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Felice Colucci Pizzeria

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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere irpino Per 2 persone. Pecorino bagnolese (Caseificio Rajamagra), caciocavallo irpino stagionato, soppressata irpina, crudo irpino, taralli assortiti e focaccia

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Caprese Per 1 persona. Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro a fette, focaccia e basilico

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Bufala e prosciutto Per 2 persone. Prosciutto crudo, rucola, bufala campana DOP, grissini e basilico

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La mia bruschetta Per 2 persone. Pane duro all'olio, pomodorini, burrata e basilico

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Carpaccio di bresaola Per 1 persona. Bresaola IGP, grana padano a scaglie, rucola e grissini

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I fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Le crocchè 3 pezzi

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Patate fritte Per 2 persone

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Frittatina carbonara irpina Per 1 persona. Mezza manica, guanciale irpino, pecorino bagnolese, uova e pepe

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Frittatina nonna Felicina Per 1 persona. Lagane, crema di ceci e peperone crusco

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Frittatina pasta e patate Per 1 persona. Pasta mista, patate e pecorino bagnolese

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Frittatina maccaronara Per 1 persona. Maccaronara castellese, ragù con carne bovina e basilico

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Le 3 montanarine Per 1 persona. 1 ragù, pecorino bagnolese e basilico; 2 alice di Cetara, semi dry e zest di limone; 3 capocollo stagionato, fonduta di caciocavallo e polvere di olive

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Le pizze rosse

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Marinara Pomodoro pelato, olio all'aglio, olive, origano e basilico

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Margherita Pomodoro pelato, fior di latte irpino, basilico e olio EVO

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Diavola Pomodoro pelato, fior di latte irpino, salame piccante, basilico e olio EVO

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Capricciosa Pomodoro pelato, fior di latte irpino, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, capperi, basilico e olio EVO

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Bufala Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO

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Tedesca Pomodoro pelato, fior di latte, wurstel, patatine, olio EVO e basilico

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Baby margherita Formato bambino. Pomodoro pelato, fior di latte, olio EVO e basilico

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Le pizze bianche

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La tonno e cipolla Crem fresh, fior di latte irpino, tonno, cipolla di Tropea caramellata, olive e basilico

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Quattro formaggi irpina Fior di latte irpino, fonduta di caciocavallo, provola affumicata, ricotta di bufala DOP, basilico e olio EVO

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L'uorto Fior di latte irpino, chips di zucchine, melanzane grigliate, peperoni al forno, scaglie di grana e basilico

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Salsiccia e friarielli Crema friariello, fior di latte irpino, salsiccia paesana e basilico

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Nerano Crema zucchine, fior di latte irpino, chips zucchine, caciocavallo, basilico e olio EVO

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Le pizze speciali rosse

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I picentini Pomodoro pelato, fior di latte irpino, funghi porcini, provola affumicata, salsiccia, crema di tartufo, basilico e olio EVO

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Montagna Pomodoro pelato, fior di latte irpino, capocollo stagionato, polvere di olive, origano, fonduta di caciocavallo, basilico e olio EVO

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Costiera Pomodoro pelato, alici di Cetara, olive verdi, capperi fritti, pomodorino semi secco e basilico

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Fungaia Crema di funghi (champignon e porcini), fior di latte irpino, capocollo, pomodorini semi dry, grana, basilico fritto e olio EVO

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Le pizze speciali bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Re tonno Crem fresh, fior di latte irpino, filetto di tonno di Cetara, polvere di olive, zest di limone e basilico

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Bresaolà Fior di latte irpino, rucola, bresaola IGP, grana, tarallo sbriciolato e olio EVO

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La burrosa Fior di latte irpino, rucola, prosciutto crudo, pomodorini semi secchi, burrata e olio EVO

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Patacotta Fior di latte irpino, provola affumicata, prosciutto cotto, crocchè sbriciolato, basilico e olio EVO

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La carcioffola Crema di carciofo, cotto, fior di latte, carciofo fritto, crema di pomodorini, polvere di olive nere, ricotta salata, olio e basilico

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Le doppie cotture

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nonna Anna Ragù della nonna, fonduta di caciocavallo, basilico secco e olio EVO

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Cosacca Pomodoro pelato, pecorino bagnolese, basilico e olio EVO

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