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Caffetteria

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Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile

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Caffè corretto

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Caffè doppio

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Caffè espresso decaffeinato

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Cappuccino

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Marocchino

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Latte macchiato

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Americano

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Caffè filtro

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Shakerato

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Shakerato Borghetti

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Orzo piccolo

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Orzo grande

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Ginseng piccolo

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Ginseng grande

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Cioccolata calda

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Aggiunta latte vegetale

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Tè e infusi

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Spremuta

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Succo di frutta

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Acqua plastica

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Colazione

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Croissant crema

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Croissant albicocca

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Croissant nocciola

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Croissant pistacchio

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Croissant vegano

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Croissant salato varie farciture

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Mini croissant dolce

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Mini croissant salato con varie farciture

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Pain au chocolat

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Girella uvetta e cioccolato

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Focaccine con varie farciture

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Toast

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Torta bakery

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Biscotti

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Bocconcino farcito

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Gianduiotto Gobino

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Mini muffin al cioccolato

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Promo pranzo 11 euro (da lunedì a venerdì)

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Spaghetti al pomodoro (promo pranzo) Un piatto a scelta + acqua + caffè + coperto. Spaghetto di pasta fresca con sugo di pomodoro fatto in casa e olio al basilico

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Caesar salad (promo pranzo) Pollo con insalata misticanza, pomodorini, scaglie di parmigiano, crostini e salsa Caesar

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Plin verdi con toma (promo pranzo) Plin verdi all'ortica e maggiorana con crema di toma

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Zuppa toscana (promo pranzo) Zuppa toscana di legumi con cereali e cavolo nero

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Cous cous (promo pranzo) Cous cous con carote, patate, piselli, gamberetti e pesto di basilico

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Promo pranzo 13 euro (da lunedì a venerdì)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di fassona (promo pranzo) Un piatto a scelta + acqua + caffè + coperto. Battuta di fassona in 3 versioni: fonduta di fontina e paprika, acqua di mela verde, al naturale con sale Maldon

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Vitello tonnato (promo pranzo) Girello con salsa tonnata homemade

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Il piatto bilanciato (promo pranzo) Straccetti di vitello con riso bianco e crauti. Alternativa vegetariana: tofu

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Salsiccia e crauti (promo pranzo) Salsiccia affumicata e salsiccia di Norimberga con crauti

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Menu burger 15 euro (da lunedì a venerdì)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classic burger (menu burger) Un burger a scelta con patatine fritte + acqua + caffè + coperto. Bun, medaglione di vitello, pomodoro ramato, insalata e maionese, con dippers

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Bacon cheeseburger (menu burger) Bun, medaglione di vitello, fonduta di cheddar, bacon croccante, pomodoro ramato, insalata e maionese, con dippers

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Querco burger vegano (menu burger) Bun al carbone vegetale, burger di funghi shiitake, riso integrale e fagioli rossi, pomodoro ramato, cetriolini sott'aceto, mayo vegetale artigianale, alternativa vegetale al formaggio e insalata

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Milanese Cotoletta di bovino impanata con insalatina di misticanza e pomodorini ciliegino

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La tagliata Tagliata di vitello con verdura della settimana

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Contorni

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Verdure della settimana

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Crauti

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Patate al forno

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Dippers

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Misticanza con pomodorini

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Aperitivo (da lunedì a venerdì, dalle 18 alle 19)

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2 Brezel

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Aperitivo con birra Edit Zeppoline fritte con salame cotto, prosciutto crudo, fontina e Blue del Moncenisio + birra Edit

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Aperitivo con drink o calice di vino Zeppoline fritte con salame cotto, prosciutto crudo, fontina e Blue del Moncenisio + spritz o calice di vino

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Franchina + birra Edit (sabato 18-19) La nostra pizzetta margherita + birra Edit

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Franchina + drink o calice di vino (sabato 18-19) La nostra pizzetta margherita + drink o calice di vino

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I fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Straccetti di pollo grissinati Con salsa Edit

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Ravioloni Cavour Fritti, ripieni di prosciutto e mozzarella, con maionese al fondo Bruno

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Basket di fritti 2 straccetti di pollo, 3 alette di pollo, 2 ravioloni Cavour, 2 supplì, 1 rosti e patate dippers

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Alette di pollo Marinate nella birra M84 con salsa Edit. Prezzo stampato 10 o 16 euro

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Rosti Rosti di patate con salsa Edit, disponibili anche senza glutine

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Supplì Con pomodoro e mozzarella

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Patate dippers

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I taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere classico Speck, prosciutto crudo, lardo, salame cotto, fontina, tomino grigliato, Blue del Moncenisio con zeppoline fritte

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Taglierone Il tagliere classico in versione maxi con 2 ravioloni Cavour, 2 rosti, 1 supplì, zeppoline fritte e salsa di pomodoro

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello tonnato Girello di vitello con salsa tonnata homemade

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Tris di fassona Battuta di fassona in tre versioni: fonduta di fontina e paprika, acqua di mela verde, al naturale con sale Maldon

