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Donna Nela

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zapatero, antipasto España Prosciutto Serralba affumicato, jamon cocido, cecina de vaca, chorizo iberico bellota, guanciale iberico affumicato, cabeza de jabali, manchego artigianale gran riserva e pan tomate alla catalana

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Donna Nela Affettati tipici ed atipici locali: Calabrisella la mortadella artigianale di suino nero d'Aspromonte, capocollo o filetto, soppressata dolce e piccante, pancetta, ricotta fresca e pecorino fresco, crostino con 'nduja e crostino col guanciale e salsa di cipolle e zucchine, accompagnati dai nostri frittini

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Carpaccio prosciuttato Bovino locale stagionato servito con champignon, rucola, pecorino Catanzaro, olio e limone

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Cicci Ricci Prosciutto crudo umbro "l'Ubriaco" stagionato nelle vinacce, prosciutto cotto a vapore piemontese, bresaola punta d'anca con scaglie di grana e rucola, involtini di zucchine con rucola e grana e aceto balsamico o dadolata di melanzane, mozzarella di bufala del caseificio il Granatore o fiordilatte del caseificio Santa Maria

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Vegetariano Melanzane, zucchine, pomodori, champignon, finocchi, patate, radicchio e zucca grigliati, fagiolini, peperoni grigliati, formaggio misto locale, conditi con EVO, aceto balsamico e origano

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La Gradisca Carne di bovino adulto di razza piemontese (Presidio Slow Food) marinata in sale grosso, bacche di ginepro, pepe, zucchero e rosmarino, stagionata con thè Seuchong e miele di Elva, con bacchette di grana

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Gnocco fritto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Ravioloni ai carciofi alla gricia Triangoloni ripieni con carciofi e ricotta serviti con pecorino romano, guanciale, pepe nero, punte di asparagi e prezzemolo

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Scialatielli d'autunno Scialatielli di pasta fresca con funghi porcini, zucca gialla, speck locale e gorgonzola dolce

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Paccheri di Donna Nela Paccheri di pasta fresca o secca di Gragnano con ciliegino rosso, peperoni, pochissimo peperoncino, zucchine, basilico, grana, pesto di basilico e rucola e stracciatella

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Struncatura classica Pasta di semola simile a linguine integrali, con poca salsa rossa, acciughine, peperoncino, olive nere, grana e mollica

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Carbonara calabra Spaghettoni di Gragnano con 'nduja piccante della Macelleria Ioppolo, uova e pecorino stile Catanzaro

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini fiorentina Fiorentina di vitellina da latte, da 450 a 700 gr

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Costata nazionale Costata di bovino adulto piemontese di circa 550/650 gr

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Controfiletto scozzese Controfiletto di 300/350 gr di bovino scozzese

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Tagliata Nduja & Blu Bovino adulto piemontese con 'nduja della Macelleria Ioppolo e blu di bufala su rucola e radicchio

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Tagliata tricolore Tagliata di bovino adulto piemontese con EVO, valeriana, ciliegino rosso ed olive verdi

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L'Albese di Donna Nela Carpaccio sottilissimo di bovino adulto piemontese di circa 150 gr, marinato in olio extravergine, limone, sale e pepe bianco e scaglie di grana

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La Cruda selezione Donna Nela Battuta al coltello di bovino adulto di razza piemontese da 170 gr (Presidio Slow Food) con rucola, pomodorini ed olio EVO

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Tagliata funghi GP Bovino adulto piemontese con funghi porcini

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Filetto ubriaco Filetto di bovino 170/200 gr con farina, vino rosso ed aceto balsamico, con spinaci al burro e grana

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Filetto di Andrea Filetto di bovino 170/200 gr con farina, funghi porcini silani e pepe verde

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Tagliata toscana Bovino adulto piemontese con rucola, grana, EVO ed aceto balsamico

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Tagliata piemontese Bovino adulto piemontese con taleggio, radicchio, olive nere, EVO ed aceto balsamico

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Involtini di vitello gorgo e radicchio Involtini di vitello locale alla griglia con gorgonzola dolce, radicchio, pane profumato e speck locale

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Hamburger di Bagnara 2 mini hamburger da 100 gr con provola Soresina e prosciutto cotto

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Involtini di lonzino di maiale con Philadelphia Involtini panati con Philadelphia, pistacchi e speck locale

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Involtini di lonzino di maiale alla Norma Involtini panati alla griglia con mollica, ricotta stagionata, melanzane e salsa rossa

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Tagliata al gorgo Straccetti di vitello locale con gorgonzola su radicchio condito con olio EVO ed aceto balsamico

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Tagliata ai funghi Straccetti di vitello locale con funghi porcini e crema di funghi su letto di patate e scaglie di grana

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Tagliata ai carciofi Straccetti di vitello locale con carciofi su letto di patate e scaglie di grana

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Tagliata bianca Tagliata di petto di pollo con pomodorini, radicchio, champignon, mais, olive, olio EVO ed aceto balsamico

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Tortino Piccolo tortino di melanzane e zucchine grigliate, patate fritte, salsa di pomodoro, formaggio misto fresco e grana

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Friarielli, olio e peperoncino

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Patatine km 0 fritte a bastoncino

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Funghi porcini fritti Con farina di semola

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Patatine fritte con la buccia

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Spinaci, burro e grana

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Patate al forno

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Insalata mista

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I dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Mommino, gelato artigianale al pistacchio Cubo di gelato artigianale di circa 190 gr al pistacchio con gocce di cioccolato fondente

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Il Mommino, gelato artigianale alla nocciola Cubo di gelato artigianale alla nocciola di circa 150/180 gr con un cuore di Nutella e croccante

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Cheesecake Philadelphia, mascarpone, panna, zucchero e biscotto digestive

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Raffaello ricotta e arancia Pan di Spagna con bagna analcolica all'arancia, crema di ricotta mista e marmellata di arancia a km zero

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Crema amarelliana Latte, uova, zucchero, limoni, amido di mais, liquirizia Amarelli in polvere

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Tiramisù Savoiardi, uova, mascarpone, zucchero, caffè della moka, Nutella, cacao amaro in polvere

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Panna cotta Latte, panna, zucchero

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Torta al cioccolato Pan di Spagna al cioccolato, servita calda con granella di nocciole

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