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Eccolo! River Beer Truck

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Panini

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Propusnica Panino con base di ajvar, letto di cipolla cruda su cui poggia la pleskavica (carne macinata mista bovino/suino e speziata con pepe, aglio ed erbe), pomodori a fettine e lattuga; in occasioni speciali con l'aggiunta di formaggio, prosciutto cotto, sedano rapa e cavolo cappuccio

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Bononon Panino con salsa verde autoprodotta (rucola, sedano, basilico, nocciole e noci, olio d'oliva, latte), letto di rucola, fesa di bovino scottata alla griglia con aceto di mele e birra, scaglie di formaggio stravecchio e pomodoro

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Tira un porco Pane ciabatta con salsa a piacere, due salsicce schiacciate e grigliate con formaggio fuso, cipolla stufata nella birra ambrata, carota julienne

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Kartufulis Panino vegetariano con maionese al pepe nero e noce moscata, patate schiacciate con cipolla, formaggio fuso, verdure miste grigliate, valeriana; anche in versione vegana

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Magnilo 'lora! Pane con salsa all'avocado e lime, letto di rucola, roastbeef all'inglese, mozzarella di bufala, pomodori secchi

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Maledetta primavera Pane con salsa rosa, prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, lattuga

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Bratty... Pane ciabatta, cipolla annegata nella birra, bratwurst bianco speziato, crauti, senape

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Fritti

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Polpette della mamma Carne mista, pane, aglio, aromi

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Polpette di frico Formaggio montasio, patate, cipolla, pane

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Polpette di legumi Ceci, fagioli, pane, cipolla

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Polpette di polenta Polenta di mais di Mortegliano, formaggio, burro

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Patatine fritte

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Stuzzichini

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Piatto freddo di affettati Affettati e formaggi misti friulani con salse (pesto di rucola, kren)

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Paninetti imbottiti Paninetti freddi

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Dolci

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Tiramisù Mascarpone, caffè, savoiardi, uova

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Kipfel o chifeletti Patate, farina, olio

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