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Fabbrica Pizza

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Mozzarelle, burrate e altro
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala (DOP) 200gr 100% mozzarella di bufala (DOP) con olio toscano bio e una macinata di pepe su foglie di spinaci

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Domande di questo prodotto nessuna
Burrata 130gr di burrata con olio bio Toscano e pomodorini al forno con origano e foglie di spinaci

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Domande di questo prodotto nessuna
Stracciatella 150gr di stracciatella condita con olio, pepe nero, olive e pomodorini freschi con crostini di pane al finocchietto

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricotta di bufala 100gr di ricotta fresca di bufala con salsa di basilico, olive e pomodorini all'origano con crostini di pane al finocchietto

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Salumi e formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il prosciutto di Parma (DOP) Prosciuttificio San Nicola Prosciutto di Parma (DOP) con scaglie di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico (IGP), stagionato 24 mesi

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Domande di questo prodotto nessuna
La Bologna Favola Salumificio Palmieri Mortadella Favola con scaglie di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico (IGP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Il cotto altoatesino Prosciutto cotto alla brace di faggio e ginepro accompagnato con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico (IGP)

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Domande di questo prodotto nessuna
I piacentini (DOP) Pancetta arrotolata a salame (DOP) accompagnato con olive, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico (IGP)

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Domande di questo prodotto nessuna
La bresaola (IGP) Valtellina Bresaola (IGP) punta d'anca con rucola, Parmigiano Reggiano e olio extravergine bio toscano

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Non solo carne, non solo pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mille foglie di polpo Polpo a carpaccio con patate, servito con olive taggiasche, pomodorini al forno e olio extravergine al prezzemolo

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Gamberi su crema di ceci Code di gamberi, cotti al vapore su crema di ceci all'olio extravergine toscano e crostini croccanti

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Domande di questo prodotto nessuna
Rustico piccante di mare Guazzetto piccante di seppie e scarola su pane tostato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caponata di verdure Caponata di verdure e olive, con mandorle tostate

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Domande di questo prodotto nessuna
Rustico piccante di terra Scarola brasata con aglio, olio e peperoncino servita su pane tostato caldo e burrata

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Tonno di campagna Coppa di maiale marinato nel vino bianco cotta a bassa temperatura, con fagioli e cannellini all'olio extravergine

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Crea il tuo piatto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crea il tuo piatto 1 porzione di prodotto caseario accompagnata da uno dei prodotti a scelta
Domande di questo prodotto Prodotto caseario e Prodotto di accompagnamento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Le paste
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle fresche all'uovo Tagliatelle all'uovo, condite con carbonara di asparagi e pepe nero pestato

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Maccheroni freschi all'uovo Al sugo di tracchiulelle (sugo preparato con pomodoro e puntine di maiale) con Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fusilli freschi all'uovo Al sugo di scarola, nocciole, pomodorini e cacio cavallo Silano

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti Cocco Al sugo di pomodorino del Piennolo (DOP), guanciale e Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Mezzi paccheri Cocco Al sugo di melanzane, prezzemolo, mantecati con stracciatella vaccina

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Domande di questo prodotto nessuna
Fusilli di farro bio Cocco Con friarielli saltati con olio, aglio e peperoncino con pinoli e mandorle tostate al sale naturale di Trapani

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Gnocchi di patate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi al sugo di tracchiulelle Gnocchi di patate fatti in casa saltati con ragù preparato con puntine di maiale e Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi al pomodoro alla sorrentina Gnocchi gratinati al forno con sugo di pomodori del Piennolo (DOP), mozzarella di bufala (DOP) e Parmigiano Reggiano (DOP)

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Le insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vegana Scarola, soncino, germogli di spinaci, carote a listarelle, pomodori, olive snocciolate e finocchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Scarola, soncino, carote a listarelle, finocchio, pomodorini ciliegia, mozzarella di bufala (DOP) e olive taggiasche

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Domande di questo prodotto nessuna
Arcobaleno Soncino, carote, prosciutto cotto affumicato, uova sode, filetti di tonno sott'olio e pomodorini ciliegia freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Nizzarda Scarola, patate, pomodoro, fagioli cannellini, olive, uova sode, tonno, acciughe e noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Fumé Scarola, soncino, sardine affumicate, prosciutto alla brace, scamorza, olive taggiasche e pomodori ciliegia freschi

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Le tradizionali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Passata di pomodoro bio e mozzarella

