Ristorante trattoria Manueli

Pizza fritta (1 pezzo)

Piadina romagnola

Assortimento di affettati tradizionali

Squacquerone di Romagna DOP

Formaggio morbido

Crostini caldi misti

Bruschetta ai funghi porcini

Bruschetta con squacquerone e pancetta arrotolata stagionata

Tagliatelle alle regaglie

Tagliatelle al ragù di carne bovina-suina

Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di lepre

Stricchetti con sugo allo scalogno

Paglia e fieno con piselli, prosciutto e salumi "alla Manueli"

Paglia e fieno con funghi porcini e pecorino di fossa

Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia

Tortelloni di ricotta e spinaci al ragù di carne bovina-suina

Cappelletti di formaggio mantecati con noce moscata

Cappelletti di formaggio al ragù di carne bovina-suina

Strozzapreti alla "S. Lusa"

Pancetta, pomodoro, radicchio

Passatelli in brodo di carne

Cappelletti ripieni di formaggio in brodo di carne

Scaloppine al limone

Scaloppine ai porcini

Filetto con porcini

Straccetti di vitello al radicchio

Galletto alla cacciatora con patate

Coniglio al forno

Rotolo di vitello con patate fritte agli odori

Braciola di castrato pecora alla griglia

Costoletta di castrato pecora alla griglia

Cosciotto di castrato pecora alla griglia

Bistecca di vitello (senza osso) alla griglia

Filetto alla griglia

Fiorentina (circa 4/5 hg)

Fiorentina con filetto

Peso a scelta, minimo 8 hg. € 5,00 all'etto

Fiorentina senza filetto

Peso a scelta. € 4,50 all'etto

Lonza di maiale alla griglia

Salsiccia di maiale alla griglia

Fegato di maiale con la rete alla griglia

Coniglio alla griglia

Verdure ai ferri

Patate fritte alla romagnola con aglio e rosmarino

Patate alla cacciatora

Polenta ai ferri

Polenta fritta

Spumone al mascarpone

Salame al cioccolato con zabaione

Semifreddo al pistacchio e nocciola

Latte brulè

Crema romagnola (zuppa inglese)