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El Sombrero

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Gli antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di mare misto

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Carpaccio di tonno affumicato

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Insalata di gamberetti Con rucola, pomodorini e cipolla rossa di Tropea

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Polpo con patate, olive e pomodorini Tiepido

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Cozze alla marinara

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Zuppa di cozze

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Carpaccio di Black Angus affumicato Con songino e scaglie di grana

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Bresaola della Valtellina Con rucola e scaglie di grana

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Affettati misti

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Formaggi misti

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Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala

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Prosciutto crudo di Parma con melone A seconda della disponibilità

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Caprese con mozzarella di bufala

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I primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle con fiori di zucca e scampi

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Spaghetti con gamberetti, zucchine e pomodorini

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Spaghetti alla pescatora Con pomodorini freschi e funghi porcini

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Linguine alle vongole veraci con bottarga di muggine

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Linguine El Sombrero Frutti di mare, zucchine, funghi porcini, panna e zafferano

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Risotto al pesce persico

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Risotto rosa ai frutti di mare Con crema di barbabietola

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Orecchiette con broccoli e salsiccia

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Spaghetti alla carbonara Uovo, pecorino, guanciale, pepe

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Tagliatelle al ragù

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Gnocchi al pesto fatto in casa Con crema di zucca e zafferano

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Risotto con asparagi e zafferano

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Risotto ai funghi porcini

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I secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di pesce Pescatrice, calamari, branzino, salmone, gamberone

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Pescatrice al forno Con gamberi, patate e olive taggiasche

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Branzino alla griglia

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Seppie alla griglia

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Calamari fritti

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Fritto misto di pesce Calamari, gamberetti, pesciolini

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Filetto di salmone agli agrumi Con crema di cavolfiore

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Polpo alla griglia Con salsa ai porri e zafferano

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Orecchio d'elefante alla milanese Con rucola e pomodorini

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Costoletta di vitello al burro e salvia

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Entrecôte di manzo alla griglia

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Tagliata di manzo al pepe verde

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Scaloppina di vitello ai funghi porcini

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Costolette di agnello al mirto Con patate saltate

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Grigliata mista di carne Vitello, manzo, costoletta di agnello, petto di pollo e salsiccia

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I contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate saltate alle erbe

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Insalata mista

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Spinaci al burro

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Verdure miste al burro

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Verdure miste alla griglia

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Insalatona Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, mozzarella di bufala, tonno e olive

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Le pizze
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Prodotto Normale Grande Prezzo unico Disponibile
Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Rustica Pomodoro, mozzarella, salame dolce, salsiccia, olive

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Partenopea Pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo, rucola

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Valtellinese Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Atomica Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, zola, peperoni, olive

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia, friarielli

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Desi Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, speck

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El Sombrero Pomodoro, mozzarella, pancetta, fagioli

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, spinaci

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Quattro salumi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia, würstel

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, fontina

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Speck e provola Pomodoro, mozzarella, speck, provola

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Speck e gorgonzola Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

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Speck e taleggio Pomodoro, mozzarella, speck, taleggio

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Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi

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Siciliana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi, olive

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, acciughe, origano

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Calzone liscio Mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone napoletano Mozzarella, prosciutto cotto, ricotta

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Calzone farcito Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Baguette El Sombrero Mozzarella, salame piccante, ricotta

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Le bevande
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Calice di Prosecco

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Calice di Merlot o Chardonnay

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Calice di vino rosso o bianco della casa

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Vino della casa 1/4

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Vino della casa 1/2

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Vino della casa 1 litro

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Birra piccola alla spina

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Birra media alla spina

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Birra alla spina da litro

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Birra Messina 33 cl

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Birra Moretti 66 cl

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Birra Peroni rossa Gran Riserva 50 cl

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Birra Weiss 50 cl

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Birra Peroni senza glutine 33 cl

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Birra Moretti analcolica 33 cl

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Bibite

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Acqua 0,50 l

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Acqua 0,70 l

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Cocktail
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Aperol Spritz

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Campari Spritz

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Negroni

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Sbagliato

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Americano

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Hendrick's Gin

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Gin Mare

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Bombay Gin

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Caffetteria, grappe e amari
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Tè caldo o camomilla

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Amaro

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Limoncello della casa

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Grappa barricata o bianca

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Grappa Diciotto Lune Marzadro

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Grappa Poli Sarpa oro

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