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Ellera Hostaria

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Affettati misti e formaggi con marmellate fatte in casa

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Culatello di Zibello con cipolle in agrodolce

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Tomino caldo con asparagi e glassa di aceto balsamico

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Agone in salsa verde o in carpione

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Lardo di Pata Negra con crostini e miele

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Alborelle tiepide in carpione

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Lumache alla Bourguignonne

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Pinzimonio con hummus di lenticchie

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla chitarra con missoltini e crema al limone

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Paccheri con vongole, pomodorini e melanzane

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Tagliatelle con bacon, crema di tartufo e pecorino

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Pappardelle al ragù di selvaggina

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Risotto al pesce persico

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Risotto all'Amarone con Bitto fuso della Valtellina

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con funghi porcini

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Tagliata di manzo con rucola, grana e salsa alla senape e miele

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Costolette di agnello con patate saltate

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Coscette di rana fritte

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Cinghiale in umido con polenta e funghi

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Polenta con lumache in umido

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di pesce persico fritte con salsa piccante al pomodoro fatta in casa

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Filetto di trota salmonata alla griglia con cipolle in agrodolce

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Alborelle fritte

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Bocconcini di luccio perca fritto con salse

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Latterini di mare fritti

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Lavarello alla piastra con aceto balsamico e menta

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde o mista

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Verdure fritte in pastella o alla piastra

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Patatine fritte

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Pizze le classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, origano, e.v.o.

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Napoletana Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano, e.v.o.

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Valtellinese Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, bresaola della Valtellina (IGP), scaglie di grana, rucola, e.v.o.

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Quattro formaggi Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, taleggio, scaglie di grana, e.v.o.

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Crudo Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, su richiesta scaglie di grana, rucola, e.v.o.

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Cotto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, e.v.o.

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Tonno e cipolle Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle, e.v.o.

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Vegetariana Pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione, e.v.o.

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Würstel Pomodoro, fiordilatte, würstel, e.v.o.

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Prosciutto e funghi Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, e.v.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Primavera Pomodoro, fiordilatte, pomodorini freschi bio, rucola, scaglie di grana, e.v.o.

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Pizze le speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frutti di mare Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare, prezzemolo aromatizzato all'aglio, rucola, olio piccante

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La Gran Biscotto Fiordilatte, prosciutto cotto Gran Biscotto, e.v.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Ellera Pomodoro, pesce persico al burro e salvia, e.v.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Nocina Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, zola, noci, acciughe, e.v.o.

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Pizzoresca Pomodoro, funghi porcini, briè, speck Alto Adige IGP

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufalotta Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano, e.v.o.

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Amatriciana Pomodoro, fiordilatte, pecorino romano DOP, pepe nero e guanciale

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