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Doppio Malto

Hamburger Corso Camillo Benso Conte di Cavour 200, 28040 Dormelletto (NO)

Doppio Malto è in Corso Camillo Benso Conte di Cavour 200 a Dormelletto (NO): hamburger, telefono +39 0322 030109. Il menu ha 9 sezioni e 69 prodotti.

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Menu per la felicità

  • Anelli di cipolla

    Anelli di cipolla* pastellati con birra, serviti con salsa BBQ

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  • Alette di pollo

    Alette di pollo* servite con salsa BBQ bianca

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  • Tagliata di pollo panato

    Tagliata di pollo panata e fritta rifinita con salsa alla birra e servita su foglie di rucola e pomodorini

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  • Caprese di burrata e zucchine

    Burrata, pomodori Piccadilly, zucchine grigliate, rucola e emulsione al basilico

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  • Gnocco fritto con salumi

    Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP, salame e crema di ricotta

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  • Tre di pollo

    Alette di pollo*, straccetti di pollo panati*, tagliata di pollo* panato e fritto rifinita con salsa alla birra su foglie di rucola, serviti con salsa teriyaki

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  • Mozzarelle in carrozza

    Mozzarelle in carrozza panate*, servite con crema di ricotta

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  • Focaccia a spicchi

    Spicchi di focaccia* con rosmarino e olio d’oliva e sale Maldon

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  • Siamo fritti (salsa alla birra)

    Anelli di cipolla*, rondelle di melanzane*, frittatine* di pasta cacio e pepe, mozzarelle in carrozza panate* servite con salsa alla birra

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  • Arrosticini abruzzesi

    Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone fresco

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  • Siamo fritti (maionese ai pomodori secchi)

    Anelli di cipolla*, rondelle di melanzane*, frittatine* di pasta cacio e pepe, mozzarelle in carrozza panate* servite con maionese ai pomodori secchi

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  • Patatine americane

    Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con crema di cheddar e bacon

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  • Patatine goduriose

    Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, salsa teriyaki e salsa BBQ bianca

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  • Patatine italiane

    Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con ragù alla bolognese e crema di Pecorino Romano DOP

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Hip hip burger

  • Doppio Smash Bacon e Cheddar

    Due smash burger di manzo*, bacon, crema di cheddar, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Doppio Smash Pecorino e Pomodoro

    Due smash burger di manzo*, crema di Pecorino Romano DOP, insalata gentile, pomodoro ramato e maionese. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Doppio Smash Il Re dei RE

    Due smash burger di manzo*, uovo all’occhio di bue, marmellata di bacon e cipolla, crema di cheddar e salsa BBQ alla birra. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Provola e Bacon

    Hamburger di manzo* con bacon, provola dolce, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Pulled pork all'italiana

    Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Super BBQ

    Hamburger di manzo*, anelli di cipolla pastellati con birra, provola dolce, insalata gentile e salsa BBQ alla birra. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Salmone

    Burger di salmone*, uovo all’occhio di bue, rucola e maionese. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Il troppo buono

    Hamburger di manzo*, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ bianca. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Carbonara olè

    Hamburger di manzo*, uovo all’occhio di bue, bacon, crema di Pecorino Romano DOP e insalata gentile. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Pollo fritto

    Pollo panato* e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile. Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

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  • Super classico

    Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata gentile e maionese

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  • Che pollo

    Sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, bacon, insalata gentile e maionese

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  • Vegetale e quale

    Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

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I sandwich

  • Manzo e Bella Lodi

    Tagliata di scamone di manzo, raspadura Bella Lodi, pomodoro ramato, rucola, maionese e emulsione al balsamico. Sandwich con Shokupan*, con patate* fritte con buccia e maionese alla birra

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  • Pollo, bacon e uova

    Tagliata di sovracoscia di pollo, bacon, uovo all’occhio di bue, pomodoro ramato, insalata gentile e maionese. Sandwich con Shokupan*, con patate* fritte con buccia e maionese alla birra

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  • Pollo fritto e Teriyaki

    Cotoletta di pollo*, salsa teriyaki, salsa BBQ bianca, cetriolini e insalata gentile. Sandwich con Shokupan*, con patate* fritte con buccia e maionese alla birra

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Viva la griglia

  • Gran tagliata

    Tagliata di scamone di manzo, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

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  • Gran tagliata speciale

    Tagliata di controfiletto di manzo, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

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  • La gigante

    400 g di bistecca di manzo Black Angus* USA su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

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  • Filetto perfetto

    Tagliata di filetto di manzo su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

