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I nostri classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
La battuta Di razza piemontese, battuta al coltello a mano

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Vitello tonnato Di rotonda piemontese

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Tris di eccellenze Battuta, vitello tonnato, salsiccia di Bra

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Antipasto misto piemontese Selezione di specialità della cucina piemontese

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Polpo arrosto Con patate e olive di Taggia

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Tavolozza di pesce Tartare, polpo, gamberi e specialità di giornata

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Castelmagno 84 Dal giorno dell'apertura, gnocchi di patate e spinaci con Castelmagno DOP

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Tajarin al ragù di salsiccia di Bra Sfoglia 30 tuorli, e la famosa salsiccia

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Ravioli del plin Fatti a mano, conditi al burro e salvia

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La tagliata 200 g di scamone di razza piemontese, olio alle erbe e patate

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Hamburger di Angus 180 g, allevato in Piemonte, Bra tenero, pomodoro, cipolla rossa caramellata, pane ai cereali, salse, patate

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Frittura di pesce Calamari, acciughe, gamberi, tocchetti di spada, verdure

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Tonno rosso Scottato, su melanzana fondente e salsa ai pistacchi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per i più piccini

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Slurp Prosciutto, sfogliatina e formaggio

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Piccolini al pomodoro

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La cotoletta Di pollo con patatine

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Verdure e formaggi

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Tagliere di formaggi misti

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Patatine fritte

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Verdure alla griglia

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Burger vegano, quinoa e pomodoro

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Stuzzicherie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cartoccio di acciughe 100 g fritte

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Salame di Varzi

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I piatti del giorno

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Trota fario marinata Croccante di finocchio

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Seppie e julienne di zucchine marinate Con pomodori datterino

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Peperoni di Carmagnola Sformatino e falde con salse

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Battuta e porcini

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Gnocchi rosa, Roccaverano e fichi Di patate e barbabietole

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Tagliolini ai porcini freschi

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Risotto con crema di peperoni di Carmagnola e salsiccia di Bra

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Orecchiette mare Seppie, gamberi, cozze e pomodorini

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Costolette d'agnello New Zealand, alla griglia con patate al forno

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Bocconcini di coniglio Disossato, con piccole verdure su crema di peperoni

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Funghi porcini fritti

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Funghi porcini trifolati Prezzemolo e aglio

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Spada fresco e ratatouille di verdure

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Picanha Angus Irlanda, 250 g circa, con patate al forno

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Costata di vaca veja piemontese 30 giorni di frollatura, peso 650/750 g. 58,00 euro al chilo

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Vini a calice

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Arneis 180 ml

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Prosecco 180 ml

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Sauvignon 180 ml

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Alta Langa 180 ml

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Rosé 180 ml

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Barbera 180 ml

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Nebbiolo 180 ml

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Vino spumante zero alcool

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Pizze classiche

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Margherita Fiordilatte, pomodoro

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Chips Fiordilatte, pomodoro, patatine

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Würstel Fiordilatte, pomodoro, wurstel

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Bismark Fiordilatte, pomodoro, uovo, prosciutto

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Funghi Fiordilatte, pomodoro, champignon freschi

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Napoli Fiordilatte, pomodoro, acciughe del Cantabrico

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Prosciutto Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto

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Gorgonzola Fiordilatte, pomodoro, gorgonzola

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Quattro stagioni Fiordilatte, pomodoro, prosciutto, carciofi, olive, funghi

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Quattro formaggi Fiordilatte, pomodoro, formaggi

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Calzone Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto

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Pizze di stagione

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La Carmagnola Fiordilatte, peperoni di Carmagnola, salsiccia di Bra, paprika dolce

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Fichi e crudo Stracchino, grana in cottura, crudo di Parma 24 mesi, fichi

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Giallo sapore Fiordilatte, pomodorini gialli freschi e in crema, olive, acciughe del Cantabrico dopo cottura e origano di Pantelleria

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Focacce

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Al rosmarino Olio EVO, sale della Camargue

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Al lardo

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Crudo di Parma Stagionato 24 mesi a Langhirano

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Pizze speciali

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Solo bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Bufala saporita Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, origano e capperi di Pantelleria

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Strucola Fiordilatte, stracchino e rucola

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Nuova calabra Pomodoro, fiordilatte, scamorza, salame piccante, nduja

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Valdostana Pomodoro, fiordilatte, fontina d'Aosta, prosciutto cotto di coscia

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Burrata e crudo Pomodoro, burrata pugliese, crudo di Parma 24 mesi, rucola

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Frutti di mare Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare

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Bacon mazzancolle Fiordilatte, bacon, mazzancolle, zucchine

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Mari del Nord Fiordilatte, crema di scampi, panna, gamberi, salmone, prezzemolo

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Roero Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, rucola, porcini

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Spada affumicato Focaccia, spada fumè, topping al balsamico, sarset

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Speck e brie Pomodoro, fiordilatte, speck Alto Adige e brie

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Bra Bra Pomodoro, fiordilatte, formaggio di Bra, salsiccia di Bra cruda dopo cottura

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Fiordifragola Pomodoro, fiordilatte, stracchino, grana padano in cottura, capperi di Pantelleria

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Taggiasca Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche dopo cottura

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Parmigiana Fiordilatte, melanzane, grana e pomodorini, tutto in cottura

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Contadina Pomodoro, fiordilatte, cipolle e gorgonzola

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Carbonara Pomodoro, fiordilatte, uovo, bacon, pepe nero

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Italia Fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano

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Tropea Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, filetti di tonno in uscita

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Boscaiola Fiordilatte, panna, porcini e speck in cottura

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Friariella Fiordilatte, scamorza, salsiccia, friarielli

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Gorgo e pere Fiordilatte, gorgonzola e pere

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Orti Fiordilatte, pomodoro, verdure grigliate

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