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Antipasti: i crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ceviche di Angus, leche de tigre e avocado

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Carpaccio di manzo con salsa Doña Claudia

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Tartare di manzo al coltello

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Picanha curada con focaccina al burro e timo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti: dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiori di zucca in pastella maionese al peperone e acciughe

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Animelle alla brace (in base alla disponibilità)

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Secreto di maialino iberico, baba ganoush e il suo fondo

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Beef Sandwich provoleta, salsa Doña Claudia

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Antipasti: da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patanegra Iberico de Bellota 80 g

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Empanadas di carne (2 pz)

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Empanadas de queso y tomate (2 pz)

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Jamoncitas (5 pz) crocchette tradizionali spagnole di prosciutto iberico e aioli

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Contorni dalla brace

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zucchine

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Melanzane

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Scarola, battuto di capperi e olive

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Contorni dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fatte in casa con sale alle erbe

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Carpaccio di pomodori, basilico e limone candito

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Pimientos del padròn peperoni friggitelli arrostiti con sale a scaglie

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Carne dalla pampa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bife de chorizo (controfiletto) g 320 ca.

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Ojo de bife (entrecôte) g 320 ca.

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Vacio (bavetta) g 300 ca.

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Entraña (diaframma) g 320 ca.

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Asado de tira g 350 ca.

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Lomo (filetto) g 300 ca.

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Costoletta alla milanese

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Carne da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata e Fiorentina della settimana accompagnate dai nostri contorni, da 9 a 10 euro all'etto

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T-bone USA Nebraska (all'etto) accompagnato dai nostri contorni

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Domande di questo prodotto nessuna
Vacio, bavetta intera (all'etto) accompagnato dai nostri contorni

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Baby Beef, entrecôte (all'etto) accompagnato dai nostri contorni

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Maxi Lomo, filetto intero (all'etto) accompagnato dai nostri contorni

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Non solo carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo arrostito, mais e chimichurri

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Domande di questo prodotto nessuna
Ceviche de pescado, leche de tigre e avocado

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di melanzana, pomodoro e basilico

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Per i più piccoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasta al ragù

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Cotoletta di pollo con patatine fritte

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Filetto alla griglia con patatine fritte

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