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Antipasto

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1. Canolo Spicy tonno, philadelphia, teriyaki, pistacchio e avocado

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2. Crispy salmon Salmone, salsa mango, purè di patate, masago

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3. Tacos salmone Salmone, crema di avocado, teriyaki, kataifi e arachidi

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4. Tacos tonno Tonno, crema di avocado, salsa tartufo e kataifi

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5. Millefoglie Salmone, crema di avocado, teriyaki, arachidi

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6. Millefoglie Miura Teriyaki, salmone scottato e kataifi

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7. Involtini Ebiten Salmone, gamberi* fritto, teriyaki, philadelphia, kataifi

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8. Involtini Orange Salmone, arancia, salsa di chef, rucola fritto

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9. Involtini scottato Salmone scottato, gamberi* fritti, philadelphia, teriyaki e kataifi

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10. Golden Oshizushi Riso fritto, salmone, salsa mango, teriyaki e cipolla fritta

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Insalata e sunomono

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11. Insalata di salmone

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12. Insalata di verdura

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13. Edamame*

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14. Wakame*

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15. Insalata con frutti di mare*

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Ravioli e pane

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16. Gyoza di carne*

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17. Gyoza di gamberi*

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18. Shaomai*

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19. Ravioli piastra con carne*

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20. Pane al vapore*

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21. Bunny bao*

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Zuppa

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22. Zuppa di miso

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23. Zuppa spicy

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Hosomaki

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24. Hoso sake

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25. Hoso tonno

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26. Hoso ebi*

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27. Hoso ebiten*

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28. Hoso Miura

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29. Hoso flower

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30. Hoso avocado

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Maki fritti

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31. Hoso special mango Salmone fritto, philadelphia, mango, teriyaki, salsa mango, riso soffiato

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32. Hoso special fragola Salmone fritto, philadelphia, fragola, teriyaki, riso soffiato

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33. Nido sake Avocado, philadelphia, salmone, salsa piccante e teriyaki

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33B. Nidi avocado Avocado, philadelphia, crema di avocado, arachidi, teriyaki e pistacchi

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Futomaki

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44. Futo ebiten Gamberi* tempura, maionese, philadelphia, teriyaki e kataifi

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45. Futo rock Surimi*, tobiko*, maionese, gamberi*, salsa spicy, erba cipollina

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Temaki

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46. Temaki salmone Sesamo, salmone e avocado

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47. Temaki tonno Sesamo, tonno e avocado

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48. Temaki ebiten Sesamo, gamberi* fritto, maionese, teriyaki

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49. Temaki Miura Sesamo, salmone cotto, philadelphia, teriyaki

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50. Temaki spicy salmon Sesamo, salmone, salsa spicy

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51. Temaki spicy tonno Sesamo, spicy tonno, salsa spicy

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Carpaccio

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52. Carpaccio salmone Salsa ponzu, prezzemolo, arancia, guacamole

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53. Carpaccio misti Salsa ponzu wasabi, arancia, guacamole

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54. Carpaccio fruit passion Salsa passion, mango, crispy di cipollina

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55. Fish garden Salmone, tonno, branzino, gamberi* rossi, mango, salsa white, salsa mango e teriyaki

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Tartare

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56. Tartare ponzu Tartare salmone, avocado, salsa ponzu, prezzemolo, chips

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57. Tartare chef Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa dello chef, polvere di alga

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58. Tartare white Tartare salmone, crema di avocado, salsa white, olio di shiso, mandorle

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59. Tartare mango zeri Mango, salmone, salsa passion fruit

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60. Tartare trip Pesce misti e frutti misti

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Uramaki

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61. Ura sake Salmone, avocado, philadelphia, sesamo

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62. Ura maguro Tonno, avocado, sesamo

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63. Ura spicy sake Salmone, salmone tartare scottato, salsa spicy, avocado, sesamo

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64. Ura spicy tonno Tonno, tartare di tonno scottato, salsa spicy, sesamo

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65. Ura Miura Philadelphia, salmone cotto, sesamo, salsa teriyaki e kataifi

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66. Ura tonno cotto Philadelphia, tonno cotto, sesamo, teriyaki

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67. Ura California Avocado, surimi*, maionese, tobiko*, lime grigliato

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68. Ura ebiten Tempura di gamberi*, salsa teriyaki, kataifi e sesamo

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69. Ura tiger Tempura di gamberi*, salmone scottato, salsa teriyaki

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70. Ura rainbow Tempura di gamberi*, avocado, tonno, salmone, branzino e teriyaki

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71. Ura mangù Salmone, avocado, fette di mango, purea di mango

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72. Ura pistacchio Salmone, avocado, salmone scottato, salsa mango e pistacchio

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73. Ura lime Salmone, avocado, fette di salmone, fette di lime

