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Le classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini

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Bacon Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Bisont Pomodoro, mozzarella, hamburger, peperoni, cipolle, olive, insalata e salsa bbq

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Botas Mozzarella, datterino, stracciatella, speck e noci

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini, pressata calabra

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Country Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, zucchine

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Delizia Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, panna, parmigiano

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Desperados Pomodoro, mozzarella, formaggi, salsiccia, nduja, cipolla, peperoni

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Diavola Pomodoro, mozzarella, pressata calabra

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El Gaucho Pomodoro, mozzarella, datterino, straccetti di vitello, peperoni, cipolla rossa

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Esotica Pomodoro, mozzarella, gamberetti, datterino, rucola

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Esotica due Mozzarella, gamberetti, burrata, zucchine

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Est west Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, nduja, friarielli

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Estate Pomodoro, mozzarella, datterino, bufala, prosciutto crudo, rucola

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Fattoria Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, peperoni

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Fiorilli Mozzarella, provola, fiori di zucca, zucchine, noci, scaglie di pecorino

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Gorgo e cipolla Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolla

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Indios Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, petali di grana

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Kaory Mozzarella, stracciatella, bacon, noci

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Max Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, pancetta, cipolla, uovo

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Pere Mozzarella, gorgonzola, pere, grana

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Moijto Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, wurstel, olive, pressata calabra

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Norma Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata

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Patate e salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte

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Patate e wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

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Poncho Pomodoro, mozzarella, datterino, gorgonzola, salsiccia, cipolla

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Polpo Mozzarella, polpo croccante, patate lesse, olive taggiasche e olio

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia, peperoncino

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Romana Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi

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Rustica Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia e grana

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Salmone Mozzarella, burrata, salmone affumicato

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San Daniele Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Scoglio Pomodoro, calamari, gamberi, cozze, vongole

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella, brie e speck

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Taggia Pomodoro, mozzarella, pressata, peperoni, cipolla, olive taggiasche

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Totana Mozzarella, calamari e ciuffetti fritti

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Valdostana Mozzarella, fontina, prosciutto cotto

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

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Le focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala e crudo

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Lardo e rosmarino

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Burrata e crudo

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Mediterranea Datterino, cipolla rossa, acciughe, olive taggiasche, petali di grana

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Crudo, caprino e nocciole

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Le novità

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Bufala DOP Pomodoro, mozzarella di bufala, datterino, basilico e olio

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Golosa Mozzarella, provola, salsiccia, patate gaucho, rosmarino

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Guanciale patate Mozzarella, chips di patate, guanciale e rosmarino

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Porcini Mozzarella, crema di porcini, radicchio, provola e olive taggiasche

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Porri e Bra Mozzarella, porri brasati, salsiccia di bra, chips di patate

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Gorgo e salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla caramellata e basilico

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Spianata e gorgo Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, gorgonzola e peperoncino

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TNT Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, nduja, olio piccante e cipolla caramellata

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Dolce vita Mozzarella, crema di cipolla, tonno e cicoria arrostita

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Ciociara Pomodoro, mozzarella, carciofo alla giudea, olive taggiasche, guanciale e basilico

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Focaccia Bra Stracciatella, bra, cipolla caramellata, misticanza, e grana

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Le pinse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Appetitosa Mozzarella, cime di rapa, salsiccia e peperoni

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Calabra Pomodoro, mozzarella, pressata calabra, nduja, melanzane fritte, cipolla

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Complicata Pomodoro, mozzarella, stracciatella, datterino, salsiccia, caprino, pancetta coppata, scaglie di grana, origano, basilico

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Gustosa Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, cipolla caramellata e ricotta salata

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Lardosa Focaccia, toma, lardo, miele e noci

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Montanara Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, zucchine, speck

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Mortacchio Mozzarella, burrata, mortadella e granelle di pistacchio

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Norcia Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, datterino, rucola, olio evo

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Norvegia Mozzarella di bufala, salmone affumicato, rucola

