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Antipasti e primi

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Tultres Pizzelle ripiene con ricotta e spinaci o crauti

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Crafun môre Krapfen salato farcito con ragù

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Carpaccio de manz Carpaccio di manzo bio, rucola, scaglie di grana, pomodori confit e frutti rossi

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Crèm de chirba Crema di zucca con sfoglie al formaggio grigio

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Cancì blanc' Mezzelune ripiene con patate, spinaci e ricotta, servite con papavero tostato o parmigiano

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Feies da sôni Sfoglie di patate con confettura di mirtilli rossi e crauti

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Pòzi con ragú de salvarjina Tagliatelle di farina di carruba con ragù di selvaggina

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Risotto de chirba Risotto di zucca e speck, mandorle e amaretti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stinco di maiale al forno

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Filettini di maiale al forno In crosta al pino mugo o alle erbe aromatiche

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Medaglioni di cervo in salsa ai mirtilli rossi

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Goulasch di cervo

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Tartare di cervo con crostini tostati

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Costicine d'agnello alla griglia

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Tagliata di manzo nostrano scottata

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Selezione di formaggi altoatesini con mostarde

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Fondant Formaggio Fondant con insalata

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Camembert di capra, miele e noci Su misticanza d'insalata e frutta

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