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74. Ura salmon plus Salmone, tartare salmone scottato, pistacchio e crema di latte

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75. Ura flower Fiori di zucca in tempura, salmone scottato e teriyaki

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76. Ura dragon Tempura di gamberi*, avocado e teriyaki

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77. Ura ebiten plus Gamberi* in tempura, maionese, fiori di zucca e salsa teriyaki

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77B. Ura smoked Gamberi* in tempura, maionese, salmone affumicato, rucola fritti

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78. Ura mostro Tempura di gamberi*, con all'esterno gamberi* cotti, salsa teriyaki ed erba cipollina

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79. Ura burrata Salmone, avocado, fette di salmone, burrata, teriyaki, gamberi* rossi, salsa mango, fette di tartufo, erba cipollina

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80. Ura truffle Gamberi* in tempura rivestito con tonno, fette di tartufo, salsa di tartufo e teriyaki

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81. Ura rucola Rucola, gambero* cotto, philadelphia e sesamo

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82. Ura vegetale Avocado, cetriolo, mango, rucola fritto e sesamo, salsa arachidi

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83. Ura riccio Philadelphia, riccio, avocado, fette di salmone, salsa teriyaki

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84. Ura kabayaki Anguilla* kabayaki, rivestito katsuobushi, sesamo, teriyaki e maionese

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85. Ura spicy cream Avocado, philadelphia, salmone flambato e salsa spicy, pistacchio

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Uramaki venere

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86. Ura black sake Salmone, avocado, sesamo e cipolla fritti

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87. Black miyabi Salmone, avocado, philadelphia, sesamo

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88. Black crunchy Tempura di gamberi*, teriyaki, rucola fritta, sesamo

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89. Ura kimchi devil Tempura di gamberi*, salsa spicy, sesamo e pistacchio

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90. Black just Miura, fette di salmone, salsa mango, salsa teriyaki e chips patate

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91. Dark California Surimi*, maionese, gamberi* cotto e tobiko*

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Bignè

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92. Bignè phila Salmone, philadelphia

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93. Bignè Salmone, salsa ponzu

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94. Bignè ikura Salmone, caviale, philadelphia

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95. Spicy sake Salmone, salsa spicy, teriyaki

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96. Bignè ebiten Salmone, philadelphia, gamberi* fritti

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97. Bignè burrata Salmone, burrata, salsa teriyaki, salsa white, cipolla fritta

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98. Bignè flower Salmone, salsa ponzu, fior di zucca frittata

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99. Bignè fly Salmone, salsa sweet e pistacchio

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Nigiri

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100. Nigiri salmone

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101. Nigiri tonno

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102. Nigiri suzuki

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103. Nigiri ebi*

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103B. Nigiri avocado

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104. Unagi*

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105. Amaebi*

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106. Black sake

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107. Nigiri sweet Salsa mango, teriyaki

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108. Nigiri fly Salmone, crema di latte, kataifi

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109. Flambè mix 4 pz Mango, teriyaki e cipolla fritti

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Sashimi

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110. Sashimi sake

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111. Sashimi tonno

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112. Sashimi suzuki

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113. Sashimi mix 7 pz

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114. Sashimi special 20 pz

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Tempura

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115. Involtini primavera*

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116. Involtini salmone*

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117. Patatine*

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118. Chele di granchio*

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119. Pollo fritto

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120. Tempura di gamberi*

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121. Tempura di verdura

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122. Tempura misto*

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123. Takoyaki*

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Piastra

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130. Salmone alla piastra

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131. Ebi teppanyaki*

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132. Spiedini di pollo

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133. Spiedini di gamberi*

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134. Spiedini di manzo

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135. Sake tataki

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136. Tonno tataki

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Secondi

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137. Manzo shuang dong

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138. Manzo piccante

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139. Manzo thai

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140. Pollo shuangdong

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141. Pollo piccante

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142. Pollo thai

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143. Pollo alle mandorle

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144. Pollo limone

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145. Pollo agrodolce

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146. Gamberi shuangdong*

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147. Gamberi piccante*

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148. Gamberi thai*

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149. Gamberi sale e pepe*

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150. Gamberi limone*

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151. Gamberi agrodolce*

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Primi

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152. Riso cantonese Riso, uova e piselli

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153. Riso saltato con salmone Riso, salmone, uova e piselli

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154. Riso ai gamberi Riso, gamberi*, uova e piselli

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155. Pad thai Verdure, uova e mandorle

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156. Spaghetti di soia piccanti

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157. Spaghetti di soia verdure

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158. Spaghetti di soia mare*

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159. Spaghetti di riso verdure

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160. Spaghetti di riso mare*

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161. Spaghetti con verdure

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162. Spaghetti mare*

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163. Ramen*

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164. Udon mare*

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165. Udon verdura

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