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Fabbrica di Pedavena

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Fritti antipasti
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Prodotto Mezza Intera Prezzo unico Disponibile
Patate

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Patate dippers

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Crocchette di patate

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Anelli di cipolla

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Olive ascolane

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Pepite di pollo

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Mozzarelline sticks

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Alette di pollo (speziate)

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Jalapeños

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Roesti speck-patate

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Poker: patate, pepite, olive e crocchette

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Frittissimo (un po' di tutto)

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Il taglierone Affettati e formaggi misti, consigliato per due persone

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La scrocchiarella

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Focaccia artigianale Servita con olio di oliva, rosmarino e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Bruschettone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cencenighe Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella e origano

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Arabba Aglio, olio, provola, pomodoro, melanzane, peperoni e zucchine

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Falcade Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Corvara Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini

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Alleghe Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella e porchetta

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Canazei Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Caprile Aglio, olio, mozzarella, asiago e misto bosco

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Zoldo alto Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck

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Forno di Zoldo Aglio, olio, salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia e porcini

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La villa Olio, salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti e polpa di granchio

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Tostoni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Poiatte Mozzarella, lattuga e pomodoro

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Colindes Formaggio e verdure ai ferri

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Tambre Prosciutto cotto e formaggi

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Campion Prosciutto cotto, formaggio e carciofini

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Spert Prosciutto cotto, formaggio e funghi

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Puos Speck, formaggio e porcini

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Club sandwich
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Prodotto Prezzo Disponibile
Feltre Formaggio, provola, lattuga, pomodoro, verdure ai ferri (peperoni, melanzane, zucchine) e salsa rosa

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Longarone Formaggio, soppressa, provola, peperoni, melanzane e salsa rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Pedavena Formaggio, pomodoro, pancetta, frittatina, prosciutto cotto, lattuga e salsa rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Belluno Formaggio, porchetta, funghi, lattuga, brie e salsa rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiera di Primiero Formaggio, gamberetti, lattuga, pomodoro, polpa di granchio, rucola e salsa rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Selva di Cadore Battuta di fassona a coltello (150gr), rucola, mozzarella di bufala, formaggio, pomodoro e basilico (senape e salsa al tartufo a parte)

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Ciabattona
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Prodotto M XL Prezzo unico Disponibile
Marmolada Mozzarella, salsa di pomodoro, verdure ai ferri, lattuga e pomodoro a fette

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Santo Stefano Formaggio, cotoletta di pollo, lattuga e pomodoro

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Domande di questo prodotto nessuna
Lozzo Formaggio, salsiccia e cipolla

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Domande di questo prodotto nessuna
Sauris Speck, provola, funghi e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Cimolai Mortadella, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, patè d'olive e granella di pistacchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Forni Asiago, soppressa e misto bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Pecol Bresaola, crema di funghi, rucola e brie

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Domande di questo prodotto nessuna
Sappada Prosciutto crudo (Parma 24 mesi), mozzarella, lattuga e pomodoro a fette

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Domande di questo prodotto nessuna
Lorenzago Crema ai quattro formaggi, funghi, porchetta e salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Monte Pelmo Formaggio, porchetta, salamino piccante, peperoni e maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Croci Formaggio, speck, porcini, grana e salsa di funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Cima Banche Wiener schnitzel (cotoletta di maiale impanata), bacon, pomodoro, lattuga e maionese

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Hamburger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dakota a Vigonza Pane ai cereali, hamburger di manzo (km0), formaggio, cipolla, peperoni, servito con patate fritte

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Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Pedavena a Mirano Pane ai cereali, hamburger di manzo (km0), formaggio, lattuga, pomodoro, salsa cheddar, servito con patate fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

100 trent'1 a Noventa Pane ai cereali, hamburger di manzo (km0), formaggio, funghi, maionese, servito con patate fritte

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Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tempio della birra Pane ai cereali, hamburger di manzo (km0), formaggio, cipolla, peperoni, maionese, ketchup, servito con patate fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Maxi burger 1 Pane ai cereali, hamburger di scottona (300gr, 60gg di frollatura), pancetta, formaggio, salsa cheddar, cipolla, lattuga e pomodoro, servito con anelli di cipolla e jalapeños

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Domande di questo prodotto nessuna
Maxi burger 2 Pane ai cereali, hamburger di scottona (300gr, 60gg di frollatura), bacon, formaggio, salsa cheddar, cipolla, uovo all'occhio, servito con anelli di cipolla e jalapeños

