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Falegnameria Vini

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Cocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mal'n testa Gin al tartufo, vermouth rosso, Cynar 70 proof, bitter alle olive

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Spear 62 London dry gin, cordiale arancia e limone, sciroppo di vino, essenza di cardamomo, top di prosecco

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Dopo teatro Rye whiskey, cognac, vermouth rosso, benedectine, Suze gentian, bitter al cioccolato

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I tempi d'oro Gin infuso alla curcuma, Chartreuse gialla, cordiale di arancia e limone, miele allo zenzero

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Greenery London dry gin, Chartreuse verde, cordiale al lime, menta, essenza di cardamomo, soda al cetriolo

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Bloody Ginevra Vodka, spicy mix, limone, rafano, pomodoro

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Platanillo Overproof Jamaican rum mix, sciroppo di banana grigliata, lime, tisana, latte intero

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Village Bird (tiki) Jamaican rum, cognac, bitter Fusetti, ananas, lime, granatina

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No-Kintsugi Roku gin, sakè, umeshu, peach brandy, sciroppo di riso venere, limone, essenza di mandorla. Più 5 euro di cauzione per la tazza

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House punch Cocktail di casa, chiedi qual è il punch della settimana

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Hulk Assenzio blanche, cordiale al cetriolo, lime

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Mocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Placebo Tanqueray 00, lime cordial, menta, soda

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Illusion Martini vibrante, anguria, frutti rossi

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Gin and tonic
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Prodotto Prezzo Disponibile
Beefeater24 London dry, UK

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Plymouth Plymouth, UK

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Altamarea London dry, IT

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London N3 London dry, UK

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By the Dutch Distilled, NL

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Gorgoni Euriale London dry, IT

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Crafters Wild Forest Distilled, Estonia

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Clandestino Compound gin, Italia

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Gin Primo Distilled gin, Italia

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Dibaldo Ag 107,86 Argento Dry gin, IT

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G'vine Nouaison reserve Distilled, FR

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Dibaldo Paracelso Distilled, IT

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Dibaldo Nostradamus Distilled, IT

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Dibaldo AU 79 Oro Dry gin, IT

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Degustazioni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi Podere Cadassa Fiocchetto, pancetta, coppa, strolghino. Serviti con piadina

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Culatello di Zibello DOP del Podere Cadassa Servito con cestino di pane Demetra

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Formaggi "Fossa dell'Abbondanza" Due formaggi a pasta dura e uno a pasta molle, serviti con mostarda

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Spezza drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone di carne Con radicchio, salsiccia di mora romagnola e riduzione di latte di mandorla

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Crostone di pesce Con alici, stracciatella e pomodorini secchi

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Trilogia di crackers Con humus di ceci alla paprika, verdurine scottate e limone

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Tacos (1 pezzo) Con battuta di manzo, zucca, gremolada, pomodoro spicy e misticanza

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Tacos (2 pezzi) Con battuta di manzo, zucca, gremolada, pomodoro spicy e misticanza

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Tacos vegetariani (1 pezzo) Senza battuta di manzo

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Tacos vegetariani (2 pezzi) Senza battuta di manzo

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Tartellette (3 pezzi) Anatra e chutney al mango piccante; ratatouille di verdure; crema di yogurt greco, erbe aromatiche, salmone e avocado

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Cena in Falegnameria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di manzo Purè di patate al tartufo e cialde di pane al rosmarino

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Battuta di manzo, variante vegetariana Con cavolfiore sottile crudo al posto della battuta

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Tartare di gambero rosa Dressing di mayonese e timo al limone, olio al prezzemolo, con cestino di pane Demetra

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Mascarpone ai frutti di bosco Su tartelletta di grano saraceno

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Weihenstephaner 50 cl Weiss, 5,4%

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Augustiner Edelstoff 50 cl Lager, 5,6%

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Sud, Baladin, lattina 33 cl Blanche, 4,5%

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Jacaranda, Birrificio Renton, lattina 33 cl IPA, 6%

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Maledetta, Birra del Borgo 33 cl Belgian ale, 6,2%

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Jimmy Pale, Birrificio Renton, lattina 33 cl Session IPA, 4,5%

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Latte più, Retorto 75 cl Blanche, 4,8%

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Vini al calice
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Brut Trento DOC Salisa, Villa Corniole

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Pinot grigio ramato, Villa Corniole

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Sangiovese Sup. Tre Rocche, Nicolucci

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Morellino di Scansano, Cantina 8380

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Bollicine
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco DOC extra dry, Casalforte

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Iridium metodo classico brut, Cantina di Vico Barone

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Iridium metodo classico pas dosé, Cantina di Vico Barone

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Franciacorta brut biologico, Ronco Calino

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Salisa brut Trento DOC, Villa Corniole

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Franciacorta DOCG Satèn biologico, Ronco Calino

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Salísa zero Trento DOC, Villa Corniole

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Salísa rosé extra brut millesimato, Villa Corniole

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Champagne brut nature, Dom Caudron

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Champagne Lallier R.016 brut

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Champagne réserve extra brut Bouzy Grand Cru, Paul Bara

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Vini bianchi
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Chardonnay Casalforte 2019

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Müller Thurgau Trentino DOC superiore, Villa Corniole

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Etna bianco Occhi di Ciumi, Al Cantara

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Gewürztraminer Trentino DOC, Villa Corniole

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Pinot grigio Dolomiti IGP, Villa Corniole

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Riesling Campo Dottore, Calatroni

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Sangiovese superiore DOC i Mandorli, Nicolucci

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Nero d'Avola biologico, Funaro

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Salento primitivo IGT, Trullo di Noha

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Valpolicella superiore, Casalforte

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Chianti classico DOCG, Castello di Meleto

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Lagrein DOC Petramontis, Villa Corniole

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Valpolicella ripasso, Casalforte

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Barbera d'Alba superiore Rocche del Santo, Agricola Brandini

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Chianti classico riserva DOCG, Castello di Meleto

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Nebbiolo d'Alba DOC, Cascine Drago

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Rosso di Montalcino DOC La Mannella, Cortonesi

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Romagna sangiovese DOC sup. riserva Vigna del Generale 2019, Nicolucci

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Amarone della Valpolicella classico, Villa Cariana

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Brunello di Montalcino DOCG La Mannella, Cortonesi

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Barolo Fossati DOCG, Borgogno

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