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Ezu - Japan Fusion Restaurant

Pokè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Componi la tua pokè Base fino a 2 scelte, 1 proteina (ogni extra 1,50), condimento fino a 3 scelte (ogni extra 1,00), 1 topping (ogni extra 0,70), 1 salsa (ogni extra 0,50)
Domande di questo prodotto Base (fino a 2), Proteina, Condimento (fino a 3), Topping e Salsa

Il cliente spunta le voci che vuole, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Starters

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame Ezu Fagioli di soia con cristalli di sale Maldon

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Goma Wakame Insalata di alga nipponica con aromi ai lamponi

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Ezu Bons Croquette di crostacei in tempura e salsa di accompagnamento

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Karaage Pepite di pollo in tempura giapponese servito con salse Ezu

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Gyoza beef (4 pz)

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Gyoza gamberi (4 pz)

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Gyoza veggie (4 pz)

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Gambero in tempura con salsa in agrodolce

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Polpo in tempura con salsa agrodolce

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Verdure di stagione in tempura

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Takoyaki (4 pz) Polpettine fritte di polpo con salsa teriyaki

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Tacos

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tacos manzetta Battuta di manzetta prussiana, olio extra vergine, punte di mayo lime e sesamo kimchi

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Tacos salmone Salmone, sale, olio, pepe, sesamo al wasabi, zeste di lime, mayo lime e songino

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Tacos tonno Tonno, avocado, teriyaki e mandorle tostate

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Buns

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bao pulled Panino cotto al vapore, pulled pork, cipolla croccante, salsa Ezu e teriyaki

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Bao salmone Panino cotto al vapore, salmone, sale, olio, pepe, sesamo al wasabi, succo lime, zeste di lime, salsa Ezu, cipolla croccante

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Crispy bao Panino cotto al vapore, gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki

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Bao tonno Panino cotto al vapore, tonno, avocado, sale, olio, pepe e mayo lime

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Lobster roll Bun artigianale con astice, salsa homemade, insalata iceberg, olio extravergine di Altamura, sale e pepe

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Tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di gambero rosso di Mazara Germogli, salsa dello chef e pepe di Sichuan

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Tartare di gambero rosa di Mazara Olio extravergine di Altamura, salsa dello chef e pepe agli agrumi

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Tartare di scampo Germogli, salsa dello chef con olio, pepe e croccante di fresella napoletana

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Tartare di salmone Avocado, mela verde, olio evo, ikura e salsa ponzu

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Tartare di tonno Mango, olio evo, pepe, mayo e mandorle

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Battuta di manzetta prussiana Senape, cristalli di sale Maldon e tartufo nero

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Tartare di ricciola Avocado, salsa ponzu, zeste di lime, salsa umami e pepe

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Nigiri (2 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nigiri salmone

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Nigiri tonno

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Nigiri capasanta e lime

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Nigiri gambero rosso di Mazara

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Sashimi (4 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi salmone

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Sashimi tonno

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Sashimi capasanta

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Sashimi ricciola

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Sashimi gambero rosso di Mazara

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Gunkan (2 pz)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gunkan salmon / salmon flambè Bocconcini di riso avvolto da slide di salmone scottato con Philadelphia, ikura e salsa teriyaki

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Gunkan tonno / tonno flambè Bocconcini di riso avvolti da slide di tonno con mayo spicy e sesamo wasabi

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Uramaki

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Prodotto 4 pz 8 pz Prezzo unico Disponibile
Salmon roll Salmone e avocado ricoperta da puff di Philadelphia, sesamo tostato e salsa teriyaki

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Tuna roll Tonno, mango e cetriolo, ricoperto da slide di tonno e mayo giapponese

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Spicy salmon roll Salmone, avocado, tartare di salmone, salsa spicy

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Spicy tuna roll Tonno, spicy mayo, cetriolo, avocado e tartare di tonno

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Tanjiro roll Gambero al vapore, maionese yuzu, avocado, capasanta scottata, cipolla caramellata

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Tiger roll Gambero furai, cetrioli, avocado ricoperto da salmone scottato e mayo teriyaki

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King roll Gambero in tempura, avocado, tartare di salmone, semi di sesamo e giappo mayo

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Amalfi lemon maki Salmone, gambero furai, mayo lime, ricoperto da slide di avocado e zeste di limone amalfitano

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California roll Polpa di granchio, cetriolo e avocado

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Capasanta roll Capasanta, avocado, cetriolo, jappo mayo e semi di sesamo

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Hot roll

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Prodotto 4 pz 8 pz Prezzo unico Disponibile
Sake maki hot Hosomaki in tempura ripieno di salmone, avvolto in granella di nocciola, ricoperto da tartare di salmone e teriyaki

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Crispy-fruit roll Hosomaki di salmone avvolta in pasta kataifi ricoperto da puff di Philadelphia, teriyaki e frutta

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Vesuvio Salmone cotto, Philadelphia, avvolto in polvere di tarallo napoletano, salsa agrodolce, sesamo wasabi

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Eren Pasta harumaki, salmone, granchio, Philadelphia, erba cipollina e salsa agrodolce

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Ezu box

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crispy box 12 pz (tutto cotto) 4 pz hosomaki fritti, 4 pz rolls gambero in tempura e 4 pz rolls polpa di granchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmon box 12 pz 4 pz rolls salmone, 4 pz hosomaki salmone, 2 pz nigiri e 2 pz sashimi

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Domande di questo prodotto nessuna
Friendly box 24 pz 4 pz rolls salmone, 4 pz rolls tonno, 4 pz rolls gambero in tempura, 4 pz hosomaki tonno, 4 pz hosomaki salmone, 2 pz nigiri tonno e 2 pz nigiri salmone

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Domande di questo prodotto nessuna
Crazy box 34 pz 4 pz rolls salmone, 4 pz rolls tonno, 4 pz rolls gambero in tempura, 4 pz rolls polpa di granchio, 4 pz rolls tarallo, 6 pz mix di nigiri, 2 pz sashimi salmone, 2 pz sashimi tonno, 4 pz mix gunkan

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Ezu box 50 pz 8 pz rolls salmone, 8 pz rolls tonno, 8 pz rolls gambero in tempura, 4 pz hosomaki fritti, 6 pz mix hosomaki, 6 pz mix nigiri, 6 pz mix sashimi, 4 pz gunkan mix

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Yakimeshi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Yakimeshi verdure di stagione Riso saltato

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Yakimeshi verdure e gambero Riso saltato

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Yakimeshi verdure e pollo Riso saltato

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Desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheesecake

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Mochi (2 pz)

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Tortino al cioccolato

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Tortino al pistacchio

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Churros (5 pz) Accompagnato da 1 crema a scelta. Extra crema + 2,00

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Beverage

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Lete Effervescente naturale

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Acqua Sorgesana Naturale

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Coca-Cola

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Coca-Cola Zero

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Fanta

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Birra

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