La Cucchietta

Tagliere della Cucchietta

Pecorini, crostini, affettati

Selezione di formaggi

Pecorino fritto con cipolle caramellate

Tacos, stracotto di manzo marinato e pico de gallo

Al pezzo

Tartare di manzo alla francese, tuorlo d'uovo e cialda di parmigiano

Medaglione fritto di melanzane, pomodoro arrosto, stracciatella di burrata e olio al basilico

Baccalà mantecato, ketchup di peperoni gialli, polvere di capperi e crumble di frisella

Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero di San Pietro a Pettine

Gnocchi di patate, zucchine fiorentine, gambero rosso e menta

Fusilloni Pastificio Di Martino al ragù di moscardini, ricotta e mandorle

Fregola sarda, pomarola, variazioni di pomodoro, stracciatella di burrata e basilico

Pici, genovese di vitella, pane croccante agli agrumi e ginepro

Ricciola alla griglia, zucchine alla scapece, burrata e fiore di zucca pastellato

Polpo fritto, peperoni marinati alle erbette, tzatziki e polvere di olive

Maialino da latte CBT, patata schiacciata, salsa criolla e spinacino baby

Tagliata di manzo, valeriana, pesche, feta e il suo fondo

Filetto di manzo in crosta di nocciole e mandorle, cinturato al lardo con riduzione di vino rosso

Fritto dell'aia con cervello e verdure fritte

Fritto misto di verdure

Verdure alla griglia

Patate fritte

Patate bravas

Torta al cioccolato fondente

Torta della nonna

Crème brûlée

Cheesecake

I nostri dolci della vetrina