Finisterrae

Bruschetta di pomodoro

Pane tostato con pomodoro, olio e basilico e con paté di fegatini

Formaggi misti toscani

Assortimento di formaggi toscani con pere e miele

Degustazione

Selezione di prosciutti e salumi toscani con olive verdi

Involtini di verza

Involtini di verza ripieni di patate e formaggio

Cavolo nero e salsiccia

Cavolo nero e salsiccia su polenta tostata

Gran piatto toscano (per 2 persone)

Prosciutto e salame toscano con pecorino

Insalata di verza bicolore

Verza verde e rossa, carote, barbabietola e cipolla

Insalata greca

Cipolla rossa, peperoni, olive, cetrioli, pomodori, feta e origano

Insalata di finocchi

Finocchi con arancia, noci e parmigiano

Insalata di rucola

Rucola con uovo sodo, pecorino, mais e prosciutto cotto

Insalata di farro

Farro con tonno, cipolla e fagiolini

Minestrone toscano

Classica zuppa di verdure di stagione

Tortelli mugellani

Tortelli con porcini e scaglie di parmigiano

Lasagne alla bolognese

Lasagne al forno con ragù

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con uovo e pancetta

Pappardelle al ragù di cinghiale

Orecchiette con broccoletti

Orecchiette fresche con broccoletti e mandorle

Maccheroni all'arrabbiata

Maccheroni con sugo piccante di pomodoro e 'nduja

Sformato di broccoli

Sformato di broccoli, zucca, pane e formaggio

Quarto di pollo alla diavola

Pollo arrosto con erbe e spezie, con patate arrosto

Coniglio fritto alla toscana

Con verdure

Scaloppa di maiale

Con carciofi

Tagliata di manzo ai funghi porcini

Bistecca alla fiorentina (al kg)

Con insalata e patate

Patate arrosto

Insalata mista

Broccoli stufati

Cicoria spadellata

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e origano

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto

Tricolore

Mozzarella, pesto di basilico e pomodori secchi

Quattro formaggi

Contadina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame e prosciutto cotto

Pugliese

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e burrata

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate e parmigiano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

Tropea

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa di Tropea

Pepperoni

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Toscana

Mozzarella, cipolla rossa, salsiccia toscana e burrata

Don Carlos

Pomodoro, doppia mozzarella, funghi, peperoni e salame piccante

Calzone prosciutto

Mozzarella, prosciutto e pomodoro