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Nord & sud Mozzarella, gorgonzola e cipolla caramellata

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Pachino Mozzarella di bufala, datterino, basilico e olio evo

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Trullo Mozzarella, provola, salsiccia, cime di rapa

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Le zeppole salate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olive

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Burrata e prosciutto crudo

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Castelmagno e miele

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Lardo e rosmarino

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Scamorza e prosciutto cotto

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Gorgonzola e speck

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Bresaola rucola e grana

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Bufala e prosciutto crudo

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Le zeppole dolci

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Nutella e zucchero a velo

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Gelato alla crema e frutti di bosco

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Le cozze

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Alla marinara Classiche cotte con aglio, olio evo, prezzemolo e vino bianco

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Impepata Cotte con aglio, olio evo, prezzemolo, vino bianco con aggiunta di concassè di pomodoro fresco

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Mediterranee Saltate in padella con salsa di pomodoro, olio evo, basilico, olive, capperi e origano

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Al gorgonzola Saltate in padella con olio evo e crema di gorgonzola e servite con crostini

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Diavola Saltate in padella con salsa di pomodoro e peperoncino

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Antipasti di terra

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Tagliere misto di salumi e formaggi Assortimento di salumi tipici e formaggi accompagnati da zeppole fritte

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Tris di cruda al coltello Con cipolle caramellate, stracciatella e pistacchio, sedano e grana

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Vitello tonnato Con caramello di limone

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Uovo morbido Crema di zucchine alla scapece e cialda di pane croccante

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Misticanza estiva Caprino brulèe e riduzione di aceto balsamico

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Antipasti di mare

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Polpo croccante Con glassa al limone e olive taggiasche

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Crocchè di patate e merluzzo Con salsa tartara

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Insalata di seppia Cetrioli e gazpacho

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Julienne di calamaro Lardo, insalatina di mela verde e sedano

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Frittura di alici E maionese al basilico

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Primi di terra

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Risotto al rosmarino Battuta di manzo, nocciole e crema di lardo

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Ravioli piemontesi Burro e timo

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Orecchiette di grano arso Brunoise di verdure, bra e olio al basilico

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Troccoli cacio e pepe

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Paella valenciana (pesce) Su ordinazione, minimo 2 persone

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Paella valenciana (mista) Su ordinazione, minimo 2 persone

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Primi di mare

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Spaghetti allo scoglio Ai frutti di mare

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Linguine alle vongole veraci

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Tagliatelle al limone Burro e acciughe

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Troccoli Con polpo, pesto di basilico e taggiasche

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Gnocchetti al nero di seppia Con gamberone e la sua bisque

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Secondi alla brace

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Rostelle abruzzesi 12 spiedini di ovino, patate gaucho incluse

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Galletto speziato Cotto a bassa temperatura e grigliato, patate gaucho incluse

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Tagliata di bovino al rosmarino Patate gaucho incluse

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Filetto di bovino adulto alla griglia Patate gaucho incluse

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Costata di bovino adulto (600/700 gr) Patate gaucho incluse

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Entrecote argentina (300/400 gr) Patate gaucho incluse

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Costine di maiale BBQ Patate gaucho incluse

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Costolette d'agnello scottadito Patate gaucho incluse

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Gaucho burger Hamburger di vitello 200 gr, insalata, capocollo croccante, cipolla caramellata, scamorza affumicata, salsa gaucho e patate

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Tagliata di petto di pollo Patate gaucho incluse

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Misto carne brace Salsiccia, rostelle, sottofiletto, costolette di agnello e costine, patate gaucho incluse

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Secondi di mare

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Fritto calamari e gamberetti

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Fritto imperiale Calamari, mazzancolle, polpo, gamberone e pesciolini

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Filetto di branzino alla piastra Con pappardelle di verdure allo zenzero

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Trancio di spada alla pietra Con verdure grigliate

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Grigliata mista Spada, filetto di branzino, gamberoni e polpo

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Polpo alla griglia Con pesto di rucola e sedano croccante

