Eccolo! River Beer Truck

Propusnica

Panino con base di ajvar, letto di cipolla cruda su cui poggia la pleskavica (carne macinata mista bovino/suino e speziata con pepe, aglio ed erbe), pomodori a fettine e lattuga; in occasioni speciali con l'aggiunta di formaggio, prosciutto cotto, sedano rapa e cavolo cappuccio

Bononon

Panino con salsa verde autoprodotta (rucola, sedano, basilico, nocciole e noci, olio d'oliva, latte), letto di rucola, fesa di bovino scottata alla griglia con aceto di mele e birra, scaglie di formaggio stravecchio e pomodoro

Tira un porco

Pane ciabatta con salsa a piacere, due salsicce schiacciate e grigliate con formaggio fuso, cipolla stufata nella birra ambrata, carota julienne

Kartufulis

Panino vegetariano con maionese al pepe nero e noce moscata, patate schiacciate con cipolla, formaggio fuso, verdure miste grigliate, valeriana; anche in versione vegana

Magnilo 'lora!

Pane con salsa all'avocado e lime, letto di rucola, roastbeef all'inglese, mozzarella di bufala, pomodori secchi

Maledetta primavera

Pane con salsa rosa, prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, lattuga

Bratty...

Pane ciabatta, cipolla annegata nella birra, bratwurst bianco speziato, crauti, senape

Polpette della mamma

Carne mista, pane, aglio, aromi

Polpette di frico

Formaggio montasio, patate, cipolla, pane

Polpette di legumi

Ceci, fagioli, pane, cipolla

Polpette di polenta

Polenta di mais di Mortegliano, formaggio, burro

Patatine fritte

Piatto freddo di affettati

Affettati e formaggi misti friulani con salse (pesto di rucola, kren)

Paninetti imbottiti

Paninetti freddi

Tiramisù

Mascarpone, caffè, savoiardi, uova

Kipfel o chifeletti

Patate, farina, olio