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Domande di questo prodotto nessuna
Maxi burger 3 Pane ai cereali, hamburger di scottona (300gr, 60gg di frollatura), rucola, provola affumicata, salsa di funghi, crema di tartufo e grana a scaglie, servito con patate dippers

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Domande di questo prodotto nessuna
Maxi burger 4 Pane ai cereali, hamburger di scottona (300gr, 60gg di frollatura), provola affumicata, pomodoro, burrata, basilico, cetriolo, salsa tzatziki e avocado, servito con patate dippers

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Domande di questo prodotto nessuna
Vege burger Vegetariano, con pane al kamut. Burger di spinaci (180gr), formaggio, lattuga e pomodoro, servito con patate fritte

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Piadine
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Prodotto Prezzo Disponibile
San Vito Formaggio, prosciutto cotto e funghi

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Auronzo Provola, pancetta, peperoni e melanzane

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Domande di questo prodotto nessuna
Cortina Prosciutto crudo (Parma 24 mesi) e mozzarella

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Domande di questo prodotto nessuna
Romagnola Prosciutto crudo (Parma 24 mesi), squacquerone e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Calalzo Formaggio, porchetta, funghi, cipolla e maionese

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Piattoni unici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Leggero Verdure grigliate, mozzarella di bufala

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Chichirrichì Petto di pollo, zucchine e melanzane

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto pollo Cotoletta di pollo, petto di pollo, alette di pollo e patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Austriaco Wiener schnitzel (cotoletta di maiale impanata) con patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Feltrino Formaggio di malga alla piastra, polenta e misto bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Americano Hamburger, doppio wurstel, polenta, formaggio fuso e patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Bellunese Pastin, fagioli all'uccelletto, polenta e formaggio fuso

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsicciato Doppia salsiccia, doppia pancetta, polenta, formaggio fuso e patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Battuto Battuta di scottona al profumo di basilico, sale e pepe, servita con pomodorini secchi e crostini

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Domande di questo prodotto nessuna
Montanaro Goulash, polenta, patate fritte, formaggio e funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tanta roba Fiocco di culatello, burratina su letto di rucola, pomodorini e olive taggiasche, servito con schiacciata cotta in forno a legna

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Domande di questo prodotto nessuna
Bavarese Stinco al forno, crauti, pancetta, weiss wurstel e patate

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Domande di questo prodotto nessuna
La bomba bavarese Stinco al forno in crosta di pane casereccio con pancetta e verdure, servito con formaggio fuso e misto bosco di funghi

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Piatto vegetariano Doppio burger di spinaci servito con patate fritte e verdure grigliate

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La griglia
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Prodotto 4 persone 6 persone Prezzo unico Disponibile
Galletto km 0 ai ferri Porzione 500gr, servito con patate fritte e salsa club

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata scottona all'aceto balsamico Carne di scottona km0, porzione 350gr cad., servita su letto di rucola, pomodorini e riduzione all'aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata ai ferri Carne di scottona km0, porzione 350gr cad.

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Domande di questo prodotto Contorno

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tagliata al pepe verde Carne di scottona km0, porzione 350gr cad. Salsa: panna, pepe verde, senape e aromi. Servita con crostini, crocchette di patate e misto bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Hamburgata 2x260gr hamburger di scottona km0, servito con patate fritte e verdure grigliate

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Domande di questo prodotto nessuna
Costicine alla griglia Con polenta e patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Grigliata mista Costicine, salsiccia, pancetta, polenta e patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Il taglierone reale Costicine alla griglia, stinco al forno, hamburger di scottona (km0), salsiccia, pancetta, patate fritte, melanzane, zucchine, peperoni e polenta

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I rusticani
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Prodotto Prezzo Disponibile
Colmeda Mozzarella, lattuga, pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Stizzon Formaggio, pancetta, carciofini e funghi

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorapiss Provola, speck, funghi e zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Fedaia Formaggio, porchetta, peperoni e maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Le Tofane Mozzarella, prosciutto crudo (Parma 24 mesi), rucola e pomodoro

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella e origano

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Primavera Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e mais

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Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

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Viennese Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella e salamino piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonnata Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini

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Domande di questo prodotto nessuna
Patatosa Salsa di pomodoro, mozzarella e patate fritte

