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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bacio d'estate Crema al basilico, pesche e prosciutto crudo

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Bruschetta (2 pz) Pane tostato con salmone, avocado, basilico e lime

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Tris di montanarine Pomodoro San Marzano, fiordilatte Napoli, grana padano e basilico; crema di pistacchio, mortadella IGP Bologna e stracciatella pugliese; crema di zucchine, mousse di ricotta e fili di peperoncino

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Caprese Pomodoro ramato, mozzarella di bufala, origano, olio evo, basilico

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Crudo & melone Prosciutto crudo servito con melone marinato per osmosi nel prosecco

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Fumo & terra Carpaccio di Black Angus affumicato, rucoletta selvatica e bufala campana DOP da 125 gr

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Tagliere di formaggi Formaggi misti con marmellate di fichi, pera e noci

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L'angolo del norcino Salumi con gnocco fritto e bufala campana DOP da 125 gr

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli Pasta ripiena con polpo e patate, riduzione di pomodorino giallo, stracciatella e zest di limone

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Vitello tonnato

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Risotto al pesce persico

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Spaghetto alle vongole veraci

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Frittura di mare con aioli al limone Calamari, gamberi, verdure pastellate e salsa aioli al limone

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Dalla griglieria

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Diaframma con pancetta 300 gr

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Spiedone di carne 800 gr Consigliato per due persone. Tagli di manzo grigliati con salsa vinaigrette, porzionato al tavolo

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Reale di manzo alla spada 500 gr Porzionata al tavolo su spada

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Costata 750 gr Ai ferri, con sale grosso e rosmarino

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Filetto di manzo con cornice di lardo 300 gr

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Tagliata di picanha in crema al tartufo 250 gr

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Tagliata di picanha in crema al tartufo 500 gr

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T-bone 750 gr (fiorentina)

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Entrecote all'aglio 300 gr

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Le nostre tartare

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La Classica Tabasco, Worcester, senape in grani, cetriolini, cipolline, capperi, acciughe, tuorlo d'uovo, olio e pepe

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La Partenopea Tartare di manzo con tuorlo marinato, polvere di capperi e crème fraîche al limone

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La Genovese Tartare di manzo con cipolla caramellata, mousse di gelato al Parmigiano Reggiano e pistacchio tostato

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La Vesuviana Tartare di manzo con olio al limone, tarallo sbriciolato, emulsione di pomodoro campano, stracciatella pugliese e basilico

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Dalla pasticceria

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Pastiera napoletana artigianale

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Tiramisù classico

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Cheesecake Frutti di bosco, nutella o pistacchio

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Babà Farcito con crema chantilly e fragole

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Cannolo Farcito con ricotta di pecora e pistacchio

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Cannolo scomposto

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Tortino caldo al cioccolato con gelato

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Sorbetto al limone

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Semifreddo artigianale

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Coppa Cookies Gelato stracciatella, biscotto cookies, topping al cioccolato, panna

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Coppa Caramellita Gelato al caramello e alla nocciola, topping al caramello, granella di nocciola, panna

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Coppa Honeymoon Gelato alla vaniglia, panna, topping al cioccolato

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Coppa Passione Aperol Gelato mango, prosecco, aperol

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Coppa Colonnello Gelato al limone, vodka, limone

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Semifreddo artigianale lampone senza glutine e lattosio

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Semifreddo artigianale pesca senza glutine e lattosio

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Semifreddo artigianale mela verde senza glutine e lattosio

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Bambini

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Cotoletta e chips di patate Menu bambini, un piatto a scelta

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Hamburger e patatine Menu bambini, un piatto a scelta

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Pasta pesto o pomodoro Menu bambini, un piatto a scelta

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Pizza (margherita, prosciutto, marinara) Menu bambini, un piatto a scelta

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Le tradizionali

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Marinara Pomodoro campano, origano, aglio, olio evo, basilico

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Margherita Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, basilico, olio evo

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Prosciutto Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita prosciutto cotto Fiorucci vellutato, olio evo, basilico

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Napoli Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, alici, origano, olive nere di Gaeta in doppia consistenza, olio evo, basilico

