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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana Melanzane fritte con salsa di pomodoro, mozzarella e formaggio

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Pugliesità Capocollo di Martina Franca DOP Raimondello e burrata Biancaostuni

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Caprese di Parma Crudo di Parma DOP, fior di latte Biancaostuni, pomodoro La Pietra

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Alici del Cantabrico e burro salato Accompagnate da crostini di ciccio al rosmarino

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Gorgonzola al cucchiaio e crudo di Parma DOP

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Battuta di manzo

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Tagliere di salumi

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Tagliere di formaggi

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Tagliere misto Formaggi e salumi

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Carpaccio di bresaola e fior di latte affumicata o bufala affumicata

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Antipasto della casa Selezione dello chef di 4 antipasti

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Fritti

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Cuoppo della tradizione napoletana Polpette, panzerotto piccolo, crocchette di patate, frittatine di pasta

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Polpette di carne

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Crocchette di patate

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Patatine stick

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Chips di patate

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Salvia in crosta di pane

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Scagliozzi Polenta fritta

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Le Montanarine Pizza fritta

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Filetto di baccalà in pastella

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Hot nachos 6 pezzi

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Veggie fries

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Camembert 6 pezzi

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Bocconcini di pollo e chili dolce 6 pezzi

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Mozzarella stick pastellata alla birra 5 pezzi

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Ali di pollo croccanti 3 pezzi

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Primi

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Orecchiette al pomodoro

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Orecchiette alla crudaiola Pomodoro scoppiato, cacioricotta e basilico

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Orecchiette con cime di rapa, mollica di pane fritta e dolcelacrima peruviano

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Mezze maniche con crema di datterino giallo, capocollo croccante e provola affumicata

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Fave ripassate con i loro contorni

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Spaghettone con crema di zucca, guanciale croccante e scagliette di provolone dolce

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Gnocchetti alla sorrentina Salsa di datterino, mozzarella affumicata e Grana Padano DOP

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Fusilloni alla gricia

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Secondi

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Hamburger di chianina con cheddar, insalata, patate al forno e salsa barbecue

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Salsiccia punta di coltello con patate al forno

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Tagliata di scottona con pomodorini La Pietra, rucola e Grana Padano DOP

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Costata di manzo con verdure grigliate o patate al forno 4 euro all'etto

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Braciole e polpette al sugo

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Tagliata di pollo

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Stinco di suino cotto al barbecue

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Uovo al tegamino con verdure di stagione

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo, basilico

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio evo, basilico

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Margherita 32 Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte affumicata, olio evo, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, soppressata piccante, olio evo, basilico

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Bufalina Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo, basilico

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Bufalina 32 Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP affumicata, olio evo, basilico

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, acciughe, capperi di Pantelleria, olive leccine, olio evo, basilico

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, soppressata, olive leccine, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, olio evo, basilico

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4 Stagioni 32 Mezza margherita e mezza bianca: pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, funghi cardoncelli, soppressata piccante, prosciutto cotto, olio evo, basilico

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Filetto di tonno Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, filetto di tonno pinna gialla, olive leccine, cipolla di Acquaviva, capperi, olio evo, basilico

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Spilinga Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, 'nduja di Spilinga, soppressata, friscous crusco, olio evo, basilico

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Vegana Pomodoro San Marzano DOP, olive leccine, rucola, cipolla di Acquaviva, olio evo, basilico

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Punta di coltello Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salsiccia punta di coltello, scamorza affumicata, rosmarino, olio evo, basilico

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Piennolo Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del Piennolo DOP, olive leccine, capperi di Pantelleria, alici del Cantabrico, burrata stracciata, olio evo, basilico

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Raimondello Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, capocollo Raimondello, burratina, olio evo, basilico

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Parmigiana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, parmigiana di melanzane, olio evo, basilico

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Ragù Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte affumicata, polpette di carne, fonduta di formaggio, olio evo, basilico

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Marchigiana Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte affumicata, ciauscolo di Visso DOP, verdura saltata, olio evo, basilico

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Cornicione ripieno Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, crudo di Parma DOP, tarallo napoletano, olio evo; cornicione ripieno di ricotta, sale, pepe, prosciutto cotto

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5 Formaggi Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola, Philadelphia, Grana Padano DOP a scaglie

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Stella Stai Forma a stella con punte ripiene di ricotta; base margherita con pomodorini gialli e rossi La Pietra, prosciutto cotto in uscita, burratina

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Bologna Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte affumicata, mortadella di Bologna IGP in cottura, pomodorino giallo, friscous crusco, olio evo

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Calzone classico Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo