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Misto bosco Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi misti

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Romana Salsa di pomodoro, mozzarella e acciughe

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Trevigiana Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia e radicchio rosso

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Quattro formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella e formaggi misti

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Calzone classico Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e sopra salsa di pomodoro

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Calzone ghiotto Mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, pancetta, chiodini e salsa di pomodoro

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cavallina Salsa di pomodoro, mozzarella, sfilacci e grana

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Contadina Salsa di pomodoro, mozzarella, provola e peperoni, soppressa a fine cottura

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Ghiottona Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, salamino piccante e peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Rustica Salsa di pomodoro, mozzarella, chiodini e porchetta a fine cottura

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Domande di questo prodotto nessuna
Alto piano Salsa di pomodoro, mozzarella, asiago, porcini e soppressa a fine cottura

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Domande di questo prodotto nessuna
Destro Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, salsiccia, rucola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciccio Salsa di pomodoro, mozzarella, provola, porcini e pancetta

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Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, misto bosco e speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Maialona Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante e porchetta a fine cottura

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Domande di questo prodotto nessuna
Burrata Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini secchi e burrata, fiocco di culatello a fine cottura

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Pizze bianche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Squacquerosa Pizza bianca: mozzarella, rucola, squacquerone e pomodorini

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Bufalina Pizza bianca: mozzarella di bufala, prosciutto crudo (Parma 24 mesi) e pomodorini secchi

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Fassona Pizza bianca: mozzarella, battuta di fassona tagliata a coltello, burrata, uovo all'occhio e crema al tartufo

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spätzle alla dolomitica Spätzle di spinaci con panna e speck

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Gnocchi Pedavena Gnocchetti di mais con fonduta di formaggio e chiodini

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Insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Leggera Lattuga, rucola, pomodorini, carote, olive nere e mais

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Greca Feta greca, lattuga, cetrioli, olive nere e pomodoro

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Sfiziosa Carote, olive nere, edamer, cipolla, pomodoro, lattuga, tonno

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Classica Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mozzarella, tonno e mais

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Domande di questo prodotto nessuna
Cresta Lattuga, rucola, petto di pollo a dadini, carote

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Reggiana Bresaola, rucola e grana

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Oceanica Lattuga, rucola, gamberetti, uovo, granchio

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Menù bambini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger (solo carne), patate fritte e bibita

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Würstel, patate fritte e bibita

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Cotoletta di pollo, patate fritte e bibita

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Meringata alla vaniglia

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Profiteroles nero

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Tiramisù in coppa

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù alla birra

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Cheesecake

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta mele e cannella

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta cioccolato monte nero

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Domande di questo prodotto nessuna
Pizza con nutella Disponibile solo dopo le 22:00

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè (cena)

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Caffè macchiato

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Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pepsi alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola o Fanta (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tè limone o pesca

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Domande di questo prodotto nessuna
Red Bull

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Succhi di frutta

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Acqua minerale

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Grappe
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Prodotto Prezzo Disponibile
La Trentina barrique

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Domande di questo prodotto nessuna
Prime Uve bianca

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Domande di questo prodotto nessuna
Storica Nera Domenis

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Domande di questo prodotto nessuna
Diciotto Lune

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Domande di questo prodotto nessuna
Of di Bonollo

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Grappe aromatizzate Marzardo

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Amari e liquori

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Whisky e rum
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Prodotto Prezzo Disponibile
Jack Daniel's

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Jameson

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Macallan (12 years)

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Talisker (10 yrs)

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Lagavulin

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Oban

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Glenfiddich (19 years)

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Zacapa (23 years)

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Clement tres vieux

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Gin tonic
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Da 7,90 a 12,90 euro, secondo il gin scelto
Domande di questo prodotto Gin

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Cocktail classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alex Succo ananas e arancia, vodka secca, fragole e limone

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Tricolore Succo tropicale, vodka secca, aperol, blu curacao

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Fratelli Luciani Succo d'ananas, martini bianco, sciroppo alla fragola, gin, spruzzata di tonica

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Cocktail analcolici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cocktail analcolici Alla frutta

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Mojito Pestato

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Caipirina Pestato

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Caipiroska Pestato

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La carta dei vini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosecco Duplavillis extra dry DOC

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Franciacorta Bersi Satèn

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella classico

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Cabernet Franc

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella ripasso

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone di Valpolicella

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Soave

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Müller Thurgau

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