Sorsi e Morsi Vineria Degusteria

Trilogy special

Home made: polpetta di melanzane con provola fusa, polpetta di zucchine alla scapece con crema di guacamole e granella di pistacchio, crocche con patate e paprica dolce

Trilogy bruschettoni di pane fritto

Crudo, rucola e scaglie; friggitelli e provola; stracciata, pomodorini confit e basilico

Fiori di zucca al panko ripieni

Ripieni di ricotta, zest di limone

Crocchè di patate e paprika dolce nel panko

Home made, prezzo l'uno

Bastoncini di pollo ai corn flakes e salsa guacamole

Home made

Guapo

Straccetti di pollo speziato, provola, pomodorini, patate al forno e jalapeño

Gringo

Double hamburger di salsiccia (home made), provola, patate al forno e salsa guacamole

Sombrero

Gamberoni alla griglia, zucchine grigliate, mandorle tostate, pomodorini

Scapece di mare

Gamberoni, zucchine alla scapece, zest di limone e rucola

Doppio al quadrato

Non due ma quattro hamburger di salsiccia (home made), con provola filante, verdure grigliate, pomodorini e salsa chili

Maxi tagliere di salumi e formaggi

Per due persone, selezione di salumi e formaggi cilentani e umbri

Tagliere salumi e formaggi

A persona

Tagliere salumi

Chicchirichì

Base di due crostoni aromatizzati, zucchine grigliate, uovo a occhio di bue, provola e prosciutto crudo umbro

Trilogy di parmigiane

Serviti a piatto: melanzane, finocchi, besciamella e provola; patate e salsiccia; parmigiana rossa

Montellese

Provola, salsiccia, patate al forno e porcini

I Monti

Orecchiette fresche con salsiccia e crema di funghi