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Fabrros' Pub

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Appetizers, da soli o da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinsa classic Un impasto leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, dal gusto di pane antico, guarnito con pomodoro, mozzarella, olive, capperi e origano

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Pinsa porky Un impasto leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, guarnito con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto nazionale e origano

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Pinsa spicy Un impasto leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, guarnito con pomodoro, mozzarella, salamino piccante Wolf e origano

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Crocchot 6 pz Croccanti filettini di pollo impanati, sweet chili e paprika, serviti con salsa Bros' spicy

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Patatine fritte Patatine fritte selezione

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Patatine super special Patatine fritte con aggiunta di crema di Montasio DOP e pancetta croccante nostrana

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Tagliere San Daniele Tagliere di prosciutto San Daniele DOP, cestino di pane

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Tagliere misto Prosciutto crudo di San Daniele DOP, soppressa nostrana e Montasio DOP, cestino di pane

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Mix chicken 12 pz Saporito tutto pollo: mini cotolette, pepite, anelli aromatizzati alla cipolla, serviti con Bros' salsa

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Fabbros' galletto l'insuperabile

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Prodotto Prezzo Disponibile
Galletto classic Galletto Vallespluga 100% italiano speziato e marinato, cotto sulla brace viva, leggermente piccante, accompagnato da patatine fritte, Bros' salsa e pane integrale tostato

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Galletto verdure Accompagnato da Bros' verdure (dadolata di verdure al forno), Bros' salsa e pane integrale tostato

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Galletto gluten free Classic accompagnato da patatine fritte senza glutine, pane integrale tostato e Bros' salsa

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Galletto hot Classic servito con aggiunta di salsa Bros' spicy

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Galletto super special Classic accompagnato da patatine fritte super special (crema di formaggio e pancetta croccante nostrana)

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Solo galletto Senza contorno, con Bros' salsa e pane integrale tostato

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Fabbros' ribs, costicine di maiale

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Ribs Costicine di maiale (baffa intera) cotte a bassa temperatura, insaporite con una riduzione della nostra birra Bock emulsionata con salsa bbq, servite con Bros' salsa, Bros' spicy e patatine fritte

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Ribs verdure Costicine di maiale (baffa intera), servite con Bros' salsa, Bros' spicy e Bros' verdure

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Mezza ribs Costicine di maiale (mezza baffa), servite con Bros' salsa, Bros' spicy e patatine fritte

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Mezza ribs verdure Costicine di maiale (mezza baffa), servite con Bros' salsa, Bros' spicy e Bros' verdure

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Proposte al piatto

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300 special 300 g di hamburger di carne selezionata di bovino adulto nostrano, contorno di pomodoro, lattuga, cipolla rossa, servito con Bros' salsa e patatine fritte

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Chicken steak Tagliata di petto di pollo alla piastra, lattuga, pomodoro, olive, servito con Bros' salsa e patatine fritte

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Cuberoll 300 g di bistecca di scottona friulana, servita con patatine fritte

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Piggy & chick Mezza porzione di Fabbros' ribs e mezzo Fabbros' galletto, serviti con Bros' salsa, salsa Bros' spicy e patatine fritte

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Veggy burger Burger vegetariano di verdure accompagnato da rucola, pomodori datterini canditi, cipolla rossa, citronette, servito con patatine fritte

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Per i più piccoli

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Baby galletto Mezzo Fabbros' galletto (leggermente piccante), patatine fritte, Bros' salsa e pane integrale tostato

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Baby burger Poldo Pane al latte con sesamo, 150 g di burger nostrano, patatine fritte e ketchup a parte

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Cotoletta Fettina impanata di lonza di maiale, patatine fritte e ketchup a parte

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Würstel Würstel, patatine fritte e ketchup a parte

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Svizzera 150 g di burger nostrano, patatine fritte e ketchup a parte

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Coccodè Straccetti di petto di pollo alla piastra, patatine fritte e ketchup a parte

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Baby pinsa Pinsa romana alla margherita con patatine fritte e würstel

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Verdure e insalate

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Caesar salad Lattuga, crostini di pane, pancetta croccante nostrana, pollo alla piastra, parmigiano reggiano a scaglie, salsa caesar

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Contadina Lattuga, Montasio DOP, cetrioli, pomodori, cipolla rossa, origano, olive, citronette

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Semplice Insalata di verdura: pomodoro, lattuga, rucola e carote

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Bros' verdure Dadolata di verdure al forno: carote, patate, peperoni gialli e rossi, melanzane, zucchine

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Burgers

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Burger 300 Pane al latte con sesamo, 300 g di hamburger di carne selezionata di bovino adulto nostrano, pomodoro, lattuga, cipolla rossa, salsa della casa, servito con Bros' salsa e patatine fritte

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Burger Poldo Pane al latte con sesamo, 150 g di burger nostrano, pomodoro, lattuga, salsa della casa, servito con patatine fritte

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Cheese Poldo 150 g di burger nostrano, Montasio DOP, pomodoro, lattuga, salsa della casa, pane al latte con sesamo, servito con patatine fritte

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Double cheese Poldo Pane al latte con sesamo, due burger nostrani da 150 g, Montasio DOP, pomodoro, lattuga, salsa della casa, servito con patatine fritte

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B.B.Q. burger Pane al latte con sesamo, 150 g di burger nostrano, bacon croccante, pomodoro, lattuga, salsa BeerBecue, servito con patatine fritte

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Rooster burger 150 g di burger di galletto speziato con verdure, rucola, Bros' salsa, pane puccia pugliese

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Panini

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Club sandwiches Pane a cassetta, lattuga, pomodoro, frittatina, pollo alla piastra, prosciutto cotto nazionale, Montasio DOP, maionese e salsa rosa a parte

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V-club sandwiches Pane a cassetta, lattuga, pomodoro condito, mozzarella, Bros' verdure, Bros' salsa, salsa rosa a parte, servito con patatine fritte

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Schnitzel Pane bollo galiziano, fettina impanata di lonza di maiale nostrano, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte

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Chicchiriki Pane al latte con sesamo, fettine di petto di pollo alla piastra, pomodoro, lattuga, maionese, servito con patatine fritte

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Agricolo Pane puccia pugliese, burger vegetariano a base di patate e ceci, rucola, pomodori datterini canditi, cipolla rossa, citronette, servito con patatine fritte

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Pulled pork Pane puccia pugliese, spalla di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura, coleslaw (insalata di cappuccio rosso e verde, carote, salsa della casa), servito con patatine fritte

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Collinare Pane bollo galiziano, prosciutto di San Daniele DOP, lattuga, pomodoro, maionese, servito con patatine fritte

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Grisù Pane puccia pugliese, salamino piccante, Montasio DOP, lattuga, salsa Grisù, servito con patatine fritte

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Bros' toast Toast di pane pugliese, prosciutto cotto nazionale, Montasio DOP, salsa rosa a parte, servito con patatine fritte

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Le nostre salse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bros' salsa La nostra salsa che accompagna il polletto

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Bros' spicy Salsa piccante a base di peperoncino jalapeno

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Bros' rosa La nostra salsa rosa

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