,00 €

  • Gelato

    5,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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