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Enoteca Brillo Wine and More

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Le nostre bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschette al datterino 4 bruschette per piatto. Pomodorino datterino, basilico, olio EVO, sale (1)

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Bruschette al lardo 4 bruschette per piatto. Lardo aromatizzato, scaglie di pecorino toscano stagionato, miele di ape nera sicula, granella di noci (1, 7, 8)

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Bruschette al pistacchio 4 bruschette per piatto. Pesto di pistacchio, pomodorino semi-dry, scagliette di mandorla grattugiata (1, 8)

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Bruschetta al salmone 4 bruschette per piatto. Salmone affumicato, stracciatella, rucola, uova di salmone, olio EVO (1, 4, 7)

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Bruschette burro e acciuga 4 bruschette per piatto. Burro Beppino Occelli, acciuga del Mar Cantabrico, zeste di limone (1, 4, 7)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le nostre selezioni e i piatti unici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi Vassoio con almeno 7 tipologie di salumi, cotti e crudi, e 7 di formaggi, freschi e stagionati, con confettura artigianale e cestino di pane, a persona (7, 8)

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Selezione di salumi Vassoio di almeno 10 tipologie di salumi cotti e crudi con cestino di pane, a persona (8)

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Selezione di formaggi Vassoio di almeno 10 tipologie di formaggi, freschi e stagionati, con confettura artigianale e cestino di pane, a persona (7, 8)

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Selezione di salumi iberici di bellota Jamon Iberico Pata Negra stagionatura 40/60 mesi, lomo, chorizo e salchichon, con cestino di pane, a piatto grande

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Selezione di affumicati e specialità di mare Vassoio con salmone, tonno e pesce spada affumicati, crostino con bottarga di tonno e acciughe del Mar Cantabrico, a persona (1, 4)

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La nostra caprese Pomodoro datterino, bocconcini di mozzarella di bufala ragusana, basilico fresco, olio EVO DOP, sale (7)

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Il carpaccio di Black Angus Carpaccio marinato di Black Angus, mozzarella di bufala ragusana affumicata, rucola, noci, olio EVO (7, 8)

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Il carpaccio di manzo affumicato Girello di manzo affumicato, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, olio EVO aromatizzato all'arancia

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Le nostre focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Porchettosa Porchetta di maialino nero, mozzarella di bufala, pecorino toscano stagionato, crema al tartufo, pomodorino semidry, olio EVO (1, 7)

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La Salmone Salmone affumicato, stracciatella di bufala, zeste di limone, pepe rosa, olio EVO (1, 4, 7)

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La Mortadella Mortadella di maialino nero al limone e pistacchio, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio (1, 7, 8)

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La Crudo di Parma Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, stracciatella di bufala, rucola, miele di ape nera sicula, olio EVO (1, 7)

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La Scapicollata Scapicollata di Nepi, pecorino toscano stagionato, mozzarella di bufala, olio EVO, confettura di mandarino tardivo di Ciaculli (1, 7)

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La Capocollo Capocollo di Nepi, Castelmagno DOP, crema di olive nere, rucola, filamenti di peperoncino, olio EVO (1)

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La Finocchiona Salame finocchiona siciliana, pecorino toscano stagionato, crema al tartufo, mozzarella di bufala, olio EVO (1, 7)

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La Tacchinosa Arrosto di tacchino alle erbe, crema di avocado e limone, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, rucola, olio EVO (1)

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I nostri dolci d'autore

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mousse nocciola e cioccolato Mousse di nocciola, copertura cioccolato al latte e nocciole. Senza glutine (3, 7, 8)

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Mousse al pistacchio Mousse al pistacchio con biscuit gluten free. Senza glutine (3, 7, 8)

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Cheese cake ai frutti di bosco Mousse al formaggio, crumble alle mandorle, frutti di bosco gelatinati (1, 3, 7, 8)

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Cassatina contemporanea Mousse alla ricotta fresca, soffice pasta reale alle mandorle e decorazione di frutta candita artigianale. Senza glutine (3, 7, 12)

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 0,7 lt

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Coca Cola Classic 33cl

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Coca Cola Zero 33cl

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Aranciata artigianale Tomarchio

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Limonata artigianale Tomarchio

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Fever Tree Tonic Water Premium

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Fever Tree Ginger Beer

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Fever Tree Mediterranean Rosmarino e timo limone

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Schweppes Classic

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Schweppes Lemon

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San Bitter bianco o rosso

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Thè al limone San Benedetto 33cl

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Succo di frutta Gusti vari

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Caffè doppio

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Caffè macchiato

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Caffè al pistacchio

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Cappuccino

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Birre

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Birra Donna di coppe rossa 33cl Doppio malto

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Birra Donna di coppe IPA 33cl 100% malto d'orzo

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Birra Donna di coppe chiara 33cl 100% malto d'orzo

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Birra Donna di coppe senza glutine 33cl

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Cocktail

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Aperol Spritz

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Campari Spritz

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Lemoncello Spritz

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Negroni

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Campari liscio

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Gin tonic Tanqueray Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia

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Gin tonic Ionico Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, salvia, rosmarino, mirto, cardamomo, arancia, zagara

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Gin tonic Nordes Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, erba luigia, chinino, alloro, zenzero, salicornia, menta

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Gin tonic Roku Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, fiori e foglia di sakura, yuzu, tè sencha, tè gyokuro, pepe sansho

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Gin tonic Etna Gin Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, limone, arancia, salvia, menta, coriandolo, carciofino, finocchietto

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Gin tonic Favignana Gin Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, coriandolo, angelica, limone, ulivo, mirto, elicriso, menta

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Gin tonic Cubical Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, mandarino, timo, coriandolo, limone, cannella, anice, cardamomo

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Gin tonic Portofino Servito con tonica Fever Tree. Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia

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Alcolici e superalcolici

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Amaro Unico

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Amaro Jefferson

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Amaro Amara

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Amaro Unicum

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Amaro Monte Polizo

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Limoncello dell'Etna

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Arancello dell'Etna

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Crema di pistacchio dell'Etna

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Crema al cannolo

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Rum Diplomatico Riserva Exclusiva

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Grappa Marzadro bariccata

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Grappa Marzadro bianca affinata in anfora di terracotta

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Grappa Russo dell'Etna Bianca da Nerello Mascalese e Nero d'Avola

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Grappa Nonino bianca da vinacce di Merlot

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Whisky Laphroaig 10 y

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