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Diavola Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, spianata calabra, fili di peperoncino, olio evo, basilico

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Calabra Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, spianata calabra, 'nduja calabra, olio evo, basilico

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Capricciosa Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, olive di Gaeta, carciofi grigliati, in uscita prosciutto cotto Fiorucci vellutato, olio evo, basilico

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Salsiccia e friarielli Provola Napoli, salsiccia di maialino nero casertano a punta di coltello, friarielli campani, olio evo, basilico

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Vegetariana Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, melanzane e zucchine grigliate, in uscita crema di peperone rosso, olio evo, basilico

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4 formaggi Mozzarella f.d.l. Napoli, gorgonzola, brie, pecorino "brigante" al tartufo, olio evo, basilico

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Italia Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di grana, basilico

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Valtellina Pomodoro campano, mozzarella fiordilatte Napoli, in uscita rucola, bresaola valtellinese IGP, scaglie di grana, olio evo, basilico

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Bufala Pomodoro campano, bufala campana DOP, olio evo, basilico

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Boscaiola Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, funghi champignon, salsiccia di maialino nero casertano a punta di coltello, olio all'aglio, basilico

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I ripieni

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Stella Pizza a forma di stella con punte ripiene di ricotta, al centro pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita rucola, scaglie di parmigiano

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Tronchetto Ripieno di bufala campana DOP, pomodorini pachino, in uscita rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di parmigiano, olio evo

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Mezza margherita, mezza ripieno Metà margherita, metà ripieno con pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, salame Napoli, pepe nero

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Ripieno al prosciutto Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, prosciutto cotto Fiorucci vellutato, basilico, olio evo

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Ripieno al pistacchio Provola Napoli, mortadella IGP Bologna, crema e granella di pistacchio, basilico, olio evo

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Ripieno fritto classico Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, parmigiano, basilico

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Ripieno fritto salsiccia e friarielli Provola Napoli, salsiccia di maialino nero casertano, friarielli campani, basilico

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Ripieno fritto ricotta Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, crema di ricotta, salame Napoli, pepe nero

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Ripieno stracciatella e alici Stracciatella pugliese, alici, pacchetelle rosse, polvere di olive

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Le DOP

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DOP01 Montanara in doppia cottura (fritta e asciugata in forno), passata di pomodoro, mozzarella f.d.l. Napoli, spuma di parmigiano, basilico

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DOP02 Provola Napoli, salsiccia di maialino nero casertano, in uscita doppia consistenza di peperoni, olio evo, basilico

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DOP03 Crema di patate, mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita mousse di gorgonzola, speck tirolese, pepe rosa, olio evo, basilico

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DOP04 Pomodoro campano, pomodorini pachino, aglio orsino, alici, origano selvatico, in uscita polvere di olive di Gaeta

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DOP05 Crema di pomodorini pachino gialli, mozzarella f.d.l. Napoli, alici, in uscita stracciatella pugliese, olio evo, basilico

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DOP06 Mozzarella f.d.l. Napoli, pacchetelle rosse e gialle, in uscita bufala campana DOP 125 gr, pomodori semidry, pesto di basilico, olio evo, basilico

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DOP07 Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro campano, provola Napoli, polpettine fritte, in uscita sbriciolata di tarallo alle mandorle e pepe, olio evo, basilico. Accompagnata da una ciotolina di pomodoro per il cornicione

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DOP08 Mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita mortadella IGP Bologna, burrata pugliese 125 gr, crema e granella di pistacchio, olio evo, basilico

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DOP09 Crema di noci, mozzarella f.d.l. Napoli, pancetta coppata croccante, in uscita spuma di parmigiano, olio evo, basilico

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DOP10 Base focaccia, in uscita straccetti di bufala campana DOP, pomodorini semidry, polvere di olive di Gaeta, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, olio evo, basilico

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DOP11 Crema di zucchine, mozzarella f.d.l. Napoli, zucchine alla scapece, in uscita foglie di menta, spuma di parmigiano, olio evo, basilico

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DOP12 Mozzarella f.d.l. Napoli, fiori di zucca, alici, in uscita ciuffi di ricotta, olio evo, basilico