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Marinara Passata di pomodoro bio, aglio fresco e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana Passata di pomodoro bio, mozzarella e acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
4 stagioni Passata di pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Sicilia Passata di pomodoro bio, mozzarella, capperi e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Romana Passata di pomodoro bio, mozzarella, ricotta e capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
Calabria Passata di pomodoro bio, mozzarella e salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Calzone Passata di pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto e Parmigiano Reggiano (DOP)

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Pizze alle verdure
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Prodotto Prezzo Disponibile
Melanzane Passata di pomodoro bio, mozzarella, melanzane fresche olio e prezzemolo

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Zucchine Passata di pomodoro bio, mozzarella, zucchine fresche, prosciutto cotto e rosmarino fresco

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4 verdure Passata di pomodoro bio, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro

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Pizze ai salumi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Parma Passata di pomodoro bio, mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di Parmigiano Reggiano (DOP)

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Gustosa Passata di pomodoro bio, mozzarella, melanzane fresche e guanciale E. Bedogni

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto Passata di pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Valtellina Passata di pomodoro bio, mozzarella, bresaola (IGP) e Parmigiano Reggiano a scaglie (DOP)

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Pizze al pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnara Passata di pomodoro bio, mozzarella, tonno e olio al prezzemolo

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Gamberetti Passata di pomodoro bio, mozzarella, gamberetti e rucola fresca

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Pescatore Passata di pomodoro bio, mozzarella, tonno, gamberetti e salmone

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Pizze ai formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tipo Recco Due sottili strati di pasta, crescenza, olio e sale grosso di Trapani

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4 formaggi Crema di crescenza, taleggio, gorgonzola e Parmigiano Reggiano

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Lodi Crema di crescenza, miele, noci e gorgonzola

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Le Integrali Bio
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bio integrale Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala (DOP) e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio naturale Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala (DOP), zucchine, peperoni e pomodoro. Tutte verdure fresche

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio spinaci Salsa di pomodoro bio, mozzarella, spinaci novelli e scaglie di Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio fresca Salsa di pomodoro bio, mozzarella, pomodorini al forno, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio burrosa Salsa di pomodoro bio, mozzarella, olio extra vergine bio e origano. A freddo viene aggiunta della stracciatella

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio gusto Salsa di pomodoro bio, mozzarella, pomodoro a fette, guanciale E. Bedogni e scaglie di Parmigiano Reggiano (DOP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio tofu Salsa di pomodoro bio, julienne di tofu, pomodorini al forno e origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio mediterranea Salsa di pomodoro bio, julienne di tofu, olive mediterranee, olio extra vergine bio e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Bio verdure Salsa di pomodoro bio, julienne di tofu, olive, zucchine, peperoni e pomodoro. Tutte verdure fresche

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Le pizze senza glutine
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Prodotto Prezzo Disponibile
No glutine 1 margherita Salsa di pomodoro bio e mozzarella

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No glutine 2 verdure Salsa di pomodoro bio e mozzarella, zucchine, melanzane e pomodori. Tutte verdure fresche

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No glutine 3 salmone Pomodori pelati bio e mozzarella. A freddo vengono aggiunti filetti di salmone marinato all'aneto e olio extravergine bio Toscano

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No glutine 4 Parma Salsa di pomodoro bio e mozzarella, prosciutto di Parma, rucola e Parmigiano Reggiano (DOP)

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No glutine 5 cremosa Salsa di pomodoro bio e mozzarella, burrata di Andria e salsa al basilico

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No glutine 6 focaccia Olio extravergine bio, rosmarino fresco e sale naturale di Trapani

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Pizze Regina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Regina Margherita Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, origano e olio toscano bio

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Regina di Napoli Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, acciughe dell'Atlantico a crudo e olio toscano bio

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Regina d'inverno Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, funghi cardoncelli, Parmigiano Reggiano a scaglie (DOP) e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Regina di Sicilia Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano (DOP), capperi e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Regina di Calabria Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano (DOP) e salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Regina di Roma Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano (DOP) e ricotta di bufala

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Pizze Regina Gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gourmet Andria Stracciatella e friarielli. A freddo viene aggiunta burrata e olio extravergine toscano bio

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Gourmet Napoli Pomodoro bio, mozzarella di bufala (DOP), pomodori al forno e acciughe dell'Atlantico

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Gourmet Bologna Stracciatella, scarola stufata in padella. A freddo viene aggiunta mortadella Favola

