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Fiore di Zucca Trattoria Moderna

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Gli antipasti della trattoria

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Tagliere di salumi misti Locali e da allevamenti estensivi

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Tagliere di formaggi Presidi Slow Food

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Salva cremasco con le tighe

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Fiori di zucca pastellati al forno

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Bruschettone integrale pomodoro e basilico

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Carciofi alla romana

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I primi piatti della trattoria

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Risotto vialone nano estivo alla milanese

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Spaghetti alla chitarra al ragù bianco di lago

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Linguine con farina di verdure e pesto alla trapanese

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Casoncelli bergamaschi con burro e polvere di salvia

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Gnocchi di patate, fonduta al blu di capra e fiori di zucca

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I secondi piatti della trattoria

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Fish 'n chips della trattoria

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Sarde del lago d'Iseo con zucchine e melanzane alla griglia

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Tartare di incrocio Black Angus, tuorlo d'uovo e cetriolo

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Arrosticini di pecora gigante bergamasca

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Diaframma di manzo ai ferri, rucola e granone lodigiano

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Insalata fredda di cappone alla lombarda e salsa al miele e senape

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Rollatina di pollo con crema di porro, patate e granella di nocciole

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I contorni della trattoria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Camembert di bufala alla griglia e composta ai fichi

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Il rusticone lombardo

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Patate con la buccia al forno

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Friarielli aglio, olio e peperoncino

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