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Le Flame

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FLAME01 Mozzarella f.d.l. Napoli, pomodorini pachino, in uscita emulsione di pachino rossi e gialli, carpaccio di salmone marinato agli agrumi, pomodori semidry, polvere di arancia, basilico

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FLAME02 Provola Napoli, porchetta artigianale, patate novelle, in uscita polvere di peperone rosso, olio evo, basilico. Servita in cloche con affumicatura alla noce

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FLAME03 Mozzarella fiordilatte Napoli, in uscita tartare di gambero, crema di mango, polvere di crostacei, gocce nero di seppia, olio evo, menta. Servita in cloche con affumicatura al limone

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FLAME04 Mozzarella f.d.l. Napoli, in uscita carpaccio di tonno, cipolla rossa caramellata in agrodolce, semi di sesamo bianco, pasta kataifi, olio evo, basilico, con ciotolina di salsa teriyaki

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Domande di questo prodotto nessuna
FLAME05 Crema di carciofi, mozzarella f.d.l. Napoli, speck croccante tirolese, in uscita fonduta di brie, chips di patate viola, olio evo, basilico

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FLAME06 Base crema di tartufo, fiordilatte Napoli, funghi porcini, in uscita spuma di parmigiano, tartufo fresco grattugiato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Senza glutine

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara senza glutine Pomodoro San Marzano, origano, aglio, basilico, olio evo

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Margherita senza glutine Pomodoro campano, mozzarella f.d.l. Napoli, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto senza glutine Pomodoro San Marzano, fiordilatte Napoli, in uscita prosciutto cotto Fiorucci vellutato, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli senza glutine Pomodoro San Marzano, fiordilatte Napoli, alici, olive nere di Gaeta in doppia consistenza, in uscita origano, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola senza glutine Pomodoro San Marzano, fiordilatte Napoli, spianata calabra, in uscita fili di peperoncino, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana senza glutine Pomodoro San Marzano, fiordilatte Napoli, melanzane e zucchine grigliate, in uscita crema di peperone rosso, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufala senza glutine Pomodoro San Marzano, bufala campana DOP, basilico, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Italia senza glutine Pomodoro campano, fiordilatte Napoli, in uscita rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di grana, olio evo, basilico

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Bevande

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Acqua naturale

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Acqua gasata

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Coca-Cola spina piccola

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Coca-Cola spina media

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Sprite spina piccola

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Sprite spina media

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Bibite in bottiglia Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, aranciata amara, the limone, the pesca, acqua tonica

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Paulaner bionda piccola 0,3

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Domande di questo prodotto nessuna
Paulaner bionda media 0,5

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Paulaner weissbier piccola 0,3

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Paulaner weissbier media 0,5

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Paulaner IPA Fürstenberg piccola 0,3

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Paulaner IPA Fürstenberg media 0,5

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Paulaner rossa Salvador piccola 0,3

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Paulaner rossa Salvador media 0,5

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Birra analcolica

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Konig Ludwig bionda piccola 0,2

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Konig Ludwig bionda media 0,4

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Konig Ludwig weissbier piccola 0,2

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Konig Ludwig weissbier media 0,4

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Konig Ludwig rossa piccola 0,2

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Domande di questo prodotto nessuna
Konig Ludwig rossa media 0,4

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Rye River Retro IPA piccola 0,2

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Domande di questo prodotto nessuna
Rye River Retro IPA media 0,4

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Domande di questo prodotto nessuna
Herba Monstrum Blanche de Fiöm

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Herba Monstrum Real 6

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Herba Monstrum Discordia

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Domande di questo prodotto nessuna
Herba Monstrum Full Hop

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Domande di questo prodotto nessuna
Herba Monstrum Tatanka Mani

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Domande di questo prodotto nessuna
Herba Monstrum Zulu IPA senza glutine

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Estrella Galicia bionda senza glutine

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Caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè macchiato

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Decaffeinato

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Decaffeinato macchiato

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Cappuccino

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Ginseng piccolo

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Ginseng grande

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Orzo piccolo

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Orzo grande

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The caldo

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Tisana

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