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Domo Mea Ristorante Trattoria

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di patate e porri su crema di carote allo zenzero e verdure croccanti Patate, porri, panna vegetale, parmigiano, uova, maggiorana

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Insalata di calamari, scaglie di bottarga e pomodorini confit

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Acciughe marinate Acciughe, cipolle caramellate all'aceto balsamico

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Antipasto alla sarda Salsiccia secca di Sardegna, pecorino, olive, marmellata di mirto e arance

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culurgiones al pomodoro, basilico e pecorino Pasta tipica ripiena di patate e menta, sugo di pomodoro basilico e pecorino

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Trofia al pesto artigianale Pasta di semola, basilico, olio evo, parmigiano, pecorino, aglio, pinoli, fagiolini e patate

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Spaghetto Verrigni cozze e bottarga di Cabras Spago affumicato, cozze, bottarga, aglio, prezzemolo

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Fregola di mare Minimo 2 persone. Fregola sarda, cozze, calamari, gamberi. Tempi di cottura 20 min

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane Melanzane, passata di pomodoro, ricotta secca di pecora, parmigiano, basilico

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Coniglio alla ligure Coniglio, cipolla, carote, pinoli, olive taggiasche denocciolate, vino bianco

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Filetto di branzino all'uso di Oristano Filetto di branzino, cipolla, prezzemolo, Vermentino di Oristano, olive

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Baccalà al mirto Baccalà CBT, riduzione al mirto rosso e aceto balsamico

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Contorni

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Patate alle erbe al forno

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Insalata di pomodori e cipolla di Tropea

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Dessert

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Tiramisù al basilico e limone Savoiardi, succo di limone, basilico, mascarpone, uova, zucchero

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Seadas al miele o zucchero Dolcetto tipico sardo ripieno di formaggio pecorino fresco

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Semifreddo al mirto Panna, mascarpone, zucchero, mirto rosso di Sardegna

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale e gasata 75 cl

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Birra Ichnusa non filtrata 0,50 l

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Coca Cola oppure Coca Zero 33 cl

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Caffè, caffè decaffeinato, orzo

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Digestivi

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Le bolle

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alta Langa Blanc de Blanc (Colombo)

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Prosecco Ca' Damosto (Sutto)

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Moscato d'Asti (Gianni Doglia)

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Carta dei vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bianco e rosso della casa al calice

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Ormeasco (Durin) Rosso di Liguria

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Rossese (Durin) Rosso di Liguria

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Cannonau (Audarya) Rosso di Sardegna

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Monica di Sardegna (Audarya) Rosso di Sardegna

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Bovale Nucarada (Audarya) Rosso di Sardegna

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Lumassina Mataossu (Durin) Bianco di Liguria

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Pigato (Durin) Bianco di Liguria

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Nuragus di Cagliari (Audarya) Bianco di Sardegna

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Vermentino di Sardegna (Audarya) Bianco di Sardegna

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Rosato di Sardegna (Audarya)

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