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Pizze bianche

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Pomodoro giallo Fior di latte affumicata, datterino giallo La Pietra, polpa di salsiccia punta di coltello, olio evo, basilico

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Cima di rapa Fior di latte affumicata, cima di rapa saltata, salsiccia punta di coltello, mollica di pane fritto, olio evo

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L'Accimata Mozzarella di bufala affumicata, cima di rapa saltata, alici del Cantabrico, mollica di pane fritto, olio evo, basilico

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Lima Fior di latte, spinaci saltati, burrata stracciata, dolcelacrima peruviano, foglie di cappero di Pantelleria, olio evo

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Saporita Fior di latte, guanciale, patate al forno, funghi cardoncelli, rosmarino, olio evo, basilico

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L'altra margherita Fior di latte, pois di San Marzano DOP, pesto di basilico, fiocchi di ricotta con pepe, olio evo

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La regola del piatto Fior di latte, salsa di datterino giallo, asparagi, capocollo croccante

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La regola del piatto n. 4 Fior di latte, zucca a tocchetti, funghi porcini, caciocavallo fuso, olio al rosmarino, pepe in grani

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Mortadella 32 Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, olio evo, basilico; cornicione ripieno di ricotta

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Griglia Tina Fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, pomodorino giallo La Pietra, burratina, olio evo

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4 Formaggi Fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, Grana Padano DOP a scaglie, olio evo

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Soppressata 32 Fior di latte, soppressata piccante, gorgonzola al cucchiaio, olio evo

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Carciofo croccante Fior di latte, spicchi di carciofo croccante, guanciale, tarallo napoletano, olio evo, basilico

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Crocché Fior di latte, patate schiacciate, prosciutto cotto, crocché di patate, pepe, olio evo, basilico

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Raimondello bianca Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino giallo La Pietra, capocollo Raimondello, burratina, olio evo, basilico

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Bresaola 32 Fior di latte, Philadelphia, pomodoro del Piennolo, bresaola di black Angus, pesto di basilico, olio evo

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Cucù Fior di latte, gorgonzola, pomodorino giallo La Pietra, acciughe del Cantabrico, olio evo, basilico

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Burratina Fior di latte, pomodoro del Piennolo, burratina, acciughe del Cantabrico, olio evo, basilico

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Pistacoppo Fior di latte, datterino giallo La Pietra, ciauscolo di Visso DOP, olio evo, basilico

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La Gricia Fior di latte affumicata, crema di pecorino romano DOP, guanciale, pepe, basilico

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Calzone 32 Mortadella, caciocavallo, filetto di tonno pinna gialla sott'olio, capperi, olio evo

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Ciccio, base pizza con ingredienti in uscita

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Cegliese Filetto di tonno pinna gialla, mortadella Bologna DOP, capperi di Pantelleria IGP, caciocavallo, olio evo

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Crudaiola SL Fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP, datterini gialli e rossi La Pietra, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio evo

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La Pietra Filetto di tonno pinna gialla, selezione di pomodorini La Pietra, capperi di Pantelleria IGP, olive leccine, rucola, olio evo

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Insalate e zuppe

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Burge's salad Iceberg, radicchio, olive leccine, pomodorini rossi, tonno, capperi, acciughe, fior di latte

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Chicken salad Iceberg, crostini di semola, pollo grigliato, scaglie di grana

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Burrata vegetariana Burratina, verdure grigliate, base ciccio condita

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Vellutata di zucca e funghi con crostini di ciccio

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Zuppa di 5 cereali

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Dolci

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Pizza dessert

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Tiramisù

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Cheesecake

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Nuvola alla ricotta con miele e panna

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Crema catalana

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Dolce del giorno

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Bevande

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Acqua Lurisia bolle e stille 75 cl

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Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta 33 cl

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Lurisia 30 cl Chinotto, aranciata amara, gassosa, limonata

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Peroni Cruda 33 cl

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Peroni Nastro Azzurro Zero 33 cl

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Peroni Gran Riserva Puro Malto 50 cl

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Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl

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Pilsner Urquell 33 cl

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Peroni senza glutine 33 cl

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Messina ai cristalli di sale 50 cl

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BAP Bella Mia golden ale 33 cl

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BAP Popolare saison 33 cl

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BAP Abbronzatissima american pale ale 33 cl

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Peroni Nastro Azzurro alla spina 20 cl

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Peroni Nastro Azzurro alla spina 40 cl

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Peroni Gran Riserva doppio malto alla spina 20 cl

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Peroni Gran Riserva doppio malto alla spina 40 cl

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Peroni Gran Riserva bianca alla spina 20 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni Gran Riserva bianca alla spina 40 cl

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