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  • Costine di maiale

    Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

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  • Grigliata mista

    Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, tagliata di pollo, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

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  • Galletto mediterraneo alla birra

    Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie, su foglie di rucola

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  • Tagliata di pollo speciale

    250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, con bacon croccante, servita su purè di patate

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  • Alette di pollo glassate

    Alette di pollo* glassate con salsa piccante e salsa teriyaki

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  • Tagliata di pollo

    250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola

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  • Tre di manzo

    Tagliata di scamone, tagliata di controfiletto, tagliata di filetto, su foglie di rucola, rifinite con fiocchi di sale Maldon

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  • Il pollaio

    Alette di pollo*, galletto mediterraneo alla birra, straccetti di pollo* panato, sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

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Pizze

  • Ortolana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, carote, melanzane, cipolla rossa e foglie di basilico

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  • Salsiccia, patate e friarielli

    Mozzarella, salsiccia, friarielli e crema di patate

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  • Crudo e Piccadilly

    Prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella, pomodori Piccadilly, Raspadura Bella Lodi e foglie di basilico

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  • Mortadella e pistacchi

    Mortadella di Bologna IGP, mozzarella, crema di ricotta e granella di pistacchi

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  • Al trancio

    Disponibile rossa o Margherita con possibilità di aggiungere topping (cipolla rossa, verdure grigliate, 'nduja, raspadura, Provola, Mortadella, Mozzarella, Prosciutto crudo di Parma DOP, Burrata, Uovo al tegamino)

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Scatta il verde

  • Orto fresco

    Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio rosso, pomodoro ramato, carote, cetrioli e finocchi

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  • Tagliata di pollo e pomodoro

    Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato, carote e rucola

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  • Manzo e Burrata

    Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone di manzo, burrata, pomodoro ramato, carote e rucola

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  • Verdure alla brace e burrata

    Melanzane, pomodoro ramato, zucchine, carote, finocchi e cipolla rossa cotti alla brace servite con burrata, foglie di rucola e emulsione al basilico

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  • Pollo fritto e pomodoro

    Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, carote, pomodoro ramato, rucola e salsa BBQ bianca

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Ehi! Dolcezza

  • Birramïsù

    Tiramisù in barattolo con biscotti savoiardi inzuppati nella birra Black Stout e scaglie di cioccolato fondente

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  • Caffè Gourmand

    Caffè servito con una selezione di mini dolci della casa: Birramisù, cannolo scomposto*, mini cheesecake all’italiana con crumble di Sbrisolona

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  • Gnocco fritto dolce

    Mini gnocco fritto* con topping a scelta (nutella, pistaccio, frutti di bosco) e zucchero a velo

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  • Cheesecake all'italiana

    Crema di Robiola in barattolo e crumble di Sbrisolona con NUTELLA o frutti di bosco

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  • Torta Caprese

    Torta* con cacao e mandorle, servita con gelato al fior di latte e zucchero a velo

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  • Mini cannoli siciliani

    6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

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  • Cannolo scomposto

    Cialda croccante aromatizzata con cannella, mousse di ricotta*, granella di pistacchio, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

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  • Coppa gelato Fiordilatte

    Gelato al fior di latte con topping a scelta. Servito con panna e crumble di Sbrisolona

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  • Pain perdu

    Shokupan* glassato con gelato fior di latte e topping a scelta

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Per i piccoli mastri birrai

  • Menu bambini: tagliata di pollo

    Con acqua o una bibita e un dolce. Tagliata di sovracoscia di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick e maionese

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  • Menu bambini: cotoletta di pollo

    Con acqua o una bibita e un dolce. Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick e maionese

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  • Menu bambini: burger di manzo

    Con acqua o una bibita e un dolce. Pane* con hamburger baby di manzo* patate stick* e maionese

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  • Menu bambini: pizza margherita

    Con acqua o una bibita e un dolce. Pizza* lievitata naturalmente per 36 ore con salsa di pomodoro, fior di latte, foglie di basilico e olio EVO

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  • Menu bambini: pasta al pomodoro

    Con acqua o una bibita e un dolce. Pasta con salsa al pomodoro

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Le strane coppie

  • Irlandese

    Caffè Illy con liquore Baileys, panna montata e scaglie di cioccolato fondente

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  • Capadolce

    Caffè Illy con panna montata, cioccolato, crumble di Sbrisolona e spolverata di cacao amaro

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  • Imperiale

    Caffè shakerato con la nostra Imperiale, zucchero, panna montata, crumble di Sbrisolona e spolverata di cacao amaro

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Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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