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Le focacce

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Tre delizie Focaccia condita con olio evo. In uscita: lardo, miele e noci

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Crudo & bufala Focaccia con olio evo, crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala DOP

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Saporita Focaccia con datterino giallo e olio evo. In uscita: salame cotto, stracciatella, pepe nero e basilico

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, olio evo, origano, basilico

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Margherita Pomodoro San Marzano, fiordilatte, olio evo e basilico. Con mozzarella di bufala DOP 11,50

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi, acciughe, origano, olio evo e basilico

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Ardente Pomodoro San Marzano, fiordilatte, spianata calabra, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Quattro formaggi Pomodoro San Marzano, fiordilatte, fonduta fontina, gorgonzola, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno, cipolla rossa, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Ortolana Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e funghi Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olio evo e basilico

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Salsiccia e friarielli Provola affumicata, salsiccia fresca, friarielli e olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Quattro stagioni Pomodoro San Marzano, fiordilatte, olive nere denocciolate, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Stracciata Pomodoro San Marzano, pomodorino ciliegino, olio evo e basilico. In uscita: stracciatella

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La crudaiola Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP e crudo di Parma 24 mesi

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Pizze signature

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico

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Valdostana Fior di latte, prosciutto cotto, fonduta di fontina, olio evo e basilico

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Porchetta Provola affumicata, porchetta di Ariccia, patate alla birra, rosmarino, pepe nero, olio evo e basilico

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Calabrisella Pomodoro San Marzano, 'nduja e olive leccino. In uscita: tocchetti di bufala, olio evo e basilico

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Golosona Fior di latte, zucchine fritte, guanciale croccante, crema di stracchino, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Posillipo Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, pomodoro ciliegino, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Porchetta rivisitata Fior di latte, friarielli, porchetta, peperoncino, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Deliziosa Pomodoro San Marzano e cipolla caramellata. In uscita: lardo, crema di stracchino, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Boscaiola Fior di latte, misto funghi con porcini, salsiccia, fonduta di fontina, olio evo e basilico

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Rustica Provola affumicata, radicchio, speck croccante, olio evo e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara rivisitata Pomodoro San Marzano, acciughe, olio evo e basilico. Fuori cottura: stracciatella e tarallo salato sbriciolato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La caramellata Fior di latte e cipolla caramellata, olio evo e basilico. In uscita: crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola

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I calzoni al forno

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Calzone saporito Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico

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Calzone gustoso Pomodoro San Marzano, fiordilatte, stracciatella, melanzane fritte, spianata calabra, olio evo e basilico

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I burger

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Classic burger Bun, medaglione di vitello, pomodoro ramato, insalata, maionese e dippers

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheeseburger Bun, medaglione di vitello, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese e dippers

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Domande di questo prodotto nessuna
Bacon cheeseburger Bun, medaglione di vitello, fonduta di cheddar, bacon croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese e dippers

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Edit burger Bun al carbone vegetale, medaglione di fassona, fonduta di fontina e paprika, speck croccante, confettura di mele, pomodori ramati e insalata con dippers

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Smash Edit Bun di fecola di patate, medaglione smash di fassona, tomino alla griglia e bacon croccante

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Pulled chicken Bun, pollo marinato alla birra, salsa BBQ e cavolo viola marinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Querco burger Bun al carbone vegetale, burger di funghi shiitake, riso integrale e fagioli rossi, cetriolini sott'aceto, mayo vegetale artigianale, alternativa vegetale al formaggio, pomodoro ramato, insalata e dippers

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Dalla brace

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Tris di salsicce Salsiccia di Norimberga, salsiccia affumicata del contadino e salsiccia fresca con crauti e salsa Edit

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Tagliata Tagliata di fassona con patate alla birra e salsa Edit

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Domande di questo prodotto nessuna
Stinco glitchato Stinco di maiale alla birra Glitch con crauti e salsa Edit

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Special guest del weekend Spezzatino di cinghiale con polenta

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Verdure alla brace Insalata belga, radicchio, cipollotto, finocchio, zucca

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Menu kids

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini smash + dippers + bibita

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Pizza baby + bibita

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Contorni della cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crauti (contorno)

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Patate alla birra Edit Patate marinate alla birra Edit cotte al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure grigliate Zucchine chiare, peperoni corno, melanzane viola e radicchio

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Insalata misticanza e pomodorini Contorno 4 euro, plate 8 euro

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Dolci

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Prodotto Baby Normale Prezzo unico Disponibile
Pizza dolce Pizza dolce alla Nutella con fiocchi di panna

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Tiramisù al gianduja

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta al cioccolato Con crema chantilly alla birra

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Bavarese vegan Bavarese vegan agli agrumi con coulis di lamponi

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Un dolce sample Dusk Daze (dry stout) con una selezione di cioccolatini Gobino

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Birre Edit

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Prodotto Prezzo Disponibile
Palette birra: le classiche 4 assaggi (15 cl): Mia, Blanche Noise, Glitch Slap, Ipaconda