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Contorni

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Patatine fritte

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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Patate gaucho

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Insalatona

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Dolci

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Tiramisù Classico o nutella

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Panna cotta Caramello, nutella, frutti di bosco, pistacchio o zabaione

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Bonet

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Torta del giorno

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Mousse di yogurt ai frutti di bosco

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Mousse cocco e nutella

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Cheesecake

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Crema catalana

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Semifreddo Pistacchio e cioccolato bianco, torroncino e cioccolata calda, zabaione, o cioccolato bianco e lampone

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato Crema, cioccolato o fragola

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Sorbetto al limone

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Sorbetto Mirto, menta o vodka

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua San Benedetto 75cl Naturale o frizzante

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Coca Cola (lattina)

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Chinotto (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola zero (lattina)

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Thè alla pesca (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sprite (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Thè al limone (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fanta (lattina)

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Lemonsoda (lattina)

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Acqua tonica (lattina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola alla spina (piccola)

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Coca Cola alla spina (media)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino bianco, rosso o rosè frizzante (1/4 litro)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino bianco, rosso o rosè frizzante (1/2 litro)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino bianco, rosso o rosè frizzante (1 litro)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra bionda Poretti 4 luppoli (piccola)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra bionda Poretti 4 luppoli (media)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra rossa Poretti 6 luppoli (piccola)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra rossa Poretti 6 luppoli (media)

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Birra Weiss (bottiglia)

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Calice di Spritz

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Vini bianchi e bollicine

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Terre di Rai Prosecco Valdobbiadene Intenso, buona struttura e fruttato. Ideale con i piatti di pesce

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Domande di questo prodotto nessuna
Terre di Rai Prosecco DOC extra dry Morbido, fresco ed immediato. Adatto con le pizze

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Domande di questo prodotto nessuna
Ca' De Pazz Franciacorta DOCG Brut Elegante, fresco ma deciso. Sposa facilmente pizze e piatti di pesce ricchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Ca' De Pazzi Franciacorta DOCG Rosé Frutti di bosco, fine e persistente. Perfetto per gli abbinamenti audaci

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Domande di questo prodotto nessuna
Greco di Tufo Sapore tenue, asciutto e aromatico. Adatto a piatti di pesce e crostacei

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Domande di questo prodotto nessuna
Roero Arneis F.lli Massucco Erbe fresche, delicato e gradevole. Perfetto con i piatti di pesce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gewurztraminer Ascendum Floreale e fruttato, persistente. Adatto per le pizze e per piatti vegetariani o speziati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla gialla Castelbert Fresco e delicato, poliedrico. Perfetto con i piatti di pesce

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Domande di questo prodotto nessuna
Falanghina del Sannio Ducato Sanità Piacevole e vibrante. Adatto per le pizze

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino Quartomoro Intenso, fresco e sapido. Ideale per i piatti di pesce più ricchi

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Vini rossi e rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbera d'Alba F.lli Massucco Frutto intenso, sapido ed ampio. Perfetto per salumi e primi

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Domande di questo prodotto nessuna
Langhe Dolcetto F.lli Massucco Intenso e fresco. Adatto a pizze e piatti di media struttura

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo d'Alba F.lli Massucco Strutturato e teso. Ideale per i piatti più ricchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gatto Ruchè di Castagnole Complesso ed aromatico. Per carni saporite e formaggi stagionati

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Superiore Cinelli Colombini Elegante e di carattere. Si sposa alla perfezione con le carni alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Primitivo del Salento Petrelli Intenso e versatile, adatto per antipasti e pizze ricche

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroamaro del Salento rosato Petrelli Fruttato e fresco, accompagna facilmente svariate pietanze

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Vini dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spumante Arione Asti Avvolgente e delicato. Ideale per concludere con un brindisi in compagnia

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Moscato Passito Liquoroso Viticoltori di Samos Complesso e vellutato. Da accompagnare ai desserts più decisi

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