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Domande di questo prodotto nessuna
Gourmet Alto Adige Pomodoro bio e mozzarella di bufala (DOP). A freddo prosciutto cotto alla brace e olio extravergine bio Toscano

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Domande di questo prodotto nessuna
Gourmet Puglia Pomodoro bio, mozzarella di bufala (DOP), funghi cardoncelli. A freddo vengono aggiunte burrata e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Gourmet Campania Pomodoro bio, mozzarella di bufala (DOP), pomodorini al forno. A crudo vengono aggiunte acciughe dell'Atlantico e colatura di alici

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Domande di questo prodotto nessuna
Focaccia evo Con olio extravergine d'oliva bio toscano e sale naturale di Trapani

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Domande di questo prodotto nessuna

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Birre artigianali alla spina
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Prodotto cl 30 cl 40 Prezzo unico Disponibile
Birra chiara a bassa gradazione (B7) Lo stile della birra varia a seconda della stagione e della freschezza delle materie prime

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Birra dubbel colore marrone (Nuce)

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Birre artigianali in bottiglia
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Prodotto cl 33 cl 75 Prezzo unico Disponibile
Birra bionda (Prius)

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Birra pale ale (Levis)

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Birra blanche (Wit-Flos)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra tripel (Quis Hoc)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Belgian Bitter (Exxtra)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Amber Ale (Aes)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Dubbel (Nuce)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Stout (Triskell)

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Birre artigianali Riserva
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Prodotto cl 75 Prezzo unico Disponibile
Birra spiced strong ale (Corno d'oro)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra dark strong ale (Monte Moro)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra dubbel wit (Lys)

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Altre birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra Estrella (senza glutine) cl 33

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Moretti zero (analcolica) cl 33

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Vini in caraffa
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Prodotto cl 25 cl 50 cl 100 Prezzo unico Disponibile
Bianco fermo, Friuli (Alba)

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Rosso fermo, Friuli (Alba)

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Spumanti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Franciacorta brut, Lombardia (Ca' del Bosco)

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Prosecco San Lorenzo, Veneto (San Lorenzo)

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Domande di questo prodotto nessuna
Asprino di Aversa Brut, Campania (Masseria Campito)

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Vini bianchi
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pinot grigio, Alto Adige (J. Hofstatter)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gewurztraminer Joseph, Alto Adige (J. Hofstatter)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay, Alto Adige (Alois Lageder)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vernaccia San Gimignano, Toscana (La Castellaccia)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdicchio, Marche (Collestefano)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Asprino di Aversa, Campania (Masseria Campito)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Falanghina, Campania (Feudi di S. Gregorio)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Greco di Tufo, Campania (Feudi di S. Gregorio)

Posizione nella sezione

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Vini rosati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ciriole rosato, Toscana (La Castellaccia)
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Vini rossi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbera, Piemonte (Forteto della Luja)

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Pinot nero, Alto Adige (J. Hofstatter)

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Cabernet sauvignon, Alto Adige (J. Hofstatter)

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Beta Delta lagrein-merlot, Alto Adige (Alois Lageder)

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Chianti Gratena, Toscana (Fattoria di Gratena)

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Chianti classico, Toscana (Fonterutoli)

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Morellino, Toscana (Santa Maria)

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Aglianico del Vulture, Campania (Feudi di S. Gregorio)

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Altre bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cola bio Galvanina cl 35

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Chinotto bio Galvanina cl 35

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Gassosa bio Galvanina cl 35

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Aranciata bio Galvanina cl 35

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Thé bio Galvanina cl 35

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Succo pera bio

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Succo pesca bio

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Succo albicocca bio

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Succo mela bio

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Bevande classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata gasata e naturale cl 75

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Coca Cola cl 33

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Coca Cola Zero cl 33

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Sprite cl 33

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Fanta cl 33

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè corretto

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Cappuccino, the e camomilla

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Grappe e distillati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grappe secche (Schiava, Terodego, invecchiata schiava)

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Grappe aromatiche (Traminer, Chardonnay)

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Distillati di frutta (Pera William, mela cotogne)

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Brandy Italiano 9 anni

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Amari e liquori esteri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Limoncello Servito ghiacciato

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Mirto Servito ghiacciato

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Baileys Servito ghiacciato

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Montenegro

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Braulio

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Jägermeister

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Averna

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Whisky Glen Grant

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Vodka

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