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Palette birra: Feel Free gluten free 4 assaggi (15 cl): Square One, Gogo, Rot Prism, Hopeful

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Mia senza glutine (lager hell) 4,8%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Square One senza glutine (german pilsner) 5,0%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Double Dog (double IPA) 8%. Lattina 330 ml

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Domande di questo prodotto nessuna
Citrust (fruity APA) 5,3%. Alla spina 4 o 6 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ipaconda senza glutine (american IPA) 6,6%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Liquifade (modern IPA) 5,7%. Lattina 330 ml

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Domande di questo prodotto nessuna
Home Dream ((not) ordinary IPA) 5,2%, gluten free. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Flower Amarilla (flower pale ale) 4,7%. Alla spina 4 o 6 euro

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Domande di questo prodotto nessuna
Rot Prism (amber lager) 5%, gluten free. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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M84 (doppel bock) 7,8%. Lattina 330 ml

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Glitch Slap (dunkel bock) 6,5%, gluten free. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Gogo (blanche) 5%, gluten free. Alla spina 4 o 6 euro

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Blanche Noise (italian blanche) 4,8%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Trip Loop (belgian tripel) 8,5%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Trou Normand (biere de garde, Canediguerra/Spore) 7,2%. Alla spina 4 o 6 euro

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Black Mask (black IPA) 6,1%. Lattina 330 ml

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Dusk Daze (dry stout) 4,2%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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The Bartender's Choice (margarita gose) 3,7%. Lattina 330 ml

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Zero (lager alcool free) Lattina 330 ml

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Friend or Faux (APA alcool free) 0,5%. Alla spina 4 o 6 euro; lattina 330 ml 5 euro

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Vini bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gewurztraminer Toblino DOC (bottiglia)

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Gewurztraminer Toblino DOC (calice)

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Roero Arneis Masucco (bottiglia)

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Roero Arneis Masucco (calice)

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Sauvignon Attems (bottiglia)

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbera d'Alba 2023 Masucco (bottiglia)

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Barbera d'Alba 2023 Masucco (calice)

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Nebbiolo delle Langhe Argante 2023 (bottiglia)

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Nebbiolo delle Langhe Argante 2023 (calice)

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Bolle e rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alta Langa riserva metodo classico Il Cascinone (bottiglia)

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Alta Langa riserva metodo classico Il Cascinone (calice)

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Franciacorta brut Muratori (bottiglia)

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Franciacorta brut Muratori (calice)

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Prosecco brut Villa Cornaro (bottiglia)

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Prosecco brut Villa Cornaro (calice)

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Rosato Salento (bottiglia)

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Rosato Salento (calice)

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Draft drinks e cocktails

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz

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Americano Vermouth rosso Carpano, bitter Carpano, soda

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Negroni Tanqueray gin, vermouth rosso Carpano, bitter Carpano

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Paloma Tequila, lime, soda al pompelmo rosa

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Gin&tonic

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Vodka lemon

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Turbo thè Thè alla pesca rifermentato (5% vol)

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Hugo spritz St. Germain, Prosecco DOC, soda

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Campari spritz Campari, Prosecco DOC, soda

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Vermouth & soda Vermouth Carpano Antica Formula, soda

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Boulevardier Vermouth rosso Carpano, bitter Carpano, Bulleit rosso

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Sbagliato Vermouth rosso Carpano, bitter Carpano, Prosecco DOC

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Fernandito Fernet Branca, Coca Cola

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Gin & tonic 0 Tanqueray 0.0, Fever Tree tonica

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Gin lemon 0 Tanqueray 0.0, Fever Tree lemon

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London mule 0 Tanqueray 0.0, Fever Tree ginger beer

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Distillati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin Hendrick's

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Gin Portofino

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Gin Bombay Sapphire

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Gin Mare

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Gin Engine

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Rum Flor de Caña 12 y.o.

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Rum Diplomatico

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Rum Flor de Caña 18 y.o.

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Rum Zacapa Centenario 23

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Whiskey Jameson

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Whiskey Bulleit bourbon

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Whisky Black Label

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Whiskey Bulleit rye

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Whisky Lagavulin 16 y.o.

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Whiskey Bushmills 10 y.o.

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Vermouth Punt e Mes

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Vermouth Carpano rosso

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Vermouth Carpano Antica Formula

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Amaro San Simone

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Fernet Branca

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Brancamenta

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Amaro del Capo

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Amaro Amara

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Caffè Borghetti liquore al caffè

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Limoncello Pallini

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Grappa bianca

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Grappa barricata

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Gazzosa Lurisia

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Tonica Lurisia

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Aranciata Lurisia

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Limonata Lurisia

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Ginger beer

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Cedrata Tassoni

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Estathè limone

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Estathè pesca

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Succo ACE

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Succo ananas

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Succo pera

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Succo pesca

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Succo mirtillo

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Succo arancia

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Acqua naturale (vetro)

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Acqua gasata (vetro)

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